스크랩 보성농업기술센타에서 매실농원 체험

[황금이]

보성농업 기술센타에서 귀농 하신분 들을 모시고 9월8일 향매농원  으로 22명이 방문하셔서

 향매농원 매실장아찌 담그는 체험을 하셨읍니다.

갈수록 농촌이 공허상태로 가고있는 시점에 농촌을 사랑하고 관심있게 보시는 분들을 모시고

보성 농업기술센타 에서  귀농인 들에게 좋은 정보와 실전에서 직접 농사짖는것을 현장체험을 통해

의욕과 용기를 주어 농촌으로 귀농하시는 분들을 도와주시는 일을 소선 수범 하셨읍니다.

                                                          향매농원을 방문하신 귀농가족분들과 기념촬영

                                                       남고매실 장아찌담그는방법을 알려드리고 직접 담아가시게 준비완료.

 만생종 (남고매실)을 당절임하여 저온숙성시킨 매실 장아찌를 준비한 재료를 넣어 버무려 매실 고추장 장아찌를 만드는것을 체험

                                              만든것을 용기에 담고  박스에 담아 가실수 있도록 준비를 했읍니다.

               귀농하신분들이 매실에 관심이 많아 열심히 경청하시는모습에 향매농원 김정애가 경험한것을 알려드리고

    가공에 대해 마케팅에 대해 설명을 해드렸는데 도움이 되셨는지요. 농촌을 지키는 지킴이가 되시어 큰힘을 발휘해주시고

                   도시에서 소비해주시는 고객분들에게 좋은 먹걸리를 공급해주시는 일을 긍지를 가지고 해나가세요.

                                                                 매실장아찌 만드는방법 설명

                                                 만든것을 직접 담아가시고 .. 더좋은 상품을 개발해주세요.

                             도시를 떠나 내건강도 지키고 자연속에서 자연을 닮아가는 모습을 배워

                                   좋은 먹걸이를 재공해주시는 일군이 되시길 바람니다.

                                                          향매농원 김정애