간장 감자조림 만드는 법 쫀득한 감자조림 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">쫀득하고 맛있는 간장 감자조림 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:22">감자: 3~4개 (크기에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:11">올리고당: 1큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">매실액: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">통깨: 약간</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">대파: 약간</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:52"><strong>감자 준비:</strong> 감자를 깍둑썰기 한 후 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:72"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 감자를 볶아줍니다. 감자가 어느 정도 익으면 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:38"><strong>양념:</strong> 간장, 올리고당, 매실액을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:43"><strong>조리기:</strong> 뚜껑을 덮고 중불에서 물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 뚜껑을 열고 국물이 졸아들 때까지 조려줍니다. 참기름과 통깨를 뿌리고, 대파를 송송 썰어 올려 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:54">감자를 찬물에 담가두면 전분기가 빠져 조리 시 뭉개지지 않고 쫀득한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:62">물을 따로 넣지 않고 감자에서 나오는 수분으로만 조리하면 더욱 촉촉하고 맛있는 감자조림을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:47">조리는 센 불보다는 중불에서 천천히 조려야 감자가 골고루 익고 맛이 잘 배입니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="29:1-29:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:39"><strong>매콤한 맛:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:45"><strong>달콤한 맛:</strong> 올리고당 대신 설탕을 사용하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>깊은 맛:</strong> 양파를 넣어 함께 조리하면 감칠맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:42"><strong>간단하고 맛있는 간장 감자조림으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:33"><strong>더 다양한 레시피를 원하신다면 다음을 참고해 보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-39:0"> <li data-sourcepos="38:1-39:0">만개의레시피: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3961757722="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_515c3224c15a7274&quot;,&quot;c_2b1347cb4956e9bd&quot;,null,&quot;rc_76bbf41ebbbd82a9&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6874546">https://.10000recipe.com/recipe/6874546</a></link-block></response-element></li> </ul><p data-sourcepos="40:1-40:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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