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가계 지출 중 식비로 지출되는 금액은 얼마나 될까요? 거주 지역에 따라 그 비율은 매우 낮을 수도 있고 절반 이상을 차지할 수도 있습니다.
아르시옴 안타노비치 가 제작한 이 시각화 자료는 미국 농무부 경제연구소(ERS) 의 2025년 데이터를 사용하여 103개국의 식품 지출을 비교합니다. 가정 소비를 위해 구매한 식품만을 측정하며, 외식, 주류 및 담배는 제외합니다.
어느 나라들이 식비에 가장 많은 돈을 쓸까요?
다음 표는 미국 농무부(USDA)의 국제 식음료 지출 데이터를 사용하여 소비자 지출에서 식품이 차지하는 비중을 기준으로 국가 순위를 매긴 것입니다.
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찾다:
국가/지역식품에 대한 소비자 지출 비중(%)
| 🇳🇬 나이지리아 | 56.2 |
| 🇲🇲 미얀마 | 54.8 |
| 🇱🇦 라오스 | 53.9 |
| 🇰🇪 케냐 | 48.7 |
| 🇹🇲 투르크메니스탄 | 46.3 |
| 🇹🇿 탄자니아 | 45.8 |
| 🇺🇿 우즈베키스탄 | 44.8 |
| 🇨🇮 코트디부아르 | 42.8 |
| 🇨🇲 카메룬 | 42.8 |
| 🇰🇿 카자흐스탄 | 41.7 |
| 🇺🇦 우크라이나 | 41.6 |
| 🇩🇿 알제리 | 41.5 |
| 🇬🇹 과테말라 | 40.6 |
| 🇪🇹 에티오피아 | 39.2 |
| 🇬🇭 가나 | 38.7 |
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소비 지출이 가장 높은 국가와 가장 낮은 국가 간의 격차는 상당합니다. 나이지리아에서는 소비 지출의 절반 이상이 가정 소비를 위한 식품 구매에 사용되는 반면, 미국과 싱가포르 같은 다른 국가들은 각각 6% 정도를 지출합니다.
지역별 식비 지출 차이가 나는 이유는 무엇일까요?
소득 격차는 이러한 불평등을 설명하는 데 도움이 됩니다. 엥겔의 법칙으로 알려진 경제 원칙에 따르면, 가계 소득이 증가함에 따라 식비 지출액이 늘어나더라도 식비에 할당하는 지출 비중은 일반적으로 줄어듭니다.
이러한 양상은 최근 수십 년간 세계 소득 수준의 변화 와 일치합니다 . 그러나 지역별 격차는 여전히 두드러집니다. 아프리카에서는 나이지리아의 56%가 남아프리카공화국의 17%와 극명한 대조를 이룹니다. 아시아에서는 미얀마의 55%가 싱가포르의 6%보다 거의 10배나 높습니다.
중요한 점은 이 수치들이 소비자 지출 비중을 나타내는 것이지 식료품의 절대적인 비용을 나타내는 것이 아니라는 것입니다. 비중이 낮은 국가라 하더라도 달러 기준으로 식료품에 훨씬 더 많은 돈을 지출할 수 있습니다.
인플레이션과 식량 불안정이 구매력에 미치는 영향
식료품 물가 상승은 이미 소득의 상당 부분을 식료품비에 지출하는 가계에 추가적인 부담을 주고 있습니다. 필수 식료품 가격 상승은 가계가 다른 필수품에 대한 지출을 줄이도록 강요할 수 있습니다.
세계식량계획(WFP)에 따르면, 분쟁, 기후 변화, 경제적 압박은 전 세계적인 식량 불안정을 심화시키는 요인으로 작용하고 있습니다. 유엔 식량농업기구(FAO) 또한 저렴하고 영양가 있는 식단이 건강과 경제 발전에 필수적이라고 강조합니다.
지출 비중이 높다고 해서 반드시 굶주림을 의미하는 것은 아닙니다. 하지만 가계 소득보다 식료품 가격이 더 빠르게 상승할 경우 재정적 취약성이 커졌음을 나타낼 수 있습니다.