다이어트에도 좋은 꽃보다 아름다운<배춧잎 복주머니 만두>^^

<IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151D2E104B17DEC083" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       이틀 전 쿨캣이 당면을 넣고   동그랑땡 만든 것 기억 나시는지..?       실은 그날 만두를 만들어 먹으려고 준비하다   변덕쟁이 쿨캣이 중간에 마음을 바꿔   동그랑땡을 만들어 버린 것이었어요..ㅎ       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201D2E104B17DEC187" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">        동그랑땡을 만들어 맛있게 잘 먹긴 했는데   그래두 첨에 만들려고 했던 만두가 자꾸만   생각이 나서 마음 먹고 다시 만들어 봤답니다.^^       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141D2E104B17DEC082" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">         오늘 보여드릴 만두는   조금 특별한 만두예요.   밀가루로 만든 만두피가 아니라   배춧잎을 이용해 만두를 만들 었답니다,     그래서 식감이나 모양이 일반적인 만두와는   조금 차별화되는 색다른 만두라고 할까요..?        <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111D2E104B17DEC188" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       손이 조금 더 가긴 하지만   모양도 이쁘고 맛도 좋아서   손님상에 내도 좋을 것 같구요.     배춧잎으로 감싼 모양이   복주머니 같기도...   어찌보면 오무러져 있는 모습이   꽃봉우리 같기도 한...       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161D2E104B17DEC084" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       꽃보다 아름다운 만두라고 할까요..^^     꽃보다 만두..ㅋ     뭐..제 눈에 그렇단 거지만..ㅎ   쿨캣이 꽃보다 더 이쁘다고 마구   우기는 배춧잎 복주머니 만두..     바로 시작해 볼께요..^^        <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131D2E104B17DEC289" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       근디 .. 혹 눈치 못 채셨나용..?   오늘도 셋팅이 다른 접시가 2개 나오는걸..ㅎ     자세히 보시면 만두의 모양도 약간 다르고   배춧잎 색깔도 조금 다른게 보이실 거예용. ^*        <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121D2E104B17DEC28B" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       그렇다면..? ㅋ   네..  맞습니다.. ㅎ   이젠 아시죠..?     이런 날은  쿨캣이 같은 음식을 2번 만들고   사진도 2번 찍었다는 걸..ㅎ        <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181D2E104B17DEC185" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       전날  만두 빚어  찍은 사진이   너무 너무 맘에 안들어서   도저히 그냥 올릴 수 없었기에..     할 수없이 다시 만들고 한번 더   찍을 수 밖에 없었다는..ㅜㅜ       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131D2E104B17DEC28C" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       한번만에 OK ..   이런날이 언제쯤 올런지..ㅜㅜ       카메라야 나 좀 도와줘잉..   2번씩 하는건 정말 힘들단 말이여..   같은 음식 두번 먹음 맛도 없어부러..   너  자꾸 이러면 참말루 곤란혀..   아주 확~~팔아 버리는 수가 있다니께..       막 요렇게 협박을 하면 좀 나아지려남요..? ㅋ     또 정신줄 놓고 있는  쿨캣..     더 이상해 지기전에   레시피 언능 시작 하겠습니다요..^^       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1966D2164B183E0022" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600">    재 료     배춧잎 10장, 쇠고기 200g,두부1/2모 , 당면 한줌,   다진 쪽파 4큰술, 건표고 4~5장..계란1개, 전분 가루 1큰술..     쪽파 대신 부추를 사용 하셔도 좋아요.   저는 파강회 만들고 남은 쪽파를 처리 하려고   요걸 넣었지만..ㅎ     두부 양념 : 소금 1작은 술, 마늘 1/2큰술, 설탕 조금,   후춧가루 조금, 참기름 1/2큰술..     고기 양념 : 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술1큰술,   마늘 1큰술, 후춧가루 조금, 참기름 1큰술..     간은 입 맛에 맞게 가감해 조절 하세요..   쿨캣은 조금 싱겁게 먹는 편입니당..^^       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1360A9154B183E1028" width=702 vspace=1 border=0 actualwidth="702">    고기는 센불에서 재빨리 볶아내야   물기도 생기지 않고   보슬보슬 맛있게 볶아 진답니다.^^     <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182DB9194B183F6C36" width=702 vspace=1 border=0 actualwidth="702">    만두소를 만들때...   조금 귀찮아도 고기와 두부를   각 각 따로 양념해 섞어주면   간이 더 잘 배어서 훨씬 맛있는 만두가 된답니다.     작은 수고가 맛의 차이로 이어진다는..^*       자~~이젠 만들어진 소를 이용해   만두를 이쁘게 빚어 볼까용..?       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132DAE194B183FE91A" width=701 vspace=1 border=0 actualwidth="701">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116702184B18404D36" width=701 vspace=1 border=0 actualwidth="701">   <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20670E184B18407A54" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">       요렇게 얌전히  담아내면 되겠지용..     어떠세요..?     꽃보다 이쁜 것 같나용..? ㅋㅋ   아무리 이뻐도 맛이 없으면 말짱 헛일..ㅎ     시식을 해봐야 겠죠..?        <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122CFD194B18414E1B" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       일단 먹기전에..   모양 한번 보여드리공..^^       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132CFD194B18414E1C" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       이제 정말로 시식을~~   ㅎ     <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166614184B1841302D" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       한 입에 다 넣기엔 조금 큰 듯해서   반으로 찢어서~~     속도 한번 확인 시켜 드리공..ㅋ       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156614184B1841302C" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       오호홍...      꽉차고 실한   만두속이 보이시죵..?ㅋ     요것을 그냥 입 속으로 골인~~~     아삭 ..  살캉한 배춧잎의 식감이   그대로  살아 있어  씹는 맛도 있고 ..     달근한 배추의 맛이 만두소랑    기막히게    어울린답니당..ㅎ       <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141D2E104B17DEC28D" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       만두피를 배춧잎으로 만들어   밀가루로 만든 만두피보다   칼로리가 낮고 식이섬유도 풍부해   포만감이 크고 배변에도 좋다는 거..ㅋ     다이어트에도 도움되는 착한 녀석 이라니깐요..^^     두어개만 먹어도 배 부르단 생각이 절로~~ㅎ     만두가  맛있어지는 이 계절..   가족 모두 오순도순 모여 앉아   이쁜 복주머니 만두 ..   정답게  빚어 보시는게 어떨까용.. ^*       오늘도 웃는 일 많은 하루이시길..^^     <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1565B3164B18448A1F" width=231 vspace=1 border=0 actualwidth="231">