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[동래정씨패밀리서울중앙화수회정현정]

출처 : 2021-04-26 인도 뭄바이무역관 유**

= GDPR 개인정보보호법 지침 준수

자료: the Ministry of Food Processing Industries,

EMIS 인도 식품산업 보고서 2021, KOTRA 뭄바이 무역관 자료 종합

낙후된 인프라 환경을 개선하기 위한

인도 정부의 적극적인

식품산업 FDI 유치 노력 활용 

인도 시장에서 각광받는

안전과 건강 중시 가공식품 제품 진출 필요 

전 세계적으로 한국 식품(K-Food)에 대한 관심이 높아지고 있으며,

인도에서도 작지만 젊은층을 중심으로 한국 식품이 서서히 인기를 끌고 있다.

코로나로 인해

인도 식품시장도 더이상 가격만으로 승부하는 것이 아니라

건강과 위생이 뛰어나면 소비자의 선택을 받을 수 있는 시장으로 변화하고 있다.

이러한 변화에 맞춰 한국 식품 기업이 인도로 진출하는데 도움이 되고자

관련 정보를 시리즈로 하나씩 들여다보고자 한다.

인도 식품시장은 세계 6위이자, 주요 농축산물 글로벌 공급처

인도는 세계에서 가장 중요한 식품 생산국 중 하나이며

쌀, 설탕, 계란 및 쇠고기(버팔로 고기)를 포함한

다양한 범주에서 세계 수출 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있다.

인도 자체만 보더라도 식품 시장은 세계에서 6번째로 큰 시장이며,

인도의 식품 및 식료품 소매 시장은 인도 전체 소매 시장의 거의 65%를 차지한다.

식품산업은 인도 경제에 크게 기여하고 있다.

중앙 통계청

= CSO

= Central Statistics Office

따르면

식품, 음료, 담배는 회계연도 2019~2020년 기준

총부가가치(GVA, Gross Value Added) 3조 루피를 기록했다. 

전 근대적인 생산시설 및 저부가가치 중심 식품 생산

하지만,

인도의 식품산업은 외형적인 규모에 비해서

아직 현대화되지 않은 생산구조를 가지고 있으며,

비조직화된 산업 밸류체인 구성으로 발전해야 할 요소가 많이 존재한다.

또한,

젊은 인구의 폭발적인 증가는 해당 식품산업의

잠재력과 성장 가능성을 낙관적으로 바라보기에 충분하다.

인도는

곡물, 설탕, 해산물, 계란, 소고기(버팔로 고기 형태)를

포함한 여러 농산물의 중요한 수출국 중 하나이지만,

엄청난 양의 1차 농산물 수출 실적에도 불구하고

높은 부가가치를 갖는 가공 식품들에 대한

인도의 수입도 상당히 늘어나서 전체적인 무역 수지는

나아지고 있지 않다.

특히,

인도는 식용유와 위스키 부문에서 세계 최대 수입국이다. 

건강과 위생을 중요시하는 브랜드 제품의 선호도 증가

점차 인도에서도 고품질의 식음료 제품에 대한

수요가 증가함에 따라

식품 생산자는 부가가치가 높은 제품을 개발하고

판매하기 위해 노력하고 있다.

이러한,

제품의 프리미엄화 추세는 소비자가 인식할 수 있는 브랜드를 개발하고

홍보해 대규모로 생산 및 이익을 추구하는 대기업들의 등장을 자극하고 있다.

또한,

코로나19로 인해

소비자들은 점점 더 건강하고 위생적인 ​​제품을 중요하게 생각하게 됐다.

예전에는 가격 중심의 경쟁이었다면,

이제는 좀 더 높은 가격을 지불하더라도 믿을 수 있는

브랜드 제품을 선택하는 것이 일반화된 것이다.

따라서,

상당한 투자를 통해 제품 생산 자동화 및 프로세스 개선을 글로벌 스탠드 제조 환경에서

만들어진 식품들이 그렇지 않은 식품들을 누르고 시장을 선도하게 된 것이다. 

인도 정부의 식품가공산업으로의 적극적인 FDI 유치 

인도 정부는 일반적으로

외국인직접투자

= FDI

적극적으로 수용하지만,

자국 내 수억 명에 달하는 농업 종사자들을 보호하기 위해

농업 관련 FDI는 보호주의적인 입장을

취하고 있다.

그리고,

주별로 약간의 차이는 있지만,

알코올 음료의 경우에는

생산, 수입, 판매에 대해 엄격한 제한을 두고 있다.

하지만,

인도 정부는 식품가공산업에서는 FDI를 100% 허용한다.

2016년부터 인도 정부는 인도에서 생산된 식품에 대해

전자상거래를 포함한 소매 거래를 위한 100% FDI를 허용했다.

정부가 외국인 투자자들에게 투자의 조건을 완화했음에도 불구하고

인도의 식품 가공 산업에 대한 외국인 투자는 늘어나지 않았는데,

이것은,

초기 인프라 투자 금액이 상당이 많이 필요하기 때문이다.

이러한 상황을 타개하기 위해

2020년 9월까지 식품가공산업부는

인도의 콜드 체인 인프라를 강화하기 위해

총 74억 루피 규모의 Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana(“PMKSY”) 계획에 따라

27개의 통합 콜드 체인 프로젝트를 이미 승인했다.

이 프로젝트는

Andhra Pradesh, Bihar, Gujarat, Haryana, Karnataka, Kerala,

Madhya Pradesh, Punjab, Rajasthan, Tamil Nadu 및 Uttar Pradesh를

포함한 인도 전역의 광범위한 주에서 승인됐다.

인도 콜드체인 인프라 Mega Food Parks

자료: the Ministry of Food Processing Industries

코로나19 팬데믹은

식품산업에 심각한 영향을 미쳤으며

식음료 서비스 산업이 특히 큰 타격을 받았다.

인도의 전국 레스토랑 협회는

2020년 3월부터 5월까지 코로나 록다운으로 인해

약 8000억 루피의 손실을 본 것으로 추정했다.

또한 식품산업에서 700만 명 이상의 일자리가 사라진 것으로 집계됐다. 

인도 식품산업 주요 기업

인도 식품산업에서 가장 중요한 위치를 차지하는

기업들 중 대부분은 영국 식민지 통치 하에 있을 때부터 존재했던 기업들이다.

대표적인 식품 회사인 Hindustan Unilever는

다국적 기업인 Unilever의 인도 자회사로

식품, 음료 및 기타 소비재를 생산한다. 

또,

다른 주요 식품 기업으로는 Adani Wilmar가 있는데,

인도의 Adani 그룹과 싱가포르의 농업 대기업 Wilmar 사이 합작기업으로

인도에서 가장 큰 식용유 및 지방식품을 생산하는 곳이다.

식품산업 매출 기준 상위 10개 기업

자료: EMIS 인도 식품산업 보고서 2021

인도 식품산업 밸류체인별 주요 기업들은 다음과 같다.

1) 농업 부문: DuPont India, Rallies India Ltd., Nuziveedu Seeds Ltd.,

Advanta Limited, Monsanto India, Rasi Seeds, Godrej Agrovet Lim ited, National Agro Industries

2) 식품 가공: Nestle India, Parle Agro, Britannia Industries Limited,

Cadbury India, Vadilal Industries Limite d, Kwality Dairy India Limited

3) 유통: Star Bazaar, Spencer, Food World,

D Mar t, Bharti Retail, Auchan India

4) 글로벌 식품회사: Nestle, PepsiCo, The Coca-Cola Company,

Danone, Tyson Foods, SABMiller, Unilever

인도 수입식품 규제기관인 FSSAI

인도의 식품 안전과 표준 인증을 관리하는 기관인

식품안전인증처인

= FSSAI

= Food Safety and Standards Authority of India

2006년 식품 안전 및 기준법에 따라

가족복지부에 의해 설립됐다.

FSSAI는 인도의 식품 수입제도를 관리하고 수시로 규제를 수정한다.

안전하고 건강에 좋은 식품을 대중에게 제공하기 위해 

FSSAI는 '2017 식품 안전 및 표준(수입) 규정'을 고시했다.

이 규정은

인도로 수입되는 식품의 통관 절차를 규정하고

식품 수입업자의 허가, 당국에 의한 수입식품 통관과 관련된 다양한 조항을 포함한다.

수입 식품의 검사 및 샘플링을 관리하며,

이를 통해 인도 대중의 건강을 해치지 않으면서

사업을 할 수 있도록 지원한다.

수입업체는 수입 식품에 대한 통관 절차를 따르며,

한국 수출업체는 이를 위해 적극적으로 협력해야 한다.

[동래정씨패밀리동래정씨대종중정현정]

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