울금을 드시는 방법에 대하여 처음 접하는 분들의 경우 어색해 하시는 분들이 있습니다.
분말, 환, 엑기스 등 상태에 따라서 섭취하는 방법을 알려드리고
음식에 적용하는 방법에 대해서 알려드립니다.
*생울금(강황)과 분말
울금가루1g~5g을 기준으로 기호에 따라 달리 적용하여 드시면 됩니다.
물의 양도 100ml~1000ml기준으로 하면 기호에 따라서 가감하여 드시면 됩니다.
(몸에 좋은 울금도 너무 많은 양을 섭취하면 간에 무리를 줄 수 있으니
하루 섭취량을 10g 이내로 조절 해 주세요.)
1. 차로 마시는 방법
생울금을 얇게 잘라서 끓인 물을 음료로 마시는 방법입니다.
2.분말가루로 울금을 먹는 방법
직접 생울금을 갈아서 가루로 만드실 수도 있고, 가루로 만든 제품을 사용 하실수도 있습니다.
기호에 따라 우유나 꿀, 두유, 각종 주스나, 미숫가루, 요거트 등에 타서 드시면 편하게 드실 수
있습니다.
**울금환
직접 환을 만드시는 방법도 있으나, 일상에서 실제로 만드는 것이 쉽지 않기 때문에,
추천해 드리지 않습니다.
※주호전설의 경우 환 형태로 만들어져 있습니다.
요리 레시피로 활용
일단 각종 요리를 하실 때, 첨가하여 드시는 것이 포인트입니다.
간단하게 시작 할 수 있는 것은 밥을 지을 때, 울금가루를 넣고 하셔도 되고요,
아래에 알려 드리는 레시피를 따라 하시면 보다 맛있는 요리를 드실 수 있으실 겁니다.