얼큰~한 갓김치찌개 레시피

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/275C9D3F563EFF4323" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3744.jpg" exif="{}" width="650" /> 김장철이죠? 묵은 김치들을 빨리 해치워야하는 것이 살림하시는 분들의 고민...! 저희 집에도 맛있게 익은 갓김치가 아직도 남아있어 오늘은 갓김치찌개를 해보았습니다! 일반 배추김치로는 김치찌개 무지 많이 해먹었는데 갓김치는 이번이 처음예요 근데 정말 맛있더라구요~ 앞으로 완전 자주 해먹을 것 같아요! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232C7E3F563EFF4627" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3667.jpg" exif="{}" width="650" /> 재료: 익은 갓김치, 참치, 통조림햄, 양파 반개, 마늘1수저, 청양고추 (햄은 생략 가능합니다~) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265A0A3F563EFF4923" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3672.jpg" exif="{}" width="650" /> 양파 반개를 썰어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212A8845563EFF5B30" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3673.jpg" exif="{}" width="650" /> 참치를 따주세요!! 손이 안전한 안심따개라고 했는데... ㅎㅎ 따지도 않았는데 따개가..... 따개가 떨어짐......! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22370145563EFF5E22" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3674.jpg" exif="{}" width="650" /> 후........ 결국 젓가락으로 찔러서 찢었네요 사조참치캔은 뜯을 때마다 이렇게 마개가 떨어지네요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/273DD745563EFF6220" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3680.jpg" exif="{}" width="650" /> 냄비에 불을 올려주시고 참치를 넣어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225D1D3F563EFF760F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3682.jpg" exif="{}" width="650" /> 참치를 넣은 후 바로 자른 갓김치를 넣어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27419A3F563EFF7A12" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3686.jpg" exif="{}" width="650" /> 갓김치와 참치를 볶아주세요 너무 많이 볶지는 마시구요 한번 먹어봤을때 갓김치가 뜨거워질때까지만 볶아주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/235ECA3F563EFF7E24" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3695.jpg" exif="{}" width="650" /> 갓김치가 뜨거워졌다면 물을 넣어주시는데요~ 내용물이 보일듯 안보일듯한 만큼 물을 넣어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/247D6644563EFF900A" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3701.jpg" exif="{}" width="650" /> 물이 끓으면 마늘 한수저 넣어주시구요 김치가 집집마다 맛이 살짝씩 다르잖아요~` 국물이 좀 싱겁거나 김치 맛이 많이 나지 않는다면 김치국물을 넣어가면서 간을 봐주세요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/274FBC44563EFF940D" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3706.jpg" exif="{}" width="650" /> 양파를 넣어줍니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2237DD44563EFF971A" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3709.jpg" exif="{}" width="650" /> 준비해두었던 햄도 잘라서 넣어줍니다 저는 사실 햄을 넣을까 말까 고민했는데요 안넣은 상태에서도 정말 맛있었거든요~ 근데 재료 사진 찍으면서 햄도 같이 찍었길래... 걍 넣었습니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264F403D563EFFB51C" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3714.jpg" exif="{}" width="650" /> 얼큰하게 드실 분들은 청양고추도 넣어주세요 <div cl-ass="autosourcing-stub-extra"></div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245DF83D563EFFB804" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3716.jpg" exif="{}" width="650" /> 1분정도 더 끓여주세요! 청양고추의 얼큰함이 우러나와야하니까여 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25289F3D563EFFBB09" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3744.jpg" exif="{}" width="650" /> 완성입니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/224DB946563EFFCC34" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_3817.jpg" exif="{}" width="650" /> 크하 배추김치와 비교했을때 갓김치찌개는 정말 다른 매력이 있더라구요 배추김치는 좀 아삭하잖아요 근데 갓김치찌개는 정말 부드러워서 배추김치찌개보다 갓김치를 더 많이 먹게 되요! 그리고 훨씬 더 간간해서 맛나요 이렇게 밥 위에 햄올리고 감깃치 올려서 입에 넣으면!!!! 어느 순간 밥 한공기는 사라짐....! 갓김치는 사랑입니당 더 많은 레시피가 궁금하시다면 <a href="http://blog.naver.com/timelyrain_db">http://blog.naver.com/timelyrain_db</a>