몇일전 다른분의 글에서 본 전주시 평화동 태풍각~!
오늘 평화동에 산타아줌마의 선물을 받고, 그 근처이길래 바로 ㄱㄱㄱ
그분의 글에는 사진이 없어서..반신반의 했지만..
이럴때 아니면 눈때문에 길도 안좋은날...다른곳가서 못먹을까봐...
바로 달려줬습니다.
태풍각 짬뽕 \3,500원 (홀에서 먹을경우...배달은 4,500원)
평화동 호반리젠시빌 105동과 현대아파트 입구 가운데에 있습니다. 리젠시빌 105동 앞.
그 무엇보다도 반가웠던....홀에서 드시는 손님은 3,500원.,,,,ㄳㄳ
규모는 작은편입니다. 생기지 얼마 안되서 그런지 깔끔한 편이었구요.
주방에 천으로 된 가림막이 있는데...차라리 투명 문발로 교체하는게 좋겠다는 생각이..
오후 5시경에 방문했는데, 배달이 계속 되더군요. 주문전화가 폭주하는걸로봐서...
일단 맛은 보통이상은 하겠구나 하는 안도가...근데..짬뽕이 아닌 탕슉과 짜장면 주문..
이 마음 변치말고.....평생 지켜나가기 바랍니다 ^^
살짝 적은듯한...느낌....홀에 저뿐이어서 그런지..모자란거 있는지 확인 하시더군요...
뻘건 국물색깔과.....칼칼함이 콧끝에.... 콩나물이 얹어 있는 태풍각 짬뽕 입니다.
잘못하면 콩나물의 비린맛이..?? 맵기만하고 특색없는 국물??
온만가지 걱정속에....국물을 살짝...엄청 뜨거워서..맛보기 실패...
일단 국물은 패스하고...면발상태부터 점검 들어갑니다.
탱탱하거나, 오동통통한 느낌은 아닙니다. 저는 약간 탱탱하고 오동통통하며 하드적인 면발을 좋아하기에....
저에게 있어서는 그닥 특색있는 면발의 느낌은 아니었지만...오히려 이런 면발을 선호하는분들에게는
좋은 점수가 나올법한....삶음 정도는 괜찮았습니다.
3,500원에...이정도 홍합이면...많이 들어가 있습니다. 다만 홍합 상태는 100점만점중에 7~80점정도...
홍합살을 골라 낸후...오징어와 함께......
해산물의 양은 홍합이외에는 그닥....오징어가 약간 질긴감이 있습니다.
해산물부분에서 보완이 시급할것으로 생각됐습니다.
이제 맛을 보려고 하는데....주방장님이 나오셔서...맛이 어떠시냐고??? 물어보십니다..
아직 맛을 안봐서요...다 먹고 나서 솔직히 이야기 해드릴께요~~
오른손에는 젓가락을...왼손에는 카메라를.....진짜 빡시네요....
콩나물을 짬뽕국물속에 일부러 잠수시켜놓고...한참뒤에 면과 같이 먹었습니다.
처음엔 못보던 ...미나리도 조금 들어가 있더군요...짬뽕은 어떻게 드셔야된다구요?
면만 먹으면 안됩니다.. 채소와 함께 드셔야 됩니다.
콩나물의 아삭거림....그리고 시원함....
양파 하나가 저러케...썰어져있어서...완벽한 마무리에 실패... 추운 겨울이어서 그런지....
국물까지 ~~다음엔...탕수육과 짜장면도....도~~~전....
이제 태풍각의 맛 평가~~~~두그두그두그두그~~~
태풍각 짬뽕의 장점 !
1. 닭 or 사골 육수가 아니라서 느낌함은 찾아볼수 없습니다.
2. 술마시고 다음날...속이 거북하시다면...이곳 짬뽕이 제격입니다.
3. 뻘건국물색깔만큼 매울줄 알았으나, 칼칼하면서 적당한 매운맛입니다.
4. 감자탕에 콩나물이 들어가는건 봤어도...짬뽕에는 처음입니다. 콩나물의 씹는맛이 괜찮습니다.
태풍각 짬뽕의 단점 !
1. 묵직한 맛을 좋아하시는분들에게는 다소 밋밋하게 느껴질수 있습니다.
2. 푸짐한 해산물 짬뽕에 비하면...초라할수 있습니다.
(가격을 살짝 올려서 해산물 추가 하실거 추천해드렸으며, 아니면 홍합양을 줄이고 다른 해산물 추가하시길..)
3. 콩나물과 미나리가 들어가 있어서 그런지 약간 해물탕 느낌이 납니다. 물론 육수의 차이때문이기도...
4. 불맛이 없습니다. 불맛과 해산물만 추가된다면...전주에서 손꼽히는 특색있는 맛이 ....
첫댓글 어휴정말 먹고싶다는....속풀이를 청국장으로 했음...
청국장에...청양고추 넣으시고..고추가루좀 뿌리셔서 드셨으면..그래도..맛나게 속풀이 되셨을텐데요 ㅋㅋ
새해에 과음은~~ 이제 연세를 생각하셔야죠 ㅋ
한방에 나를 훅보내시는고만...
새해에~~ 복 마니 받으세여~~ ㅋㅋ
산타총각님도 福많이 받을겁니다
콩나물이 들어있는 짬뽕은 처음보내요..맛나보여서 언제 해장하러 가야겠어요 ...
콩나물이 들어있어서 저도 ㅋㅋ 해장하시기에 딱 좋은것 같습니다 ㅋ
집에서 라면에다가는 콩나물 넣어서 자주먹곤하는데...
전..어무니가 끓여놓으신 콩나물국에 가끔씩 라면 끓여먹습니다 ㅋㅋㅋ
맥스2님께서도 새해에 복 마니 받으세여~~
네~금강산님도 복 많이 받으세요 ㅎㅎ
속풀이로 제격일듯
직접 방문하면 가격도 저렴하고~
직접 가서 먹을만큼 아주 맛있는건 아니지만...그래도 종종 찾아볼만은 하다고 생각되요 ㅋㅋ
대충 어느정도인지 알겟습니다 ㅎ
하늬아범님 새해에 복 마니 받으세여~~~
이곳 들리시면 꼭 만족하시길 바랍니다 ㅋ
감사합니다^^
짬뽕국물이 아주 아주 찐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~해 보입니당.ㅋ
요로케 빨간국물을 갠적으로 좋아합니다. 보기에도 맛나보여서 ㅋㅋ
나나리보님 새해에 복 마니 받으세여~~ ㅋ
역시 짬뽕의 대가~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋ 다른분 글 올린거보고...급 발동...ㅋㅋㅋㅋ
새해에 복 마니 받으세여~~ ㅋ
해장으로 완전 짱이네요
네,,해장으로 좋을것 같다는 느낌을 받았습니다. ㅋ
새해에 복 마니 받으세여~ ㅋ
국물이 넘 땡기네요......후루룩하고 싶은 맘 간절하네요...
국물이..빨간게..제 스탈입니다 ㅋㅋ 후루룩~~~하시다보면..괜찮타~~ 하실겁니다 ㅋ
점심에 짬뽕 먹으러 달릴건데~~예~~ 잇힝!ㅋㅋ
이곳..제가 먹을때와 마니 다르다고 하신분이 계셔서~~ 어케 점심에 맛난 짬뽕 하셨는지요??
점심에 짬뽕대신 순대국밥 했어요 ㅠㅡㅠ. 패거리가 가까운 순댓국밥하재서 ㅠㅡㅠ!글두 맛나던데용