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제주맛집 성산 『한성식당』
텃밭에서 키운 야채로 참돔 쌈싸먹기!
성산 일출봉에 갔다가 신선함으로 중무장한 횟집을 찾고 계신다면 제주 한성식당은 어떨까합니다. 며칠전 신선한 참돔과 함께 나오는 앞상차림의 신선함에 만족하여 이웃님들께도 소개해보고 싶어 이렇게 올린답니다.
힘차게 팔딱 팔딱 거리는 참돔 한마리 쓰윽 회를 떠서 먹는 이 기분, 역시 여름에는 신선한 회 한입에 모든 무더위가 사라질 것 같은 기분이 든답니다. 더울 때 먹는 시원한 회 한접시가 더위를 날려버릴 것 같은 기분을 안겨준다는건 참 신기한일인것 같아요. 그쵸? ^^
성산일출봉 입구에서 우측으로 조금만 가다보면 한성식당 간판이 보입니다. 자, 무더위를 시원하게 날려줄 참돔을 먹으러 한성식당으로 가보도록 할까요? ^^
* 한성식당 기본정보
- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산리 202-1 - 전화 : 064-782-4646 - 메뉴 : 참돔, 모듬회, 고등어회, 기타 향토음식 등
한성식당 외관입니다. 간판 디자인 잘한것 같아요. 귀여웠어요. ^^
가게 안으로 들어가니 수족관에서 싱싱하게 돌아다니는 회를 뜨고 계시는 모습을 볼 수 있었습니다. 어찌나 힘차게 파닥파닥 거리는지... 그놈을 내 뱃속으로.. 꿀꺽...
한성식당 실내 모습입니다. 전체적으로 깔끔한 분위기였어요.
저희가 주문한건 참돔이었습니다. 1kg 120,000원정도 하는데요. 2~3인기준이긴 하나 4인 가족이 먹기에도 충분한 양이라고 생각되어지더라구요. ^^
신선한 야채들이 셋팅되었는데 알고보니 이 야채들은 뒤에 텃밭에서 직접 키운 유기농 야채라고 하더라구요. ㅎㅎ 그래서 그런지 회를 싸먹을 때 더욱더 맛있게 먹을 수 있었습니다.
기본 앞상차림의 모습입니다. 특히 부침개, 딱새우 (삶은것임), 옥돔구이 등은 일행중에 회를 잘 못드시는 분들이 계시다면 딱 좋을만한 찬들이었어요. 늘.. 횟집에 가면 일행중에 회 잘 안먹는 사람이 있잖아요? ^^
성게국. 굉장히 고소했습니다. 신선한 성게의 맛과.. 참기름 맛도 나는것 같기도 하고.. 부드러운 미역도 마음에 들었고. 알고 보니 한성식당의 돌미역을 매년 많이 채취를 하여 따로 저장을 한다고 하더라구요.
제주 한성식당의 참돔. 회의 포에 대한건 어느정도의 호불호는 있을거라고 생각합니다. 전체적으로 얇게 떠서 나오는 편인데요. 전 두꺼운 회는 씹기 불편하여 안좋아하는 편이며 얇은 것을 선호하는데 한성식당의 회는 내 입에 딱 맞았어요. 하지만 두꺼운 듬삭한 회를 좋아하는 분들은 얇다는 생각을 하실 수 있을거에요. 각자의 판단에 맞게 식사하시면 될것 같습니다. ^^
옥돔도 고소하니 맛있었어요. 크기는 조금 작긴 했으나 맛은 좋았답니다. ㅎㅎ
참돔을 먹으면 지리로 먹어야겠지만 이날따라 매콤한 매운타을 먹고 싶었어요. 우리에게 회 뜨고 남은 참돔의 머리와 뼈를 넣고 한성식당의 육수를 넣어 끓인 매운탕은 소주를 찾게 됩니다. ㅎㅎ
차를 타고 이동할때는 낮에 에어컨을 틀지 않으면 땀이 쭉쭉 나올 정도로 아직 무더운 여름이 아닌데도 불구하고 굉장히 더운 하루하루를 보내고 있습니다.
이럴때는 스스로 더위를 날려버릴 수 있는 방법을 찾아가지 않으면 더운데 시원한 여름이 아닌 더운데 거기다 짜증나는 여름을 보내겠죠?.. 성산 한성식당의 참돔 회.. 소주한잔 기울이러 한번 다녀와보시는 것도 좋을듯 싶습니다. ^^
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출처: 음악여행기자♡원시 원문보기 글쓴이: 원시♡
첫댓글 성게국에 성게가 정말 많네요~^^
회 먹고싶어라~ ㅎㅎ
1kg이 저기 접시에 담긴 회의 양인가요?