대표적인 봄나물 - 달래의 효능

[오메망]

대표적인 봄나물 - 달래의 효능

안녕하세요. 미셸이에요~^^

요즘 봄도 되고 하니 봄나물 생각이 많이 나는데요.

오늘은 대표적인 봄나물 중 하나인 달래의 효능에 대해 알아보려고 해요.

봄이 되면, 달래무침, 달래전 등 달래를 이용한 음식들을 많이 볼 수 있는데요.

봄철에 사랑받는 대표적인 봄나물 달래는 어떤 효능이 있을까요? 

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달래란?

달래는 우리나라 중부 이남의 산이나 들에 자라는 다년생 초본인데요.

아래와 같은 이야기도 전해진다고 해요.

"후한의 소문난 의원 화타는 이미 그 무렵에 마취술을 활용한 의원으로, 100세가 넘도록 젊음을 유지했다.

어느 날 화타가 길을 가다가 한 병점에서 쉬는데, 만성 소화불량으로 죽어가는 사람이 있었다.

화타가 달래를 캐서 즙을 낸 후 환자에게 두 되를 먹이자 병이 씻은 듯이 나았다 한다.

이연수의 <남사>에도 달래의 약효가 나온다. 이도념이라는 이가 5년 동안 영문 모를 병으로 누워 있었다.

의술에 트인 정승, 저징이 평소에 삶은 달걀을 과식한 때문이라 하면서 달래즙 한 되를 먹이니,

병아리 형상의 이물을 열두 개나 토하면서 병이 나았다고 했다.

예로부터 우리 조상들은 저주로써 얻은 병을 가장 두려워했는데, 이 같은 저주에 유일한 해독제가 바로 달래였다."

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달래의 효능  1

달래는 노화방지에 좋다고 해요. 비타민C가 풍부하게 함유되어 신진대사를 촉진시키고

주근깨와 기미를 예방해 주며, 멜라닌 색소 생성을 억제시켜 탄력있고 윤기있는 피부로 가꾸어준다고 해요.

달래의 효능 2

달래는 어혈을 풀어주고 암을 예방하는 대표적인 식품으로 알려져 있는데요.

달래는 암에 좋은 음식으로 베타카로틴의 함량이 무려 1823㎍에 달하여,

암을 예방하고, 암세포의 증식을 억제시켜 암의 대표음식이라고 볼 수 있어요.

또한, 철분 성분이 함유되어 있어 빈혈을 예방하고 개선해주는 효능까지 있다고 해요.

달래의 효능 3

달래에 들어 있는 알리신 성분은 혈액순환에 좋을 뿐만 아니라,

염증을 제거하고 세균을 막아주는 소염 및 항균 효과가 있다고 해요.

이로 인해 위염이나 장염이 있을 때 달래를 먹으면 도움이 되며,

벌레에 물렸을 때에도 효과가 있다고 합니다.

달래의 효능 4

비타민 A가 풍부하여 면역력을 키워 질병을 예방하는 효능이 있는 달래는

철분이 많이 들어 있어 섭취하면 빈혈치료에도 좋다고 해요.

또한 달래에 함유된 엽산 성분은 산모의 양수막을 두텁고 튼튼하게 해주어

태아와 산모 모두에게 좋은 채소에요.

또한 몸을 따뜻하게 해주어 기관지 기능을 향상시켜 기관지 강화에도 도움을 줄 수 있어요.

달래의 효능 5

달래에 풍부한 비타민 C는 피부미용에 좋은 콜라겐의 합성을 도와

피부에 있는 독소를 제거하고 피부세포의 재생을 촉진하고

주름이 생기는 것을 막아주는 등의 피부미용에 좋아요.

특히, 기미와 주근깨 제거에도 효능을 볼 수 있다.