초콜릿의 놀라운 효능..'성인병 막는다'

<img class="thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201605/27/tomatotv/20160527143034724vebc.jpg"><u><font color="#0066cc">관련기사 : 뉴스토마토 · 초콜릿의 놀라운 효능..'성인병 막는다'</font></u><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><u><br></u></p> <p style="text-align: center;">초콜릿 방치하다 뒤늦게 발견했을 때</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">동네 가게에서 오래된 초콜릿 샀을 때</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">포장지를 뜯으면</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><b>초콜릿이 하얗게 일어난 것</b>을</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">한 번쯤 보신 적 있으실 텐데요</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p></div><div id="compo_news_1517553357635" class="section_view section_news news "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201202/13/ked/20120213112906752.jpg"></span></div><u><font color="#0066cc">관련기사 : 한국경제 · 초콜릿 다이어트, 정말 효과 있을까?</font></u></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><u><br></u></p> <p style="text-align: center;">먹으면 혀에 닿는 맛도 이상하고</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">식중독에 걸리는 것은 아닌지</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">걱정이 되기도 하는</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">'이것'은</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">초콜릿의 <b>블룸 현상</b>이라고 해요</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p></div><div id="compo_news_1517448087550" class="section_view section_news news "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201309/05/hani/20130905154022829.jpg" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201309/05/hani/20130905154022829.jpg" data-loaded="true"></span></div><u><font color="#0066cc">관련기사 : 한겨레 · 곰팡이 꽃 피었던 초콜릿 괜히 버렸어</font></u></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><br></p></div><h4 style="text-align: center;">그렇다면</h4><p style="text-align: center;">.</p> <p style="text-align: center;">.</p> <p style="text-align: center;">.</p><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><br></p><div class="box_view"><h4 style="text-align: center;">초콜릿 블룸 현상은</h4><h4 style="text-align: center;">왜 발생하는 건가요?</h4></div></div><div id="compo_news_1517553369412" class="section_view section_news news "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/201712/20/kedtv/20171220162658274bkpl.jpg" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/201712/20/kedtv/20171220162658274bkpl.jpg" data-loaded="true"></span></div><u><font color="#0066cc">관련기사 : 한국경제TV · 맛만 좋은 줄 알았는데, 효능도 뛰어난 초콜릿</font></u></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><u><br></u></p> <p style="text-align: center;">초콜릿의 블룸 현상은</p> <p style="text-align: center;">주로 보관 장소의 <b>온도</b>와 <b>습도</b> 때문에 발생하는데요</p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;">종류는 아래와 같이 2가지로 구분할 수 있어요</p></div><div class="section_view section_editor emoticon compo" data-type="emoticon"><div style="text-align: center;"> </div></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">너무 더운 곳에 초콜릿을 보관해</span><br></p> <p style="text-align: center;">카카오 버터가 녹은 후 표면으로 올라와서</p> <p style="text-align: center;">미세한 지방 결정이 생기는 '<b>팻 블룸</b>'</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">습기 있는 곳에 초콜릿을 보관해</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">설탕이 수분에 녹으면서 표면으로 올라와</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">하얗게 보이는 '<b>슈가 블룸</b>'</span></p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><i>슈가 블룸보다는 팻 블룸 현상이 빈번하게 발생</i></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p></div><div class="section_view section_editor"><hr></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p><br></p><div class="box_view"><h4 style="text-align: center;">블룸 현상이 일어난</h4><h4 style="text-align: center;">초콜릿을 먹어도 괜찮은가요?</h4></div></div><div id="compo_news_1517449923305" class="section_view section_news news "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201702/14/fnnewsi/20170214093017314eecq.jpg" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201702/14/fnnewsi/20170214093017314eecq.jpg" data-loaded="true"></span></div><u><font color="#0066cc">관련기사 : 파이낸셜뉴스 · 발렌타인데이 초콜릿 중 '건강에 으뜸은?'</font></u></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><u><br></u></p> <p style="text-align: center;">결론부터 말씀드리면</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p><h4 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">OK</span></h4></div><div class="section_view section_editor emoticon compo" data-type="emoticon"><div style="text-align: center;"> </div></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">워낙 빈번하게 발생하는 현상이므로</span><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;">초콜릿을 판매하는 회사에서는</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">제품의 겉표지에 이에 관한 간단한 <b>문구</b>를 넣어놔</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">안심하고 드실 수 있게끔 했는데요</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p></div><div id="compo_image_1517450629977" class="section_view section_news image "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/daumsearch/ce4c558cfd6a474197ecc9440b9d7b01.png" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/daumsearch/ce4c558cfd6a474197ecc9440b9d7b01.png" data-loaded="true"></span></div></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;">그래도 이미 한번 변질을 겪은 제품이고</p> <p style="text-align: center;">진짜 곰팡이가 생겼을 가능성도 완전히 배제할 수 없어</p> <p style="text-align: center;">섭취 시 주의가 필요한 것은 사실!</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><br></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">따라서 문제가 되는 제품을 발견하면</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">구입처나 제조사 측에 교환을 요청</span><span style="color: inherit;">해주시구요</span></p> <p style="text-align: center;"><br></p></div><div id="compo_news_1517449815860" class="section_view section_news news "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201102/09/munhwa/20110209144113964.jpg" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201102/09/munhwa/20110209144113964.jpg" data-loaded="true"></span></div><u><font color="#0066cc">관련기사 : 문화일보 · 초콜릿 위생 점검</font></u></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><u><br></u></p> <p style="text-align: center;">초콜릿 구입 후 보관 중 발생하는</p> <p style="text-align: center;">블룸 현상을 예방하기 위해서는</p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;">습도 60% 이하의 <b>직사광선이 닿지 않는 곳</b>에서</p> <p style="text-align: center;">보관하거나 포장을 살짝 벗겨 밀폐 용기에 담은 후</p> <p style="text-align: center;"><b>냉장 보관</b>하는 것도 방법이라고 합니다</p> <p style="text-align: center;"><br></p></div><div id="compo_news_1517450285610" class="section_view section_news news "><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201505/20/ned/20150520094606402.jpg" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/news/201505/20/ned/20150520094606402.jpg" data-loaded="true"></span></div><u><font color="#0066cc">관련기사 : 헤럴드경제 · 무기력한 오후시간 다크 초콜릿으로 이긴다</font></u></div><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p style="text-align: center;"><u><br></u></p> <p style="text-align: center;">아! 그리고</p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;">냉장 보관된 초콜릿을 바로 꺼내 먹으면</p> <p style="text-align: center;">표면에 습기가 생겨서 식감이 떨어지기 때문에</p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;">미리 <b>실온에 꺼내 뒀다 먹는 게 좋다</b>고 하니</p> <p style="text-align: center;">꼭 기억해주세요</p></div><p><br></p>