쇠고기 수입에 따른 광우병에 대한 근심과 관련하여 학교의 과학교사로서 학생친구들에게 근래에 많이 접하는 질문입니다 "선생님 소고기 분말이 들어가지 않는 라면은 뭐가 있나요?" 광우병에 대한 근심은 아마도 학생친구들이 나보다 10배는 더 클지도 모른다 그래서 오늘 3명의 학생사랑교사들이 퇴근 후 삼산동에 있는 이마트에 들려서 이마트에서 시판되는 라면류들을 눈에 보이는대로 조사하였고 아래는 우리들이 확인한 소고기분말이 들어간 스프 중 딱 2개와(비교하기 위해) 소고기 분말이 들어가지 않은 스프 12개를 소개합니다. 어느 제품이 "좋다" "나쁘다" 는 의도는 없으며 오로지 소고기관련 재료가 들어간 제품은 어떤것이며 들어가지 않은 제품은 어떤것인지를 분별하기 위한 자료임을 밝힙니다 그래서 일선 교사들이 학생님들의 질문에 보다 효과적으로 답할 수 있도록 일선의 과학교사로서 조금의 도움이라도 주고자 아래와 같은 글을 올립니다 참고 : 라면스프의 소고기 분말 제조는 스프의 고기 맛을 내기 위해서 소고기나 닭고기, 돼지뼈 등에서 엑기스를 낸 분말이나 소고기 향미료 같은 것들을 넣습니다 소고기 엑기스분말 제조는 쇠고기에서 우려 나오는 물에다 소뼈를 삶아 여과한 후 그 잔여액을 농축해 조미료를 첨가해서 건조분말로 만든다. 1. 소고기 및 돼지고기, 닭고기가 들어간 스프(라면봉지 뒤에 있음) 2. 소고기 및 돼지고기, 닭고기가 들어가지 않은 라면과 스프 (우리가 흔히 먹는 라면종류는 거의 다 쇠고기 분말 종류가 들어있더군요)
쇠고기 수입에 따른 광우병에 대한 근심과 관련하여 학교의 과학교사로서 학생친구들에게 근래에 많이 접하는 질문입니다
"선생님 소고기 분말이 들어가지 않는 라면은 뭐가 있나요?"
광우병에 대한 근심은 아마도 학생친구들이 나보다 10배는 더 클지도 모른다
그래서 오늘 3명의 학생사랑교사들이 퇴근 후 삼산동에 있는 이마트에 들려서 이마트에서 시판되는 라면류들을 눈에 보이는대로 조사하였고 아래는 우리들이 확인한 소고기분말이 들어간 스프 중 딱 2개와(비교하기 위해) 소고기 분말이 들어가지 않은 스프 12개를 소개합니다.
어느 제품이 "좋다" "나쁘다" 는 의도는 없으며 오로지 소고기관련 재료가 들어간 제품은 어떤것이며 들어가지 않은 제품은 어떤것인지를 분별하기 위한 자료임을 밝힙니다
그래서 일선 교사들이 학생님들의 질문에 보다 효과적으로 답할 수 있도록 일선의 과학교사로서 조금의 도움이라도 주고자 아래와 같은 글을 올립니다
참고 :
라면스프의 소고기 분말 제조는
스프의 고기 맛을 내기 위해서 소고기나 닭고기, 돼지뼈 등에서 엑기스를 낸 분말이나 소고기 향미료 같은 것들을 넣습니다
소고기 엑기스분말 제조는 쇠고기에서 우려 나오는 물에다 소뼈를 삶아 여과한 후 그 잔여액을 농축해 조미료를 첨가해서 건조분말로 만든다.
1. 소고기 및 돼지고기, 닭고기가 들어간 스프(라면봉지 뒤에 있음)
2. 소고기 및 돼지고기, 닭고기가 들어가지 않은 라면과 스프
(우리가 흔히 먹는 라면종류는 거의 다 쇠고기 분말 종류가 들어있더군요)
출처: 녹색평론 울산독자 모임 원문보기 글쓴이: 우하
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