죽순 아린 맛은 어떻게 제거하나요 ?

[윤해순(경기안산)]

죽순을 받아서 닭가슴살 샐러드를 하려고 뜨거운 물에 한번 데쳐서 썰면서 하나 맛을봤더니 약간 아린맛이나는 부분이 있는데 아린맛을 없애려면 어떻게 해야하나요 ?

[윤해순(경기안산)]

여기서 구입했어요.

[맹명희]

맹죽순인가요?

[윤해순(경기안산)]

네~^^

[맹명희]

우리집에 온 건 아리지 않던데....

[맹명희]

고유의 맛이 싫으신가본데
다시 삶아서 새 물에 담가두세요.

[마여주(광주광역시)]

가끔 죽순에 석회가 끼어있는경우가 있어요 허옇게... 그게 있으면 아리더라구요 그거 다 긇어내야해요

[윤해순(경기안산)]

네 답변감사합니다.

[박신자(서귀포강정)]

쌀뜬물에 삶으라고.....

[박미정(경북칠곡)]

죽순은 쌀뜨물에삶으심이..

[박양옥(경산)]

쌀뜨물에 삶기도 하고
밀가루 살짝 풀어서 삶으십디다.

[윤해순(경기안산)]

감사합니다.

[성복선(사천)]

쌀뜨물에 한번 더 삶으면 괜찮습니다

[박정숙(창원)]

잘라서 물에 담궈 우려보세요 아린맛은 음식을 만들면 없어집니다