제철 가시오가피나물 쌉싸름한 봄나물 고추장무침 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3h" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">제철 가시오가피나물 쌉싸름한 봄나물 고추장무침 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:100"><strong>가시오가피나물 고추장무침</strong>은 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 산나물 요리입니다. 쌉싸름한 맛이 일품인 가시오가피나물을 고추장 양념으로 버무려 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-9:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:22"><strong>주재료:</strong> 가시오가피순, 고추장</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>부재료:</strong> 다진 마늘, 다진 대파, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금</li> </ul><h3 data-sourcepos="10:1-10:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="12:1-22:0"> <li data-sourcepos="12:1-15:0"> <p data-sourcepos="12:4-12:19"><strong>가시오가피순 데치기:</strong></p> <ul data-sourcepos="13:4-15:0"> <li data-sourcepos="13:4-13:34">끓는 물에 소금을 약간 넣고 가시오가피순을 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="14:4-15:0">숨이 죽으면 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="16:1-18:0"> <p data-sourcepos="16:4-16:15"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="17:4-18:0"> <li data-sourcepos="17:4-18:0">볼에 고추장, 다진 마늘, 다진 대파, 설탕, 식초를 넣고 고루 섞어 양념을 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:13"><strong>버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:39">데친 가시오가피순에 만들어둔 양념을 넣고 조물조물 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 고소함을 더합니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:58"><strong>가시오가피순 선택:</strong> 너무 억센 줄기보다는 연한 순을 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:58"><strong>양념 조절:</strong> 입맛에 따라 고추장이나 설탕의 양을 조절하여 맵거나 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>다른 채소 첨가:</strong> 오이, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 색감과 식감을 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="29:1-29:23">가시오가피나물 고추장무침 시각 자료<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div 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따라 다양하게 변형하여 만들 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="37:1-39:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:58"><strong>다른 요리법:</strong> 가시오가피순은 무침 외에도 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>효능:</strong> 가시오가피는 면역력 증진, 피로 회복 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="42:1-42:52"><strong>가시오가피나무</strong>는 산에서 자라는 낙엽 활엽 관목으로, 봄철에 돋아나는 순을 식용합니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" 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data-sourcepos="50:1-50:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:58"><strong>다른 봄나물 요리법:</strong> 냉이, 달래, 씀바귀 등 다양한 봄나물 요리법을 알려드릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-53:57"><strong>가시오가피 효능:</strong> 가시오가피의 효능과 관련된 정보를 더 자세히 알고 싶으시면 말씀해주세요.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>다른 레시피:</strong> 다른 종류의 나물 요리 레시피를 원하시면 언제든지 요청해주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:19"><strong>맛있는 요리 만들어 드세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 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data-sourcepos="12:1-15:0"> <p data-sourcepos="12:4-12:19"><strong>가시오가피순 데치기:</strong></p> <ul data-sourcepos="13:4-15:0"> <li data-sourcepos="13:4-13:34">끓는 물에 소금을 약간 넣고 가시오가피순을 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="14:4-15:0">숨이 죽으면 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="16:1-18:0"> <p data-sourcepos="16:4-16:15"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="17:4-18:0"> <li data-sourcepos="17:4-18:0">볼에 고추장, 다진 마늘, 다진 대파, 설탕, 식초를 넣고 고루 섞어 양념을 만듭니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="19:1-22:0"> <p data-sourcepos="19:4-19:13"><strong>버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="20:4-22:0"> <li data-sourcepos="20:4-20:39">데친 가시오가피순에 만들어둔 양념을 넣고 조물조물 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">마지막에 참기름과 깨소금을 넣어 고소함을 더합니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:58"><strong>가시오가피순 선택:</strong> 너무 억센 줄기보다는 연한 순을 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:58"><strong>양념 조절:</strong> 입맛에 따라 고추장이나 설탕의 양을 조절하여 맵거나 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>다른 채소 첨가:</strong> 오이, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 색감과 식감을 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="29:1-29:23">가시오가피나물 고추장무침 시각 자료<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_110c8fd0f597f22c","c_52e014701129ffec",null,"rc_1811491ed16447fd",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///jh2y3/223095353060"><span _ngcontent-ng-c888701032="" 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