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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/baf2f8e5710f0226377aeed10e287ba2eac4031e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">미역을 조선간장 들기름에 달달 볶아 <br />물 붓고 참나무 건표고를 넣고 푹 끓이면 국물이 뽀얗게 된다<br /><br />옹심이 만들기 (쌀4짧쌀6건표고가루적당)쌀가루 익반죽<br /><br />옹심이가 뜨면 익은것인데<br />들깨가루 넣고 마무리<br /><br />할매는 조선간장의 간이 약하면 왕소금 째매 넣고 간을 맞춘다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/384b827bf6993b249b72e698fb40dd936949c76b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">백화표고버섯을 믹스에 갈아뒀다 사용<br />표고버섯을 많이 먹게도 되지만<br />맛도 훨 깊다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/7270609dbb78ad0bfc31f7322ca6377128b9b513' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">찰밥에 시금치 고사리나물 멸치볶음 돌김 연근조림 갓김치 배추김치 미역국과 궁합도 좋다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/846272050f684174fae8404cf2b1c0a1fa7f54c7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">새송이연근조림<br />간단한데 다들 잘 안된다며<br />연근요리문의가 많다<br />연근 새송이 청정원조림간장 조청 들기름 청양고추 양파 건다시마 건표고</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/d7ed9852cb795d42c365a4fc86c814226970072e' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/b5b93956527276557690cfde5729d6e1d47c2fc4' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/0335cd90ba89054cd90f7b058d87899e34248744' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/a2c1d1f855658b2279f46d2b762cd51c0d8f93d1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">걍 물붓고 끓이면 된다ㅎ<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/5358bf6a7177750c4ba61bccaf3115e06e1f9193' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">새콤달콤 초절임<br />소금 한꼬집 넣고 끓는물에 뒹굴<br />소금 식초 설탕에 절인것<br />비트와 치자<br /><br />오래전 사진인데 문의가 많아 <br />카스사진 다운받아 올려서 컴퓨터에서 보면 사진이 작을것임<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/6f6ef679f08ffaf9393fb282570c5b30d8ce0363' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">같은 방법으로 데쳐내서<br />유자청 플레인요구르트 아몬드 소스<br />들깨 잣 갈아서 소스에 버물</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/6de15bc7c72637aa8f084653f2c3a073a0b12c89' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">연근죽<br />들기름에 쌀볶아 연근 다져넣고 죽</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/030c3e4e94d8c543c0146a696435eb4d26c4468a' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/567bd5a9866ce8102ce519a38442fe39d04cf9c0' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/3cb4a63ed28a24a4b765674fcd2f1aaf8180a3ee' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">연근갈아서 풀쑤고 배즙 넉넉히 넣고<br />무우물김치 양배추김치 담근것<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/e0f140f292f9f4d3b3bbedaff4a8e03d4f10e3ee' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/2aa713576d517533a52bc484adea7c2c9f8d465e' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/48850b256eaf081fe12fe49cf22a25fe2fcfb3c7' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/7403ad7635e08549d015ac957e1a47aaaaea164e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">동치미 국물 짜서 생수타서 먹는중<br /><br />겨울엔 구근식물들이 많은데<br />다양하게 요리들 해서 드세요<br /><br />코로나로 인해 아프기도 불안하기도 하지만 경제사정이 더 어려운거 같습니다<br />좋은 생각으로 힘내도록<br />모두 모두 핫팅 입니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/180a131a468dab6a9b947195eb51cbe8a8f7effc' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/1f319e28d8dbe180028af35e833eeedacce7c20f' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/b48601a2c595ae3688f88d300fac41680a4ad6d6' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/91863861d39e5be351935e493626606e338e2788' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/4bd943d7a884bc6a13e312fdd16c888c36de09f4' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/3bc81561f79b8afa59dd751e7019eb5a5a6835f0' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />이나무열매와<br /><br />첫눈이라고 오는데 먼지가되어서<br />땅에 닿으면 물이됨ㅋ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1AAG6/ceb91082266bc2d816aeb0a4a8ba8b28051a53d3' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
꽃여울 요리
표고 옹심이 미역국
와경천초
추천 0
조회 91
20.12.30 13:21
댓글 5
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첫댓글 맛난음식 먹고 싶네요
저는 저녁에 어죽수제비 만들어 먹으려고 붕어,마늘,생강, 표고버섯대 압력밥솥에 삶아 30분 뜸드려 건지는 분쇄기에 돌려 국물을 채에 걸렸더니 버릴 찌거기가 하나도 없네요
붕어가 보양식이고
뼈째 요리 했으니 더 좋겠습니다
어죽 끓일때 수삼 넣어 보세요
수삼과 밀가루가 비린맛을 완전하게 잡아줍니다
대파 넉넉히 넣고~~~
먹고 싶네요ㅎ
예전에 민물장어 자연산 잡히면 꼭 갇다주던 사람이 있어 어죽 자주 먹었는데 한참 잊고 살았네요
뜨끈하게 해서 맛나게 드시고 건강한 겨울 나시길 바랍니다
@와경천초 네
붕어,마늘.생가 넣어 끓었더니
비린내가 삭 사라졌어요
오늘 식구들이 맛나게 먹을것 같아 수제비도 치대서 숙성중입니다
해가 바뀌어도 보글보글 잘 끓고 있네요.
새해에도
늘 건강하시고 뜻하시는 일들 두루 성취하시기 바랍니다.
감사합니다