*질문:
안녕하세요~ 저요오드식을 8월초부터 해야하는데 김치대신 뭘먹어야하나.. 고민중입니다.
저는 그냥 무요오드 장류를 안사고 맛소금만으로 버텨보려고하는데..^^;ㅋㅋㅋㅋ
날씨도 덥고해서 오이피클을 좀 담아놓을까하는데요..
소금같은거 안넣고
그냥 물+ 식초+설탕+월계수잎만 넣고 끓여서 오이랑 양배추 양파에 담궜다가 먹으려구요..
괜찮을까요? 알려주세요~~~~
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첫댓글 정제된 한주소금넣어도 되고요...제생각엔 소금을 안넣으신다면 요오드성분이 없어서 괜잖을것 같습니다. 하지만 맘에 걸리신다면 병원에 알아보시는게 더 정확하지 않을까 싶습니다.
힘내시고 좋은결과 되시길 빕니다.
저도 이제 저요드식 할 때를 대비해서 피클을 담궈 놓을려고 하는데 피클담글 때 무요드소금으로 담그면 괞찮은 것 같아요
전 설탕 식초 피클링스파이스 소금으로 담그렬구요(무랑 오이 껍질가서요)
오이는 껍질을 깎아서 담가야 합니다. 그외 식초 설탕등은 괜찮은 걸로 알고 있습니다.
다들 알려주셔서 감사합니다~ 많은도움이 되었습니당~^^