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해물에 물들다, 서귀포맛집 시골가마솥 스케치 해물이 가득한 해물탕 먹고 오다! 서귀포맛집 시골가마솥에서 서귀포맛집 다운 해물에 물들고 왔습니다!
서귀포에 가면 서귀포맛집 시골가마솥을 가보셨으면 좋겠어요~ 조개로 낸 국물이 시원하고 참 맛있는.. 참 깊다~ 라는 느낌이 들 정도로 좋았던 곳이었어요^^ 그리고 밖으로 나가면 옥외에 준비된 자리도 많았어요! 제가 갔을 땐 완? 정비가 되지 않았지만 아마 지금쯤은 밖에서 먹어도 될 정도로 정비가 되어 있을거예요!! 멋진 풍경과 함께 맛있는 해물탕을 먹을 수 있는 곳이랍니다! 또 서귀포시내나 외돌개.. 올레길과 가까운 곳에 위치해 있어 관광하시고 점심, 저녁에 식사하러가기 좋답니다! 헤헤 생각만해도 다시 가고 싶어지는 곳이라서 블로그 친구들한테 소개안할 수 없어서 이렇게 포스팅 합니다~ 해물이 먹어도 먹어도 계~ 속 나와요! 꽃게, 전복, 키조개,대합,새우,홍합,문어,거북손,미더덕,소라... 와아 먹어도먹어도 끝없이 나오던 해물탕.. 전복탕을 전문으로 하는 곳은 큰큰~한 전복이 장점이라면 이 곳 서귀포맛집 시골가마솥은 정말 여러가지 해물들이 푸짐~하게 들어있다는게 큰 장점이라고 할 수 있죠^^
원시님과 함께 했던 시골가마솥 나들이~ 역시나 원시님이 소개해주시는 곳을 실패가 없습니다! 그래서 같이 식사하러 가요~ 할때는 아무것도 묻지 않고 일단 믿고 따라간답니다~ 물론! 궁금하니까 메뉴 정도는 물어보지요!ㅋㅋ 오늘은 해물탕 먹으러 가요~ 했을 때도 일단 믿고 고!!ㅋㅋ 서귀포로 넘어오며~ 헤헤 제주도는 참 예쁘다는 생각을 했습니다.. 이런 제주도에 사는 제가 너무 행복하다고 생각해요~ 남들은 힐링하러 돈을 쓰며 시간을 쓰며 서라도 오는 곳인데 저는 여기에 있잖아요.. 이 세계에 살고 있죠! 헤헤 제가 살고 있는 행복한 제주도에 여러분들도 많이 놀러오쎄용!! 그럼 이제부터 서귀포맛집 시골가마솥! 시작합니다^^
가자마자 이름과 어울리는 가마솥이 보입니다~ 해물탕과는 조금 별개인 가마솥이긴 하지만.. 해물탕을 먹으면서 가마솥에서 지은 밥을 먹으니 당연히 완전 중요한 가마솥입니다ㅋㅋㅋ 가마솥에서 나오는 누릉지도 무한리필로 주신데요~ 정말 시골스럽지만 의심하지 않고 안심하며 먹을 수 있는 곳이예요~ 요즘 음식에 장난 치시는 분들이 너무 많아 시중에서 사먹는게 조금 꺼림찍한데.. 이런곳에 오면 절대 그런 걱정때문에 마음이 쓰일일이 없습니다~ 그래서 제가 이런 맛집들을 찾아다니고 있는지도 몰라요^^
헤헤 수족관에서 발견한 전복+_+ 해물탕에 들어가는 전복입니다~ 제가 좋아하는 어느 식당의 전복탕에 들어가는 전복보다야 작지만.. 거기는 전복이 주 메뉴이고 여긴 다른 해물들이 너무너무 많은걸요!ㅋㅋ 그래도 싱싱하게 살아 숨쉬는 전복들을 넣으십니다 조개도 살아있는 걸 쓰구요! 그래서 그런지 국물이 너무 맛있습니다 소주를 부르는 국물이랍니다 또 공기밥을 부르는 국물이랍니다~ 헤헤 절대 후회하지 않으실거예요^^
고사리가 참 맛있다~ 라고 생각했는데 알고보니 사장님이 직접 가서 해오셔서 만드신거라고 하더라구요! 헤헤 음식솜씨도 솜씨이고 재료들도 다 직접 해오시고, 직접 잡아오시고... 하며 너무 좋은것들을 쓰시네요~ 반찬들이 모두 괜찮았습니다! 파김치도 맛있었구~ 굴무침도 맛있었어요^^ 도토리묵과 양념, 김이 함께 나오는 찬은 아이들이 참 좋아한다고 하시더라구요~ 과연 제 입맛에도 맛있었어요! 아이들 입맛만 사로 잡는게 아니라 모두의 입맛을 사로 잡을만한 찬들이었지요~
김치는 두종류가 나왔어요.. 파김치와 배추김치^^ 요렇게 어른들을 위한! 해물탕과 함께 먹을때 딱! 좋은 매콤한 종류들도 있는 가 하면 아이들을 위한 깔끔한 맛에 맵지 않은 반찬들도 있었습니다~ 가족들이 와서 함께 먹기에 참 좋은 곳이것 같습니다! 아이들이 좋아하는 건 또 하나 있습니다+_+ 궁금하시다구요? 헤헤 기다려보셔용! 곧!! 알려드릴게요! 그러니 휙~ 넘겨버리지 말고 포스팅 끝까지 읽어보아요~~
앗.. 벌써 나와버렸다!ㅋㅋ 바로 요 계란후라이 서비스 입니다! 직접 계란후라이를 해먹으면 무한 리필이예요~ 요 계란도 사오시는게 아니라 농장에서 키우고 있는 닭들이 낳으면 바로 가져오는 따끈따끈한 신선도 최고의 계란이랍니다^^ 서귀포맛집에 와서 이런 경험하는 거 굉장히 특이한 경험인데요~ 현장에서 내가 해먹는 건강한 계란 후라이~ 아이들이 참 좋아하던데요~ 저희 갔을때도 다른 가족손님이 있었는데! 아이가 계란후라이 만드는게 재미있는지 불켜주고 기름만 둘러주세요 나머진 제가할게요~ 막 이러던데요?ㅋㅋ
오늘 계란후라이를 해주신 주인공은 바로바로~ 원시님!ㅋㅋ 맛있었어요 맛있었어요+_+ 또 원시님이 우리 일행을 위해 만들어준 그 정성때문에도 더 맛있었던것 같아요^^ 헤헤 사실.. 무한리필이라해도 일행수만큼만 하면 될것 같던데요! 해물탕이 워낙 푸짐하고 맛있어서 계란으로 배를 채워버리기엔.. 너무 아깝다는 생각도 들어요! 재미로 하나쯤 먹으면 좋을것 같아요!ㅋㅋ
해물찜이 나오자 원시님과 원시님 어머니 엄청 신나셨습니다~ 원시님 어머님이 입맛이 없다 하셔서.. 오늘의 미션은 원시님 어머님 입맛 살려드리기+_+ 였는데... 과연 성공한것 같죠?^^ 입맛없을 때 조차도 입맛을 살리는 대단한 서귀포맛집 시골가마솥의 해물탕입니다!ㅋㅋ 정말 완전완전 푸짐해요! 저기 저 올라와있는게 얼마 없어서 별로로 보이지만... 냄비가 밑으로 쑥~ 파여서 컸거든요!
일단 어느 정도 끓으면 사장님이 오셔서 이것저것 잘라주시고 손질해주십니다! 앗 우도를 생각나게 하는 소라도 있네요~ 저는 솔직히 해물탕에서 소라를 본건 처음이라!! 너무 신기했어요 ㅋㅋ 그 외에도 게도 꽃게 황게 둘다 들어가 있더라구요~ 황게는 끓으면서 속이 까메진다고 하는데요~ 이 걸 상했따고 생각하시는 분들이 간혹 있다고 하네요~ 이제부터 황게는 속이 까매도 안상한걸로! 탕탕!ㅋㅋ 해물탕엔 해물만 있으면 섭섭하죠? 전 해물탕에 있는 나물들이랑 해물이랑 함꼐 먹으면 참 좋은것 같아요! 해물만 있으면 아마 뭔가 하나 빠진 느낌이 들꺼예요..
이렇게 푸짐하게 담아 먹어도... 먹을때마다 계속 이렇게 담아 먹었어요~~ 워낙 푸짐해서 해물이 먹어도먹어도 계속 나오더군요~ 어떤 곳은 볼때만 화려했지 몇번 퍼먹고 나면 나물이랑 미더덕 정도만 남아버리는 경우도 있었는데....... 여긴 절대 그렇지 않아요! 해물탕에서 소라도 솔직히 본적이 없는데 또 하나 바로 앞바다에서 사장님이 직접 캐오신다는 거북손도 있었어요~
더번에 마라도에서 거북손을 먹어보라고 했어서.. 어엇? 거북손도 먹는건가? 라는 궁금증을 가지며 그냥 지나갔는데 여기서 다시 거북손 발견! 꾹~ 하고 누르면 손처럼 생긴 부분이 딱~ 하고 열립니다 그럼 그 속에 있는 걸 먹으면 되는데요~ 푸짐한 양이 있다거나 하는건 아니지만 짭조롬한것이 별미였답니다~ 그리고 아까 말했던 소라도 역시나 해물탕에서는 처음보는 재료였어요.. 서귀포맛집 중에서도 굉장히 유니크하네요^^
소라는 껍데기에서 쑤~욱 뺀 후 중간에 있는 걸 잘라버려야해요! 촉수가 있는데.. 먹으면 진짜 소주 몇병 먹은 만큼 헤롱헤롱 해진다네요 ㅋㅋ 그리고 아랫것은 까만색이면 숫놈 노란색이면 암놈이래요~ 지금 제가 먹으려고 손질하는 저건 숫놈이네요ㅋㅋ 숫놈은 약간 씁쓸한 맛이 난답니다! 물론 저기만요! 나머니 부분은 쫄깃쫄깃 하고 맛있답니다! 가장 안쪽부분은 먹어도되고 안먹어도되고~ 서귀포맛집 시골가마솥에서 먹은 해물들을 대충만 모아토 그릇에 넘치게 많더군요ㅋㅋㅋ
이런그릇 두개는 나오던데요 ㅋㅋㅋ 참.. 해물탕 먹으면서 소주 안먹을 수 없죠잉+_+ 그래도 낮에 가서.. 쪼금만 먹다가 왔어용^^ 저녁에 가시는 분들이나 여행중에 들르시는 분들은 아마 소주 엄청 땡기실거라고 생각해요! 또 제주도에 오셨으니 제주도 술 한라산은 한번 먹어봐야지요?^^ 술 안좋아하시는 분들은 압력솥이나 전기밥솥이 아닌 가마솥에서 만든 밥과 함께 먹어도 정말 맛있답니다~
서귀포맛집 시골가마솥에서 기르고 있는 토끼! (닭이랑 개도 있었어요~) 그리고 멋진 야외정원 입니다~ 저희는 여기서 식사 후 커피 한잔 하면서 이런저런 얘기도 나누면서 따뜻한 햇살을 즐겼답니다!ㅋㅋ 여기만 있는게 아니라 2층에도 양옆이 탁~ 트인 공간이 있었어요! 공사가 빨리 마무리되서 거기서 멋진 하늘, 한라산.. 이런 경관들을 보면서 맛있는 해물탕 먹으면... 진짜 정말 자동 힐링될것 같아요! 앗 지금 모니터 앞에서 제 글 읽고 계신분들! 뭐하세요! 다 읽었으니까 제주도로 날아오셔야죵! 그래서 맛있는 서귀포맛집 시골가마솥의 해물탕 한번 맛보세요^^
주소 : 제주특별자치도 서귀포시 서홍동 1141-9 전화번호 : 064-762-7798 |
출처: 행복한 여행 스케치북 원문보기 글쓴이: 조미
첫댓글 해산물 양이 정말 많네요~^^
오~ 시골가마솥!! 해산물대박이예요 ㅎㅎ