[화천맛집] 칼칼하고 시원한 맛이 일품~ 대이리쉼터 민물매운탕

[느림보]

 민물 잡고기 매운탕...

국물... 칼칼하니 비리지도 않고 간도 적당하여 나무랄데 없었습니다. 그러나 수제비 반죽이 약간 물컹하게 느껴진 점은 그닥 맘에 들지 않았지요.

주인장께 여쭤보니 모두 이 화천강에서 잡은 민물고기라 합니다. 물론 계절에 따라 그리고 그날그날에 따라 잡히는 고기의 종류가 다르기 때문에 항상 같은 고기가 들어가진 않는답니다. 제가 이날 이집에 갔을 땐, 특히 피리가 많이 보이더군요. 그 외의 민물고기도 보였지만 민물고기의 이름들은 잘 모르는 관계로 그냥 통과~ ^^

(단, 메기만큼은 화천에서 나온 것이 아니라 양식이라 말씀하시는 주인장의 양심적인 말씀 또한 맘에 들더군요.)

그동안 오염된 물, 혹은 중국산 수입 민물고기를 두려워하여 민물고기 매운탕을 얼마나 멀리 하였던가 말입니다..... 정말 오랜만에 안심하고 이 그리운 민물 잡고기 매운탕을 배터지도록 먹었습니다.

아래를 클릭하시면 대이리쉼터 민물매운탕의 맛을 더욱 자세하게 감상하실 수 있습니다. ^^

http://slowalker.net/130072483558

[꼬양]

ㅎㅎㅎ 느림보님~ 이제부턴 슬로우워커로 도장을 찍으시는군요^^ 멋지네요^^