새우젓무침 만들기 생새우무침 생새우요리 겨울 밥도둑~

[박유정]

새우젓무침 만들기: 겨울 밥도둑 만들기

새우젓무침은 한국의 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 새우젓의 깊은 풍미와 매콤짭짤한 맛이 어우러져 밥도둑으로도 유명합니다. 특히 겨울철에는 따뜻한 밥과 함께 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

이번 포스팅에서는 새우젓무침을 만드는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다.

재료

• 새우젓 3큰술
• 대파 1대
• 청양고추 2개
• 홍고추 1개
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1작은술
• 깨소금 약간

만드는 방법

1. 대파는 송송 썰고, 청양고추와 홍고추는 씨를 제거하고 채 썰어 준비합니다.

   

   청양고추 채 썰기

   

   대파 송송 썰기

   

   홍고추 채 썰기

2. 볼에 새우젓, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루, 설탕, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

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   새우젓무침 양념

3. 2번의 양념에 1번의 채소를 넣고 골고루 버무립니다.

4. 5분 정도 놓아두면 새우젓무침이 완성됩니다.

팁

• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 다진 마늘 대신 마늘 간을 사용해도 좋습니다.
• 취향에 따라 깻잎, 오이, 양파 등을 추가해도 좋습니다.
• 새우젓무침은 밥과 함께 먹는 것은 물론, 김밥, 볶음밥, 샌드위치 등의 재료로도 활용할 수 있습니다.

실제 리뷰

"이번에 처음 새우젓무침을 만들어봤는데 정말 맛있더라고요! 새우젓의 깊은 풍미와 매콤짭짤한 맛이 일품이었어요. 밥도둑 역할도 훌륭하게 해주었답니다. 다음에는 깻잎이나 오이를 추가해서 만들어보려고 합니다."

총평

새우젓무침은 간단한 재료로도 쉽게 만들 수 있는 반찬입니다. 겨울철 따뜻한 밥과 함께 즐기기에도 좋습니다.

이번 포스팅을 참고하여 여러분도 맛있는 새우젓무침을 만들어보세요!