추천맛집 평택(돈돼지)의 한우1등급{++ 홍두깨 육회
품질좋은 안성배와 더불어 질좋은 홍두깨 소고기육회는 돈돼지가 맛있기로 유명하다.
돈돼지의 육회를 먹어본 사람은 육회의 진가를 이정하는 반면 간혹 돈돼지육회에 대하여 의궁심을 품고 폄하하려는 사람들이 있다.
육회에 왜 계란 노른자는 없나요?
마늘이나 고추는요?
생강은 없나요? 조미료를 넣었나 왜 맛있는거죠? 등등...
자기나름데로의 식성에 맞춰 의문을 던진다.
사람들 개 개인평가를 종합하면 돈돼지가 유도하는 맛으로 점수가 높다.
당연 그럼에도 여전히 ?표를 던지는 사람에게 앵무새마냥 반복하여 설명해준다.
"여자가 얼굴이 이쁘면 화장을 하지 않아도 이쁘듯이 돈돼지의 육회는 이것저것 부재료를 섞지 않아도 훌륭합니다.
그것이 돈돼지육회의 장점입니다. 돈돼지의 육회는 한우1등급++홍두깨를 씁니다.
도축한 당일이면 육사시미로 씁니다. 당일이 지나면 적당시간 숙성하여 급냉 합니다.
급냉하여 무쳐내는 것이 돈돼지의 육회입니다.
돈돼지의 육회는 급냉하였기 때문에 시원한 맛을 배가시켜 속이 편하고,위생에도 안전합니다.
돈돼지의 육회는 가격이 저렴하여 부담을 줄고 미식가들이 즐겨 찾는 단골 메뉴로 정평이 좋습니다,
경기도 평택시 합정동 601 - 5 돈돼지 / 전화 031 657 8253