은행까는방법 은행 수확에서 과육 제거 은행껍질까는법 까지~

[백지은]

은행, 까는 방법 고민하지 마세요! 완벽 가이드와 함께 맛있는 은행 즐기세요!

은행은 영양 가득한 건강 간식이지만, 까는 과정이 번거롭다고 느껴지시죠? 걱정하지 마세요! 오늘은 은행 수확부터 과육 제거까지, 간편하고 쉬운 은행 껍질 까는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.

1. 은행 수확

• 시기: 10월 중순부터 11월 초
• 방법:
  1. 나무 아래에 천이나 비닐 시트를 깔아줍니다.
  2. 나무를 가볍게 흔들어 은행 열매를 떨어뜨립니다.
  3. 떨어진 은행을 주워 바구니나 통에 담습니다.
  4. 껍질이 깨지거나 벌어진 은행은 버립니다.
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은행 수확

2. 은행 껍질 까는 방법

방법 1: 끓는 물에 데치기

• 준비물: 냄비, 물, 은행
• 방법:
  1. 냄비에 물을 넉넉히 담아 끓입니다.
  2. 끓는 물에 은행을 넣고 약 30초간 데칩니다.
  3. 은행을 찬물에 헹궈 식힙니다.
  4. 손톱이나 칼로 껍질을 까면 쉽게 벗겨집니다.

방법 2: 전자레인지 사용

• 준비물: 전자레인지, 은행, 종이 타월
• 방법:
  1. 은행을 종이 타월에 싸서 접시에 올립니다.
  2. 전자레인지에 30초 ~ 1분 정도 돌립니다.
  3. 은행이 식을 때까지 기다린 후, 손톱이나 칼로 껍질을 까면 쉽게 벗겨집니다.
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은행 전자레인지 사용

방법 3: 은행 껍질 까는 기구 사용

• 준비물: 은행 껍질 까는 기구, 은행
• 방법:
  1. 은행 껍질 까는 기구에 은행을 넣고 손잡이를 누릅니다.
  2. 껍질이 깨지면 손으로 쉽게 벗겨낼 수 있습니다.

3. 은행 과육 제거

• 방법:
  1. 까낸 은행 껍질을 벗겨냅니다.
  2. 칼이나 은행 과육 제거 기구를 사용하여 과육 주변의 검은 막을 제거합니다.
  3. 흐르는 물 아래에서 은행 과육을 깨끗이 헹궈줍니다.

은행 과육 제거

4. 은행 활용법

• 생으로 먹기: 은행은そのまま 간식으로 먹거나, 샐러드나 요거트에 넣어 먹으면 건강하고 맛있는 식사가 됩니다.
• 볶거나 구워 먹기: 은행을 볶거나 구워 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다.
• 차 만들기: 은행을 말려 차를 만들어 마시면 건강에 좋습니다.
• 기타: 은행은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

5. 은행 껍질 까는 팁

• 은행을 끓는 물에 데치거나 전자레인지에 돌리는 시간은 은행의 크기와 양에 따라 조절할 수 있습니다.
• 은행 껍질 까는 기구를 사용하면 더욱 쉽고 안전하게 은행 껍질을 벗길 수 있습니다.
• 은행 과육 주변의 검은 막을 제거하면 은행의 맛이 더욱 좋습니다.

6. 은행 맛있게 즐기세요!

이렇게 은행 수