심은숙님 오징어로 만든 매콤한 오징어볶음

[강금옥]

채낚기로 잡는다는 오징어를 어제 맹선생님께서 주셔서 오늘 맛난 오징어볶음을 했답니다.

오징어가 크기도 크지만 맛이 달달하니 연해서 정말 좋아요~

 오징어를 깨끗하게 손질하여 씻은 후 적당한 크기로 잘라줍니다.  애호박,양파,청양고추,당근,양배추,대파를 준비하구요~

사진처럼 썰어 줍니다.

다대기 양념입니다. 낙지볶음,오징어볶음등 그리고 해물순두부 만들 때 용도로 쓴답니다.미리 만들어 쓰고 있답니다. 편하고 너무좋아요~ 간장,고추가루 고추장, 마늘,후추,쌀엿 기타 등등~~ 

맛기름를 두른후 다대기와 오징어를 먼저 넣고 볶아줍니다. 

다음에는 준비된 야채를 넣고 센불에 재빠르게 볶아줍니다. 

완성된 오징어볶음입니다. ㅎㅎ 매콤한 맛에 오늘 점심 두공기먹었어요~ ㅎㅎ  

[김영미(대구)]

우앙
매콤콤한 냄새가 솔솔 납니다.
오징어는 쫄깃쫄깃 야채들은 아삭아삭 밥 한공기 들고 앉아야겠습니다.

[오수진(제주)]

와우~~~맛나보여요...
침넘어가는 소리 들리시나요...ㅋㅋ

[박미향(미소)]

정말 맛있어 보이는군요. 저녁 배 부르게 먹었는데도 군침이 도네요

[심은숙(필규수산)]

앜~~아아앜~~세상에..넘넘~~맛있게보입니다.ㅠㅠ 모니터화면속으로 들어가고싶네요..와~~정말 요리솜씨가넘 뛰어나세요~~저희오징어로 이렇게 멋진요리를 보여주셔서 넘 감사합니다^^