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<P>다 망친 깨 농사지만 그래도 가뭄에 콩나듯 살아남은놈들만 베어 말려서 오늘부터 탈곡을 시작 했습니다.</P>
<P>비싼값에 한국에서 들여온 콩 탈곡기를 개조해서 깨 탈곡을 하는데 이번엔 드디어 성공 했습니다.</P>
<P>10명이 하루할일 트렉터 부착 탈곡기로 단 1시간만에 끝.</P>
<P>아마도 다음번 깨 농사는 외부인력은 최소한으로 줄이고 기계화율을 높일수 있을듯 합니다.</P>
<P>파종의 전 과정과 수확 과정중에 바인더가 베어낸 깨를 단으로 묶어 옮기는것만 인력에 의존하고 </P>
<P>나머지는 다 기계화....</P>
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<P>점심 시간에 직원들이 음식을 합니다.</P>
<P>무 같은 놈이 나무 뿌리인척, 나무껍질을 뒤집어 쓰고 있길래 직원에게 물어봅니다.</P>
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<P><STRONG>이게 덤농(카사바)이냐?</STRONG></P>
<P><STRONG>네 이건 처으덤농 입니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>"처으덤롱" 지난번 옆집 주인이 심은 덤롱하고는 다른것이냐?</STRONG></P>
<P><STRONG>네, 그것은 타이xx덤롱</STRONG>(발음을 하도 굴려대서 알아먹을수가 없어서 xx), </P>
<P><STRONG>태국에서 가져온것 인데 사람이 먹지 못합니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>그런데 이건 처으덤농인데 사람이 먹을수 있습니다.</STRONG></P>
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<P>생선과 같이 삶아낸 카사바는 삶은 감자를 꼭 빼 닮았습니다.</P>
<P>아주 고약한 향신료를 넣고 끌인것이라 맛은 보지 못했습니다^^</P>
<P>아직 손 안댄것이 하나 남아 있길래 저울에 무게를 달아보니 1kg</P>
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<P><STRONG>이것 어디서 난것이냐?</STRONG></P>
<P><STRONG>농장뒤 캄푸치 농장에서 얻어왔습니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>거기 많이 심었냐?</STRONG></P>
<P><STRONG>조금 심었습니다</STRONG></P>
<P><STRONG>가격은?</STRONG></P>
<P><STRONG>공짜</STRONG>(싸니까 공짜로 줬겠죠)</P>
<P><STRONG>1본에서 이런 뿌리가 몇개 달리냐?</STRONG></P>
<P><STRONG>4~5개.</STRONG></P>
<P><STRONG>심는 간격은?</STRONG></P>
<P><STRONG>60Cm고랑에 1m 간격으로 심습니다.</STRONG></P>
<P>(1m*0.6m라면 대략 ha당 16,600본)</P>
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<P>참 이상스럽다.</P>
<P>1kg 파종한다고 종자 전체가 제대로 결실을 주는것은 아니지만 1본당 4kg만 잡고 16,600본중 절반만 </P>
<P>제대로 결실을 얻는다고해도 35톤은 나오겠는데, 왜 대규모 농장들은 25톤이 어렵다고 하나.....</P>
<P>해보지 않았으니 모르겠지만 하여간 싼놈이 수확량은 어마어마 한것 같습니다.</P>
<P>그런데 카사바는 6개월을 키워야 하지만 고구마는 3개월.</P>
<P>카사바 수확량이나 고구마 수확량이나 같다면 식용 재배라면...고구마가 경제적일수도있겠는데 </P>
<P>왜 다들 고구마는 무시하고 카사바만 이뻐하는지......</P>
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첫댓글 대량으로 매집해가는 사람이나 회사 유무에 의해 그런거 아닐까요? 고구마도 대량으로 수매하는 회사가 있나요?
일반카사바의 10배 크기인 슈퍼카사바... http://cafe.daum.net/ebenezercambodia/Fozz/59에 사진 있습니다.
카사바를 캄보디아 말로 덤농이라고 하는군요.. 하나 배웠습니다.. ㅎㅎ 그런데 고약한 향신료? 찌정도로 그렇게 말하는건 아닐테고.. 고약한게 뭔가요?
찌하고 몇가지 풀을 더 넣는것 같은데 하여튼 냄세는 맏아도 입에 넣을 자신이 안생기더군요.
카사바의 경우 국내에 알려진 것이 많지않아 잘 모르겠으나 고구마의 경우 무병종자를 구하는 것이 어려워서 그러는 것은 아닌지??? 바이러스에 감염된 종자를 파종하면 수량이 20%이상 감수 된다합니다.
카사바랑 타피오카랑 똑같은건가요??
같습니다..
카사바는 식물체 자체를 말하는것이고 타피오카는 카사바를 가공해 만든 전분을 말합니다.
좋은 글 잘 읽었습니다^^
잘 보고 갑니다..^^
잘 보았습니다..^^*