중국과 일본 요리처럼,
생선이나 야채같은 걸, 빵가루에 듬뿍 담근다음,
그 커다란 기름통에 넣어 튀기는 음식이 많은데,
한식에는 그게 잘 없는 것 같기도 하고...
첫댓글 부각...... 의외로 모르시는 거 같은데 한과가 튀김 요리입니다
그런류의 음식은 대부분 전 형태로 즐기는것 같네요 딥프라이 종류는 다과류 정도?
부각이 양념된 찹쌀풀 발라 말려서 튀기고 한식의 후식 약과,매작과 등이 튀김입니다.
말씀하신 요리법으로는 육전, 동태전 등이 있습니다~
첫댓글 부각...... 의외로 모르시는 거 같은데 한과가 튀김 요리입니다
그런류의 음식은 대부분 전 형태로 즐기는것 같네요 딥프라이 종류는 다과류 정도?
부각이 양념된 찹쌀풀 발라 말려서 튀기고 한식의 후식 약과,매작과 등이 튀김입니다.
말씀하신 요리법으로는 육전, 동태전 등이 있습니다~