무수분수육 게시물을 보니 가족들과 먹어보려고 한번 해봤습니다...
1. 우선 농협에서 오겹살 두근 좀 넘게(약 1400g)을 사와서
2. 후추를 골고루 뿌린 후 된장+다진마늘을 섞어 고기에 구석구석 잘 발라줍니다....
3. 랩에 잘 싸서 하루동안 냉장고에서 숙성.....
4. 다음날 퇴근 후 두꺼운 냄비에 양파 3개를 슬라이스 하여 냄비 밑에 깔아줍니다....
5. 사과 하나를 껍질 째 슬라이스 하여 그 위에 깔아줍니다...
6. 하루동안 후추+된장+다진마늘로 숙성 시켜 놓았던 고기를 냄비크기에 맞추어 반을 잘라줍니다...
7. 고기를 양파 및 사과 슬라이스 위에 잘 놓고 월계수잎과 파를 이불로 덮어줍니다....
8. 중약불로 약 한시간 후 뚜껑을 열어 잘 익었는지 꺼내어 확인합니다....(냄새가 아주...끝내주네요...)
9. 썰어보니 잘 익었습니다....먹기 좋게 잘라줍니다.....
10. 새우젓 너무 비싸서 못사고(작은통이 무려 30,000 ㅡ,.ㅡ) 쌈장과 김치, 쌈야채를 준비 하였습니다.....
쌈장(된장+고추장조금+올리고당+참기름+깨소금)
11. 쌈에 싸서 맛있게 냠냠......정말 맛있습니다.....그냥 먹어도 맛있습니다....
가족들의 반응은 가히 폭발적입니다.
성공적입니다....기름기 별로 없고 부드럽고 냄새도 없습니다.
후추+된장+다진마늘의 하룻동안 냉장숙성이 신의 한수 같습니다.
처음에 양파 3개를 밑에 깔때 너무 많은거 아닌가 했는데 고기 다 건지고 보니 남은것이 별로 없어 놀랬습니다.
양파 3개가 아깝지 않습니다.
오랜만에 가족들과 맛있는 만찬을 했네요.
봐주셔서 감사합니다....
* 2근 조금 넘는데 (약 1400g) 3명이 약간 많은 정도의 양이네요....
전지(앞다리살)는 100g당 980원 오겹은 100g당 1980원 하더라구요
마트 직원에게 수육한다고 했더니 오겹을 하도 권해서 넘어 갔는데.....맛있더군요....
다음엔 전지로 한번 해볼까 합니다....
출처-오늘의유머 당모루님
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ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱ목욕ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이건 또 뭐야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도랏ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 너로정했다
존맛이겠다
무수분 수육!!!
나의 동족이여... 약한 돼지는 먹힐 뿐.
울엄마도 이렇게해주시는데 존맛
와 쩐다 어떻게 물 안넣고 고기를 삶지 ㄷㄷㄷㄷ 내가하면 탈거같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오 기름기 없어보여서 좋네
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22ㄱ그니까;; 공지좀읽지
@응답하라1994 쓰레기 2 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뻔뻔하게 달길래
내말이 뭐임?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무수분수육 만들어본다
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댓갈피 금지임 공지좀
헐 새우젓 왤케비쌈??나 어제 새우젓샀는데 3천원이였는데 안좋은거 산건가....ㅠㅠㅠㅠㅠ
나도 새우젓가격에 놀라서 내려왔는데 댓갈피보고 당황해서 잊어버림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요새 새우젓 진짜 비싸더라 농수산물시장가도 비싸 ㅠㅠㅠ
해보겠다고 마음먹으나 낼되면 까먹겠지...
우옹... 엄마한테 만들어달라하면 혼나겠지...힝... 맛있겠다ㅠㅠㅠ!
다음주 주말 시도해본다...ㅎ
개쩐다
마식겟는데 규ㅣ차니즘 ㅠ
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댓갈피 금지임 공지좀
보쌈이랑 달라?
나도 무수분으로요리하는거많이하는데 진짜 생각보다 물이많이나와서 매번놀람
와...아빠한테 해달라고 해야지
꼭 저러케 많은 재료가 필요한 것도 아님!!!!!!!!우리집은 수육해먹을 때 냄비에 파만 깔고 고기 올려서 하는데 진짜 개존맛ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ냄새 하나도 안나고 짱 쉽고 맛있음
그냥 냄비에 파만 수북히 깔고 바로 고기 올려서 끓이는거야?? 고기 저정도두께로 시간 어느정도 하는지 알수있을까 ?!
@눈알가리개 본문에 나와있는 고기정도 양으로 했던 것 같아!!파는 그냥 대파 반등분이나 삼등분으로 잘라서 냄비 슈르르륽 깔고 중불~중약불에서 시간은 한 40분 안되게 걸렸던 것 같아! 글고 하다보면 중간에 막 파가 타서 괜히 물 넣어야 하는 거 아닌가 하는데 구냥 냅두고 다 되면 냄비 씻으면 탄거 쑥 없어짐!!!ㅌㅋㅋㅋ그리고 하다보면 고기 기름이랑 파에서 물도 좀 생경ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅁㅈㅁㅈ
헐 맛있겠다ㅠㅠㅠ 무수분수육은 처음들어봤는데 대박스
대박
ㅇㅏ배고파
오오 집에서 한번 해볼까... 삼겹살수육 겁나먹고파
오.....먹고싶다
대박 해먹구 싶다
와 맛있겠다
워 꼭해본다..
무수분수육 엄마한테 꼭 해달라해야지..
대박...수육할때 파랑 된장만 넣으면 안되나..?ㅠㅠ