출처 : 여성시대 부끄럽다
안뇽 여시들
내 입맛은 초등학교 앞 떡볶이 딱 그 수준이야
근데 내가 사는 동네 근처엔 초등학교가 없어...
그래서 내가 직접 만든다 떡볶이
불량한 맛 슴슴한 맛
준비물💕 (1~2인분 기준)
- 밀떡 15개~20개
- 사각오뎅 1장
- 고추장
- 고추가루
- 설탕
- 다시다
- 파 한뿌리
주의사항 : 요리 전엔 부족한 재료가 없는지 꼭 살펴보자...ㅠ
조리과정💕
1. 나는 제일 작은 라면 냄비를 썼어
근데 좀 얕고 넓은 냄비를 쓰는 게 베스트 같아 암튼
물은 대충 넣어도 됨🌟
모자르면 더 넣을거고 많으면 졸일거라 노상관
참고로 난 저 냄비 기준 늘 첨엔 반~반보다 조금더 넣어
(한 400~500ml 정도 되는 듯)
2. 양념장은 그냥 다 한숟갈이야
비율 1:1:1:1이라는 거지 그냥 이것만 기억해
🌟고고설다🌟
🌟고추장 고추가루 설탕 다시다🌟
🌟모두 1:1:1:1 의 비율이야🌟
고추장 아빠숟가락 1
설탕 아빠숟가락 1
아 여기서 잠깐 파 먼저 넣읍시다
파는 반뿌리를 다 써도 됨 (기분좋으면 한뿌리써버려)
1~2인분 기준 마자여
파 아끼지 마세요!!!
난 파 시렁... 해도 어차피 나중에 다 녹아서 사라짐
그리고 이제 파 골라먹어도 안혼나는 으른이잖아 우린💪
파 골라 먹기 쉽게 큼직 큼직
(이렇게 썰어도 나중에 다 사라짐 ㅠ)
고추장설탕 푼 물에 먼저 투하
(파 먼저 넣어서 양념에 녹고 작아지라구)
그 다음엔 떡이랑 오뎅 준비!
오뎅은 세모 모양으로 썰어봤어 그게 초딩떡볶이 같으니께
떡은 밀떡으로 15개~20개
(쌀떡은 학교 앞 떡볶이라 할 수 없다)
오뎅은 사각오뎅 기준 1장
(취향에 따라 오뎅은 반장 넣어도됨 오뎅맛 강한 떡볶이 좋아하면 한장 다 넣엉ㅇㅇ)
떡 투하!!!
떡이 퉁퉁 불어 올라올거야 놀라지마
불줄이면 다시 홀쭉이됨
떡 팅팅 불어 떠오르면 오뎅도 투하!!
고추가루 아빠숟가락 1
다시다도 아빠 숟가락 1
다시다 양이 적어보이지?
존나 지혼자 건강하려고 지만 반숟갈 넣는것 같겠지만 그냥 다시다 다 쓴 줄 몰랐던것입니당 ㅅㅂ...ㅠㅠ
요리 전엔 미리미리 재료 확인하자ㅠㅠㅠㅠㅠ
MSG 싫어하면 반숟가락 넣어도 되는데 한숟가락 넣어야 맛있슴다....ㅠㅠ
(난 소고기 다시다 써! 멸치다시다는 떡볶이 해먹기에는 내 입에 좀 비려서ㅠㅠ)
이제 국물 한 숟가락 떠먹어봐
여러분이 존나 아는 그 맛입니다.....!!!!!
(뭔가 부족하면 입 맛에 맞춰서 간 하세여 단맛이 부족하면 설탕을 감칠맛이 부족하면 다시다를)
🌟🌟🌟🌟여기서부터가 중요🌟🌟🌟🌟
그리고 이제 인내의 시간
🌟20분 이상🌟 더 끓이면 더 좋고 암튼 중불에서 잘 저어가며 양념이 잘 스며들도록 끓여줍니다
안 저어주면 눌어붙어요ㅠㅠ
주방에 의자 갖다놓고 굿플레이스나 브루클린99 한편 봅시다
떡볶이는 인내야
엥간치 된 것 같은데? 하면 안된거야
미니멈 20분은 저어줘야 파는 떡볶이 맛+비주얼이 됩니다
결과💕
플레이팅 구려서 미안해
근데 딱봐도 초등학교 앞 떡볶이 비주얼 아닙니까?!
맛도 불량하고 아주 좋슴다
(여따가 카레가루 반숟가락 넣으면 신전떡볶이 맛 남
근데 난 초등학교 떡볶이가 좋아서 안 넣어먹음)
얌얌굿
문제시... 초등학교 앞으로 이사감
학교앞st 떡볶이 연어하다가 봤는데 딱 내가 원하는 떡볶이인데 이 레시피대로 한거야?? 약간 더 묽어보여서!!
진짜 개존맛이겟다 와...
해먹는중
맛있어서 순삭 ㅎㅎ
난 내멋대로 치즈넣고 햄도넣고..ㅎ.. 그라두 존맛
일어나자마자 이거 해먹어야지 .. 고마워 !!
와 여샤 진심 이거 조오오오오오오오오오온맛이다 나 우리집 쉐프됬어;;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마랑 동생이 맛있다고 난리 순삭했어
여시 고마워...
사진이 맛없어보이게 찍혔네😥
때마침 재료가 있어서 떡볶이 해먹었어 여시 레시피 존맛이야 덕분에 맛있는 떡볶이 먹었어
진짜 개맛있어.. 내가 찾아 헤매던게 이런 맛이었어ㅠㅠㅠ