

↑도리지 순을 씻어서 ...거꾸로 세워 물기를 뺐습니다.

↑액젓으로 살짝 절였음


밑으로 액젓이 괴면 두어 번 뒤집어줍니다.

↑마늘 다지고...

↑파와 양파도 준비하고

↑풀국 준비...



↑고춧가루를 도라지 절인 국물로 불렸습니다.






↑골고루 버무렸습니다
맛도 좋고 순이 부드러워 식감도 좋습니다.
http://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/Jjkr/39
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카페상품 요리
도라지순 김치
맹명희
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조회 1,500
18.04.19 09:36
댓글 8
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첫댓글 천하장사이십니까 슈퍼우먼 이십니다ㆍ이곳저곳 다녀오셔서 피곤 하실텐데 어느새 김치까지ㆍ
새로운 레시피 나중에 도전해 봐야겠어요
생소한 음식이지만 맛있게 보입니다. 춘곤증이 달아날 것 같네요. 맹선생님.. 최고!
생소한 식재료
맛나겠어요
도라지잎 김치가 쓰지않는지요?
전혀 쓴 맛이 없습니다.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.04.23 00:27
도라지잎도 김치 담그네요
와~!!!
선생님~
신세계를 알려주시네요~
저도 해먹어봐야겠습니다..
많이 많이 감사합니다.