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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT face=d937f6808ba7e3821a0d7880#1c0c00>사찰식 짜사이 볶음</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT face=d937f6808ba7e3821a0d7880#1c0c00> </FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT face=d937f6808ba7e3821a0d7880#1c0c00><IMG class=tx-daum-image border=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds113.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DH4Ri%26dataid%3D62%26fileid%3D3%26regdt%3D20100507152803%26disk%3D12%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg"></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT face=d937f6808ba7e3821a0d7880#1c0c00> </FONT></SPAN></SPAN></P><SPAN style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; FONT-WEIGHT: bold">재료:</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">오이 장아찌 2개, 생강청1큰술</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"><STRONG><FONT color=#e31600>양념:</FONT></STRONG>고추기름약간, 통깨 약간, 참기름약간, 설탕약간</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"><STRONG><FONT color=#e31600>고명:</FONT></STRONG> 홍 고추1개, 청 고추1개. 양파4/1개,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; FONT-WEIGHT: bold">만드는 법:</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; FONT-WEIGHT: bold">1.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> 오이지는 송송 썰어서 냉수에 1시간정도 담구어 준다 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"><STRONG>1-1</STRONG>. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> 냉수에 담구어진 오이지는 송송 썰어서 다시 행구어 준뒤 꼭 짜준뒤 생강청에 버무려준다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> <FONT color=#e31600>(이때 물기를 꼭 짜주는것이 중요하다)</FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">2</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; FONT-WEIGHT: bold">.</SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> 청고추. 홍고추는 씨를 제거하고 아주 작은 모양으로 송송 썰어주고 , 양파도 아주 작은모양으로 송송 썰어 고명을 준비한다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"><STRONG>3</STRONG>. 생강청에 버무려준 오이지를 다시 꼭 짜준다 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; FONT-WEIGHT: bold">4.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> 후라이팬에 고추기름을 약간 넣어 오이지를 빠른 불에 볶아낸다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt; FONT-WEIGHT: bold">5.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> 후라이펜에 불을 끈 상태에서 고명을 넣어주고 설탕 통깨 그리고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt">마지막에 참기름을 넣어 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"> 마무리한다 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 13pt"><STRONG><FONT color=#e31600>* 중식에서 짜사이를 연상하게 만드는 음식</FONT></STRONG></SPAN></P><!-- --><!-- end clix_content --></SPAN></SPAN><!-- --><!-- end clix_content -->
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Re: 사찰식 짜사이 볶음
공덕심
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조회 515
14.06.21 13:28
댓글 2
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첫댓글 중국가면 나오는 메뉴같아요 저는 참 맛있게 먹거든요 슴슴해서 좋구 저에게는 딱인것 같아 올여름 접수합니다
강력히 추천합니다