구분 | 내용 |
소개 | 0 목 : 민주름버섯목(Aphyllophoreles) 0 과 : 굴뚝버섯과(Phylacteriaceae) 0 속 : 까치버섯속(Polyozellus) 0 학명 : Polyozellus multiplex (Underw.) Murr. 0 국명 : 까치버섯 0 속명 : 먹버섯 |
시기 | 년생 버섯으로서, 8월 중~9월 중에 채취할 수 있다. |
장소 (아래 자료 참조) | 0 분포 : 백두대간 및 그 인근이다. 0 해발 : 상관이 없다. 0 방향 : 남쪽 등의 건조한 곳이다. 0 서식처 : 능선 및 기슭에 있는 소나무림의 지상이다. |
군락 | 단생내지 군생으로 성장한다. |
크기 | 0 가로 : cm 내외 0 세로 : cm 내외 0 높이 : cm 내외 |
모습 (아래 자료 참조) | 0 형태 : 꽃다발 형태이다. 0 표면 : 회청색내지 회흑색이다. 0 밑면 : 표면과 같은 색이다. 0 자루 : 한 자루에서 여러 개가 분지되며, 표면과 같은 색이고 속은 차있다. |
성질 | 매우 질겨서 부서지지 않고 찢어진다. |
향기 | 약품 냄새 같은 것이 난다. |
맛 | 맛은 좋은 편이다. |
독성 | 미량의 독성분이 있는 것으로 알려져 있다. 따라서 끓는 물에 1분 정도 우려낸 후에 그 물을 버리고 조리하여야 한다. 당연히 생식을 하여서는 아니된다. 아울러 적절하게 먹어야 한다. |
혼동 독버섯 등 (아래 자료 참조) | 크게 혼동되는 독버섯 등은 없다. |
병행 | 0 약용버섯 : 복령 및 구름송편버섯(운지) 등 0 식용버섯 : 송이, 흰굴뚝버섯, 젖버섯류, 달걀버섯류 등 |
이용 | 요리 |