ㅊㅊ- ㄷㅋ
우선 원덬이 본 예능은 식벤져스!
배우 봉태규, 문가영, 아스트로 문빈,
유방원(중식), 송훈(양식), 김봉수(한식) 셰프가
자투리 재료를 사용하는 '제로 웨이스트' 식당을 직접 운영함
소소잼일 것 같긴 한데 취지 좋네 하고 봤는데

여기까진 아깝긴 아깝다 ㅇㅇ... 하면서 봄


버려지는 식재료 양이 생각보다 너무 어마어마함
원덬도 충격 먹고 이 부분에서 다른 덬들도 충격을 많이 받음
항상 먹기만 했지 이렇게 많이 버려지는지 몰랐....
+ 필요한 사람들 다 나눠주고 직원들 음식으로 해먹고
최대한 안 버리려고 하지만 양이 너무 많아서
보관도 어렵고 어쩔 수 없이 버려야 하는 상황

셰프들마저도 그저 멘-붕
시장 돌아다닐 동안 잠깐 받은 건데도 양이 많아도 너무 많음

너무너무너무 많음 ♀️♀️♀️

파뿌리, 양파 껍질, 열무 뿌리 해결 👌

중식 셰프님 아이디어에 양식 셰프님도 찐으로 감탄함ㅋㅋㅋㅋ


호평과 함께 첫번째 요리 완성 👌👌

두번째 요리도 완성 👌👌
그 런 데
이렇게 잘 되기만 할 리가 X

가장 큰 목표는 자투리 재료 소진이기 때문에
너무 적은 양의 음식이 문제가 된 것
그리고

초반부터 생각했던 요리지만
방대한 양의 재료 손질로 인한 시간 부족
+ 요리를 완성해야 한다는 압박감 등으로 실패가 계속됨
과연 이 요리를 무사히 완성할 수 있을지,,,,!
https://www.instagram.com/foodavengers_2020/
👆 공식 인스타에서 식당에 방문할 손님들도 응모 받는 중
(세번째 방문 응모는 이번주 금요일에 끝남!)
모라고 끝내야 하지
Olive, tvN 에서 수요일 7시 40분 동시방영 되는
식벤져스 많이 봐주라주 🍳🍳🍳
삭제된 댓글 입니다.
333 ㅠㅠ아깝다
444난백만 사서 먹는 사람들도 있는데ㅜㅜ 근데 살균처리가 안된거다 보니...팔았다가 탈나면 책임져야해서 난감할 거 같기도 하구...
내말이 난백 ㅈㄴ 파는데 아깝.... 헬스 하는 사람들은 오히려 노른자 버리잖아
헉 진짜 너무 많다….. 취지 좋네
옛날에 흙수저 갤러리인가.. 거기서 고기 비계였나 자투리였나 이런거 공짜로 받아가고 이런 사람 글 봤었는데... ㅜㅜ 못먹는 사람도 있는데 다 저렇게 버려진다니... 충격이다
와 놀랏어 진짜 버려지는게많구나,
낙지탕탕이집옆에 마카롱집을 차려야...
헉 마카롱가게는 반대로 노른자를 버리고 흰자만 쓰는데..
흰자 겁나 아깝네 베이킹에 흰자만쓰는거많은데 ㅠ 근데 괜히 남줫다가 탈날수도 있으니 처리하기도 애매하긴하겠다
흰자 휘낭시에 만드는곳에 팔지..ㅠㅠ 흰자 많이 쓰는데ㅠㅠ
취지 좋은듯
헐 흰자 휘낭시에 만들수 이ㅛ는데 ㅜㅜ
핼스하는 사람들은 또 노른자 안먹지않나
아 멀쩡한 식재료가 엄청 버려지는구나....
어제 여시에서보고 오늘 정주행중인데 취지가 너무좋더라.. 정말 많이 버려지는구나하는 생각이 들면서 진짜 음쓰줄여야겠다 다짐하게됨
와 엄청 버려지는구나.. 너무충격이네....
할.. 마카롱 매장 일할때 노른자 너무 많이 남아서 버렸었는데.. 저 귀한 흰자를...
마카롱은 흰자만 쓰던데 서로 제휴 맺으면 좋겠다ㅠㅠ
취지 너무 좋네 오래하면 좋겠다
20년도에 한 방송이구나 대박이다
계란유통업체에서 나눠서 흰자따로 노른자따러 팔면좋를텐데 그럼 신선도가 문제겠지ㅠ
와 진짜 많이 버려지는구나...
우리 매장도 매일 계란 10판씩 깨는데 노른자만 써서 동네 찐빵집에 흰자 모아서 드림...
와 취지 최고다
헐 세상에....
와 진짜..버려지는 음식..엄청 많겠다ㅜ생각도 못해봐서 충격이야...
아 이거 초반에 코로나 터져서 손님 받는것도 어려워지고 흐지부지 돼서 안타까웠음
우와 너무 좋다 이거
댓글 보니 베이킹 하는 셰프(?)도 라인업에 있으면 더 좋을 것 같네 프로그램 취지 좋다
와..그러네.. ㅠ 너무 아깝다 그냥 버려지는거
와 댓글 보니까 흰자 노른자는 베이킹 업체랑 서로 공유하면 될 것 같다는 생각.. 근데 진짜 버려지는 게 많구나 ㅠㅠ
고기들은 식당 연계나 동물 보호소 연계해서 주면 안되나...! ㅜㅜ
계란이 워낙 상하고 탈나기도 쉬운재료라 다른곳이랑 공유하기가 좀 어려워서 안타깝다 ㅠㅠㅠㅠ
아 진짜 충격적이다…
와...충격
엄청나다 너무아까워...
좋다
우와...