두부계란찜 만들기 영양 가득 맛보장 두부명란계란찜 만드는법 치즈계란찜

[박유정]

영양과 맛을 모두 잡은 특별한 계란찜 레시피

일반적인 두부계란찜에 특별한 재료를 더해 더욱 풍성하고 맛있는 계란찜을 만들어 보세요.

1. 두부 명란 계란찜

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두부 명란 계란찜

• 재료: 부드러운 두부, 계란, 명란젓, 소금, 후추, 참기름
• 만드는 법:
  1. 두부는 으깨고, 명란젓은 알을 발라 준비한다.
  2. 계란에 소금, 후추로 간을 하고, 으깬 두부와 명란젓을 넣어 골고루 섞는다.
  3. 찜기에 올려 10~15분간 쪄낸다.
  4. 완성된 계란찜에 참기름을 둘러 마무리한다.

명란젓의 짭짤함과 고소함이 더해져 더욱 풍미 깊은 계란찜을 즐길 수 있습니다.

2. 치즈 계란찜

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치즈 계란찜

• 재료: 계란, 우유, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 소금, 후추
• 만드는 법:
  1. 계란에 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
  2. 찜기에 부어 5분 정도 쪄낸다.
  3. 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 듬뿍 올린 후, 다시 2~3분간 쪄낸다.
  4. 노릇하게 구워진 치즈를 즐기며 먹는다.

고소한 치즈가 녹아내리면서 부드럽고 맛있는 계란찜을 즐길 수 있습니다.

팁:

• 더욱 부드러운 계란찜을 원한다면 체에 걸러 사용한다.
• 다양한 채소(양파, 당근, 파 등)를 넣어 색감과 식감을 더할 수 있다.
• 기호에 따라 김치, 햄 등을 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있다.

이 외에도 다양한 재료를 활용하여 자신만의 특별한 계란찜 레시피를 만들어 보세요.

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