<P></P>
<P>식당은 하고싶은데...</P>
<P>큰돈은 없고,그렇다고 기술이 있는것도 아니고..</P>
<P>비싼 권리금을 주고 할 수 도 없고...</P>
<P>그렇다고 오픈한다고 잘된다는 보장도 없고...</P>
<P>아! 뭐 좋은수가 없을까 ?</P>
<P>라고 생각하시는분 한번 보세요.</P>
<P></P>
<P>1)돼지갈비집이 좋은 이유 </P>
<P></P>
<P>하나 : 일단 원가가 다른 종목보다 싸다 .즉 싼 원가를 적정가격을 받아 팔수가 있다.</P>
<P>둘 : 특별히 주방장이 필요없다. </P>
<P>(소스만 받아 고기를 직접 재우시면 됩니다) </P>
<P>셋 : 어느정도 장사만 되면 홀 관리하는 직원이 다 알아서 한다 </P>
<P>(저도 지금 그렇게 하고 있습니다) </P>
<P>넷 : 다른 업종보다 망할 확율이 적다 </P>
<P>(돼지갈비및 삼겹살이 국민적 음식이기때문에..) </P>
<P>다섯 : 큰돈이 들어가지 않는다 </P>
<P>(동네장사의 경우 인테리어에 크게 돈을 쓰지 않아도 됩니다) </P>
<P></P>
<P>2)그럼 어떻게 오픈하는 건가요?</P>
<P></P>
<P>하나 : 일단 와서 먹어본다 </P>
<P>둘 : 맛있으면 하실건지 결정한다 </P>
<P>셋 : 현재 팔고 있는 매장가서 다시 보고 온다 </P>
<P>넷 : 구체적으로 어떤 방식으로 할건지 얘기한다 </P>
<P>다섯 : 본인이 직접 가게자리를 알아본다 </P>
<P>여섯 : 가게 준비가 다 되면 현장 테스트를 한다 </P>
<P>일곱 : 장사 시작한다 </P>
<P></P>
<P>3)조건이 어떤가요 ? </P>
<P></P>
<P>하나 : 로얄티나 일체 시설비 없다 </P>
<P>둘 : 인테리어는 자기가 알아서 다 한다(단 무조건 숯을 사용해야 하고 석쇠를 사용해야 한다) </P>
<P>(석갈비식으로 구워서 나가도 된다) </P>
<P>셋 : 정확하게 납품 받는 가격에 대해 상담한다</P>
<P>(250g 1인분 기준 최소 10,000원이상 팔수 있는 상권 추천) </P>
<P>넷 : 완전 왕 초보는 우리 가게에서 약 15일정도 알바로 일하면서 배운다 </P>
<P>-알바생 구하는 법 </P>
<P>- 주방일 </P>
<P>-된장찌개/콩나물등 반찬 만드는 법 (가르쳐 준다) </P>
<P>-써빙하는 법 </P>
<P>-단골 손님 만드는 법 </P>
<P>-고기 굽는 법등등 </P>
<P>전부 공짜로 가르쳐 준다 . 배우고 안해도 된다 </P>
<P></P>
<P>다섯 : 나한테 돼지갈비 소스만 사서 팔면 된다 </P>
<P></P>
<P>4)추천 상권 </P>
<P></P>
<P>하나 : 가게세 약 100-150만원정도의 테이블 10-15개 정도 </P>
<P>둘 : 주방 찬모 월급제 1명 + 5시간 설겆이 이모 1명 </P>
<P>+ 주방 써빙 2명 정도 ? </P>
<P>셋 : 최소 3-4명이상이 와서 먹을 수 있는 상권 적극 추천 </P>
<P>-돼지갈비는 추가 오다가 많이 나오는 메뉴 입니다 </P>
<P>-단체가 많으면 더 좋습니다 </P>
<P></P>
<P>5)얼마나 남나요 ? </P>
<P></P>
<P>정확하게 재료비(밑반찬등) 와 판매및 임대료및 인건비등등 얼마가 들어가고 얼마를 팔아야 하는지 </P>
<P>정확하게 알려드립니다. </P>
<P></P>
<P>6)확실하게 된다는 보장이 있나요 ?</P>
<P></P>
<P>없습니다..단 망할 확율을 덜어 드립니다. 즉 직접 담가서 파는 돼지갈비이기때문에 주변상권에서는</P>
<P>최고로 맛있는 돼지갈비를 파실 수 있게 해 드립니다. 단 가게가 잘되고 못되고까지 제가 책임 질 수</P>
<P>는 없습니다. 그건 본인의 노력이고 능력입니다. </P>
<P></P>
<P>7)맛을 볼 수 있나요 ? </P>
<P></P>
<P>네 언제든지 오셔서 드셔보시고 결정하세요. 오실때 1인분(250g) 9,000원입니다 </P>
<P>010-4692-0670으로 전화주시면 정확히 알려드립니다. </P>
<P></P>
<P>8)메인메뉴 </P>
<P></P>
<P>.삼겹살/항정살/가브리살/목살 : 제일제당의(cj) 프레시안 판매 </P>
<P>(대리점 알려드립니다.직접 받으시면 됩니다) </P>
<P>-진짜 맛있어요 </P>
<P>-1인분(180g) 기준 10,000원-11,000원 판매 </P>
<P>.숯불돼지갈비 : 250g기준 1인분 10,000원-11,000원 판매 </P>
<P>-cj (제일제당)의 국내산 생갈비로 포 작업 </P>
<P>-캐나다(올리매) 산 목살로 칼집 작업(기계로 하셔도 됩니다.서연 기계 단면 칼집기 1,800,000원정도) </P>
<P>또는 cj (제일제당)의 전지(앞다리살)로 포 작업 </P>
<P>.양념 갈매기살 (직접 납품 받으시면 됩니다)</P>
<P>.양념 돼지 막창 (직접 남품 받으시면 됩니다)</P>
<P>.양념 LA갈비 (소스 제가 만들어 드립니다)</P>
<P>.양념 소등심 주물럭(소스 제가 만들어 드립니다) </P>
<P>.양념 꼼장어(소스 제가 만들어 드립니다) </P>
<P>-저녁 11시이후 술안주로만 판매</P>
<P>.냉면(직접 받으시면 됩니다)</P>
<P>.점심 추천 메뉴 </P>
<P>-철판 숯불돼지갈비정식(돼지갈비(구워서)+밥+김치+마늘+파저리등을 직접 철판에 구워 줌) </P>
<P>-철판 갈매기살 정식 </P>
<P>-철판 LA갈비 정식 </P>
<P>-철판 소등심 주물럭 정식 </P>
<P>-냉면 </P>
<P>-겨울철(갈비탕) </P>
<P></P>
<P>가장 작은 비용으로 성공할 확율보다 망할 확율을 적게하기를 원하시는 분, 특히 최소 2년정도를 꾸준히 견딜수 있으신분은 </P>
<P>한번 생각해보시고 오셔서 드셔보시고 직접 상담해 보죠..</P>
<P>010-4692-0670 입니다</P>
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