호박 고구마 재배 ㅡ 무농약 호박 고구마 수확(교육중)

[블루채]

호박 고구마 재배 ㅡ 무농약 호박 고구마 수확


드디어 무농약으로 정성들여 키운 호박고구마를 수확하게 되었어요~

역시 수확하는것도 쉬운게 아니네요~ㅠㅜ

그래도 맛있는 호박 고구마를 드리기 위해 열심히 캤답니다

호박고구마 수확 1 ㅡ 수확준비

제가 열심히 키운 호박고구마 밭이에요

지금부터 수확시작합니다

호박고구마 수확 2 ㅡ 예초기로 고구마 줄기 자르기

호박고구마 줄기들이 서로 엉켜 줄기를 자르기 힘들기 때문에

이렇게 예초기를 이용해서 줄기를 1차로 한번 쳐준답니다ㅋ

호박고구마 수확3 ㅡ 낫으로 줄기 완전 제거

예초기 잡업이 끝나고 고구마 바로 위까지 낫을 이용해서

잘자네고 있답니다.

지금 열심히 하는 모습 찍은건데 허리가 너무 아팠어요ㅠㅜ

호박고구마 수확4 ㅡ 비닐 벗기기

낫으로 줄기를 베어내고 수확하기 전에 비닐을 벗겨내고 있는 모습입니다.

무농약으로 재배하다보니 풀때문에 비닐벗기기 너무 힘들어요~ㅠㅜ

비닐은 그래도 줄기 자르는것보다는 수월하네요~^^ㅋ

호박고구마 수확5 ㅡ 고구마 캐기

호미를 이용해서 고구마를 캐고 있는중입니다.

아직 고구마수확기를 설치하지 못해서 우선은 손으로 수확하고 있어요.

땅이 보모래라서 캐는데 힘이 많이 들지 않는데 호미 조준을

잘못해서 상처가 조금 생겼네요ㅠㅜ

호박고구마 수확6 ㅡ 줄기째 캐낸 호박고구마

열심히 호미질 해서 줄기째 뽑아낸 고구마에요ㅋ

정말 잘자란거 같아 기쁘네요~^^

호박고구마 수확7 ㅡ 호박고구마 크기

호박고구마 한뿌리 캐낸것이 제 손바닥만 하네요

고구마는 먹기 좋은 크기라야 최상품으로 친다는데

캐낸게 모두 이랬으면 좋겠어요~^^ㅋ

호박고구마 수확8 ㅡ 상자에 담기

캐낸 고구마를 플라스틱상자에 담고 있는 모습입니다

조심조심 살살 담아야지ㅋ

호박고구마 수확9 ㅡ 건조 시키기

수확한 고구마를 건조 시키려고 올려놓은 모습 입니다

겉부분에 수분과 흙은 마르면 대부분이 떨어져

건조 해야한다 하시네요

이렇게 하고 따뜻하게 해서 큐어링숙성을 하게 되면

당도도 높아지고 저장도 잘된다고 하네요

아직 추석이 끝나고 수확해서 아직 양이 그렇게 많지 않네요

부지런히 캐야겠어요~

 

 

 

 

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