2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 canine
언니들 앙녕??
나 요즈 콧멍 출입이 많아진것 같아
이거 너무 간단해서 안쓰려고 했는데
자게에서 레시피 알고싶다고 해서 쓰는거야 진짜 별거 없는데...
재료
우유 2L
레몬즙(식초로 가능) 밥숟갈 6숟가락
소금 알아서 적당량
파인애플 6조각
나 일하는곳이 공짜 우유가 많음
그래서 이런게 한 30개씩 굴러다니 ...
요거트 만들고 우유마시고 맛사지하고
치즈만들고...ㅎ?
우유파티^^
우선 냄비에 우유넣고 약불로 살짝 데펴줌
냄비위에 손 대었을때 따끈한 기분 느껴지고 우유가 살살살 열따라 움직이면
레몬즙 투하
소금도 같이 투하!
제일약한불에 휘젓지말고
한 30~45분 정도 그냥 둬요
밑바닥에 눌어붙을것 같으면 한번씩 저어주면 됨
ㅇㅇ
끓어넘치지 않게 큰 냅비만 쓰면 돈워리
점점 순두부처럼 단단하게 뭉치는거 보이긔??
다 됐는지 알아보고 싶으면 한번 휘휘 저어봐여
밑에 유청이 노랗게 투명해지면 뽑을거 다 뽑아간거에영
체에 걸러줌
...
원래 베보자기에 싸서 물 빼야하는데
깜빡했음...
근데 난 크림치즈 만들거라 물기 많아도 되니까
상관없음
혹시나 단단한 질감 치즈 만들 언니들은 베보자기에 싸서 물빼세요
30분 정도 물뺀거
블로그 레시피에서는 기름기 없는 팬에 파인애플이랑 설탕이랑 볶아서 물기 날리라고 되어있는데
설탕 쓰기도 싫고
밤중에 팬꺼내면 설거지 또해야됨...
과즙설거지 짱 귀찮음...
그래서 걍 생파인애플 씀
파인애플은 믹서기에 갈아야 하는데
새벽에 한대 맞을까봐 칼로 다졌음
ㅇㅇ
마늘이나 생강같지만 파인애플임
이거 국물 어떡할까 하다가 걍 같이 부어서 치즈랑 섞었음
섞는거 그냥 락앤락에 담고 숟가락으로 휘휘 저어주면 끝임
난 안달게 먹으려고 더 추가한거 없는데
달달하게 먹을언니들은
설탕이나 꿀이나 시럽이나 여튼 단거 더 넣으면 됨
파인애플에 물이 많아서 좀 질철하네...
물 한시간정도 빼주는게 좋을것 같어
플레인 치즈도 만들었는데
그건 30분 정도 물빼니까 질감 딱 좋았음
ㅎㅎㅎ 맜있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
단점은 생치즈라서 빨리먹어야함
플레인은 2주
과일섞은거 7일...
2리터하니까 400~500g 정도 나왔어 ㅎㅎㅎ
이것도 여러가지 과일로 할 수 있으니까 or 양파 가루나 마늘가루 사서 해도 괜찮아
좀더 물기 많이빼고 건과일 넣으면
홈플러스에서 파는 살구 딸기 치즈 같은거 만들수 있음
근데 그건 믹서기로 갈아줘야함
치즈가 잘 안섞여
+ 다이어트 하는여시들 먹기좀 힘들어도 치즈하고 남은 물
이거 버리지 마요
이거 단백질 파우더 만드는 원료임
유청
이거 먹으면 근육생성에 도움준데...
아니면 천연 마사지 팩하는데 이거 넣으면 피부 보들보들해짐
우리집은 얼음틀에 얼려서
한개씩 꺼내서 얼굴에 꿀이랑 개어서 바름
너무 별거 없는 레시피라 땀나에...
그럼 이만 뿅!!
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둘다아닌데 학교에서 일하는건 맞어ㅎㅎㅎ
우왕ㅋㅋ해먹어봐야겠다 물논게으른내가언제해먹을지는모르지만....
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악...오타 7일...
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응 비슷한데 더 담백한맛이야 ㅎㅎㅎ
좋은정보다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고마워!!
언니 맛은 크림치즈맛나???이걸로 케익같은거 만들때 넣을 재료로 써두 될려나!!!??
응 나 이걸로 치즈케이크랑 치즈빵 만들어봤어 ㅎㅎㅎ
진짜 신기해!!! 손고자인 나이지만 도전해보겠어 ㅠㅠ
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응 플레인이야
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정확하게 계량하지는 않어 그냥 좀 넣어보고 어? 잘 안뭉치네? 한숟갈 더 어?좀 들짜네? 소금 한숟갈더 이런식이야...
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스트링 같은 느낌은 아니고 크림치즈느낌이야 ㅎㅎㅎ
[크림치즈 만들기] keep! 완전 신기하다!!! 남은 궁물 버리는줄 알았는데 요긴하네!!!
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음...양파는 생거도하던데 마늘은 잘모르겠어
[파인애플크림치츠] 유청으로 세수하면 피부좋아진다길래 해봤다가 토할뻔했쪄ㅠ.ㅠ 초등학교때 가방에 우유터트렸을때 나는 냄새 남 ㅜㅜ멀미나
머야머야 이거 머야 파인애플크림치즈라니 이거 머야머야
여시 학교 교사얌? 왠지 우유급식냄시~ㅋㅋ
...티나...?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아하
나도 교사라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ동류만 알아보는ㅋㅋㅋㅋ
졸라쩔엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
타나ㅋㅋㅋ귀엽다ㅋㅋ
...티나...?
크림치즈치브
파인애플 넣기 전까지만 하면 걍 크림치즈인거야???? 크림치즈가 이러케 만들어 지는구나 신기하다
(크림치즈) 와 짱이당 우유로 이렇게 간단하게!ㅋㅋㅋ 한번 해봐야겠당 고마워언니!
우와언니!@@@ㅋㅋㅋㅋ자게에서봣어 유용팁까지고마워 ㅋㅋ
우왕.. 좀 적게하고 싶으면 우유 1리터만 가지고 해도 되는거지? 엄마가 크림치즈 좋아하시는데 많이 먹는편은 아니여서..
♥파인애플 크림치즈 만들긔♥ 헐 플레인도 맛있겠다 치즈...우유.... 유제품 덕후인데 여시네집 부럽다ㅠㅠㅠ우유가 남아돌다니ㅠㅠㅠㅠ
우..우왕!! 만들어먹다니!! 짱신기방기~ ㅎㅎㅎㅎ
치즈가 이렇게 쉽고 간단하다니!!!
크림치즈 만들기 간단하다 ㅎㅎ 만들어봐야지 ㅋㅋ