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<DIV><BR>.
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<DIV style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 10px">
<DIV id=user_contents style="DISPLAY: block" name="user_contents"><STRONG><FONT color=#ff6600>호박부침개 만들기</FONT></STRONG>
<DIV align=left><STRONG><FONT color=#ff6600>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009479" localfile="yes"></FONT></STRONG></DIV>
<DIV align=left><STRONG><FONT color=#ff6600></FONT></STRONG> </DIV>
<DIV align=left></DIV><FONT color=#cc9900>재료</FONT>:호박1개, 양파반개,당근조금,붉은고추 반개^^. 김2장,미나리조</DIV>
<DIV>금, 부침가루 한공기정도^^, 계란1개,소금조금</DIV>
<DIV><FONT color=#cc9900>만들기</FONT>:</DIV>
<DIV>1. 호박과 양파 채썰어 소금에 살짝 절궈 씻어 물기 뺀다</DIV>
<DIV>2. 당근도 채썰고, 붉은 고추는 다진다</DIV>
<DIV>3, 부침가루와 계란1개를 물과 함께 걸쭉하게 풀어주고,</DIV>
<DIV>여기에 1,2를 함께 썩어준다</DIV>
<DIV>4. 후라이팬에 부쳐준다</DIV>
<DIV>5. 김말이에 부침을 오려준후 김한장을 놓고 말아준다</DIV>
<DIV>6. 미나리로 풀리지 않게 묶어주고 썰어 놓으면 끝^^</DIV>
<DIV> </DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009480" localfile="yes"> <FONT color=#ff6600><STRONG>참치 깻잎전 만들기</STRONG></FONT></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009481" localfile="yes"></DIV>
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<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><SPAN id=brd_content_1 name="brd_content_1"></SPAN></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d><STRONG>1.야채준비</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d>- 깻잎 1봉지 준비하여 깨끗이 씻고 물기를 뺀다. (유기농으로 준비) - 양파 1개 준비하여 곱게 다진다.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d><STRONG>2. 참치준비</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d>- 캔으로 2개 준비한다. (큰거는 1개) - 참치기름을 조금 뺀후 덩어리지지 않게 잘게 부순다.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d><STRONG>3. 참치간하기</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d>- 잘게부순 참치에 다진양파 넣고 소금을 약간 넣는다. (참치에 간이 되어 있으므로 조금만 넣는다) - 후추뿌리고 참기름 넣어 고루 섞는다.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d><STRONG>4. 깻잎말기</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d>- 깻잎가운데에 참치를 한숟락씩 떠서 올리고 잘 말아준다. (사진참조)</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d><STRONG>5. 지짐하기</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d>- 말은 깻잎에 밀가루 고루 묻히고 계란옷 입히고 팬에 지진다. (계랸 옷에도 소금간을 약간 하도록 한다.) - 노릇하게 구워지면 꺼낸다.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d><STRONG>6. 그릇에 담기</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d>- 지져낸 참치깻잎전을 반으로 가르고 접시에 담아낸다.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#007b1d></FONT> </DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009482" localfile="yes"> <FONT color=#ff6600><STRONG>검은콩 두부전</STRONG></FONT></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009483" localfile="yes"></DIV>
<DIV align=left> </DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>재료</FONT>: 검은콩두부,청양고추,붉은고추,깻잎,양파,후추,참기름,소금,밀가루,계란1개,대파<BR><BR><FONT color=#cc9900>만들기</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>1.두부를 약간 큰그릇에 담아 수저로 으깨 줬어요. 배보자기에 싸서 주물러 으깨도 무방하겠내요.<BR><BR>2.두부에 대파,양파,홍고추,청양고추 깻잎을 잘게 다져넣고 계란하나를 넣은 후에 밀가루한3,4스푼을 섞어 되직하게 만들어 주세요.<BR><BR>3.이제 프라이팬에 기름두르고 한수저씩 떠서 동그랗게 부쳐주면 끝!<BR><BR>약간 짧잘한게 맛있는 것 같더라구요. 한수저씩 부치지말고 부침게 처럼 크게 부쳐서 먹어도 맛있어요~^ㅡ^ 음~~~~~~~ 그냥 두부보다 훨씬 고소하답니다. 약한불에 은근히~지져주세요...ㅎㅎ</DIV>
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<DIV align=left></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009484" localfile="yes"> <FONT color=#ff6600><STRONG>삼치전</STRONG></FONT></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009485" localfile="yes"></DIV>
<DIV align=left> </DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>주재료</FONT> :</DIV>
<DIV align=left>삼치 1/2마리, 밀가루 1/2컵, 청`홍고추 각 1개씩, 달걀 1개, 소금 1/2작은술, 후추</DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>부재료</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>[초간장] 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술</DIV>
<DIV align=left> </DIV>
<DIV align=left></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009486" localfile="yes"></DIV>
<DIV align=left> </DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>만들기</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>1. 삼치는 내장과 핏물을 제거하고 흐르는 물에 씻는다.</DIV>
<DIV align=left>2. 삼치를 넓은 접시에 담고 청주와 소금, 후추를 뿌려 잠시 둔다.</DIV>
<DIV align=left>3. 찜기에 김이 오르면 삼치를 넣고 10분 정도찐다.</DIV>
<DIV align=left>4. 3의 삼치의 뼈를 제거한 후 곱게 살을 부순다.</DIV>
<DIV align=left>5. 청,홍고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 다진다.</DIV>
<DIV align=left>6. 보울에 삼치살과 밀가루, 청`홍고추 다진것을 넣고 푼 달걀을 넣어 반죽을 한 후</DIV>
<DIV align=left>소금, 후추로 간을 한다.</DIV>
<DIV align=left>7. 열 오른 팬에 노릇하게 지져낸다.</DIV>
<DIV align=left>8. 초간장을 곁들여 낸다.</DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>요리 Tip</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>삼치대신 꽁치나 고등어를 이용해도 좋아요.</DIV>
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<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009484" localfile="yes"> <FONT color=#ff6600><STRONG>치즈감자전 만들기</STRONG></FONT></DIV>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009487" localfile="yes"></DIV>
<DIV align=left> </DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>주재료</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>감자 2개, 달걀 1개, 밀가루 3/4컵, 청,홍고추 각 1개, 슬라이스치즈 1장, 소금, 후추 약간</DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>부재료</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>[초간장] 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1작은술</DIV>
<DIV align=left> </DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D41009488" localfile="yes"></DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><BR><FONT color=#cc9900>만들기</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>1. 감자는 껍질을 벗겨 강판에 곱게 간다.</DIV>
<DIV align=left>2. 청,홍고추는 반갈라 씨를 털어내고 곱게 다지고 슬라이스치즈도 곱게 간다.</DIV>
<DIV align=left>3. 갈아낸감자와 부침가루, 다진 청,홍고추, 슬라이스 치즈, 달걀을 넣어 잘 섞고</DIV>
<DIV align=left>소금, 후추로 간을 한다.</DIV>
<DIV align=left>4. 열오른 팬에 식용유를 두르고 한입크기로 반죽을 떠 넣어 노릇하게 부쳐낸다.</DIV>
<DIV align=left>5. 초간장을 곁들여 낸다.</DIV>
<DIV align=left></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#cc9900>요리 Tip</FONT>:</DIV>
<DIV align=left>감자를 갈 때 블랜더에 갈아 내면 편리해요.</DIV></DIV></CENTER></DIV></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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카페 게시글
─…전국맛집정보♣
요리
색다른 전 만들기
萬月心
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09.11.03 08:53
댓글 4
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첫댓글 저도 개인적으로 부침개를 무척 좋아합니다... 감사합니다... 먹고 싶다...
난 이상할정도로 전 종류를 찾지 않더라구요...육전 정도만 몇개...생선,야채는 거의 손이 안나가더라고요
우왕
먹고 싶다
짐 무지 배고픈데
정말 잘먹으며 영양식이고 잘못먹으며 저 같이 살만 찌겠어요 채소를 좀 더 보태서 먹으며 정말 좋을 것 같아요 수고가 많아서요 즐거운 시간되세요