스크랩 기타 무수분수육 해봤습니다...(펌)

[칠리치즈맛]

무수분수육 게시물을 보니 가족들과 먹어보려고 한번 해봤습니다...

 

1. 우선 농협에서 오겹살 두근 좀 넘게(약 1400g)을 사와서

 

2. 후추를 골고루 뿌린 후 된장+다진마늘을 섞어 고기에 구석구석 잘 발라줍니다....

 

3. 랩에 잘 싸서 하루동안 냉장고에서 숙성.....

 

4. 다음날 퇴근 후 두꺼운 냄비에 양파 3개를 슬라이스 하여 냄비 밑에 깔아줍니다....

5. 사과 하나를 껍질 째 슬라이스 하여 그 위에 깔아줍니다...

6. 하루동안 후추+된장+다진마늘로 숙성 시켜 놓았던 고기를 냄비크기에 맞추어 반을 잘라줍니다...

7. 고기를 양파 및 사과 슬라이스 위에 잘 놓고 월계수잎과 파를 이불로 덮어줍니다....

8. 중약불로 약 한시간 후 뚜껑을 열어 잘 익었는지 꺼내어 확인합니다....(냄새가 아주...끝내주네요...)

9. 썰어보니 잘 익었습니다....먹기 좋게 잘라줍니다.....

10. 새우젓 너무 비싸서 못사고(작은통이 무려 30,000 ㅡ,.ㅡ) 쌈장과 김치, 쌈야채를 준비 하였습니다.....

     쌈장(된장+고추장조금+올리고당+참기름+깨소금)

11. 쌈에 싸서 맛있게 냠냠......정말 맛있습니다.....그냥 먹어도 맛있습니다....

가족들의 반응은 가히 폭발적입니다.

 

성공적입니다....기름기 별로 없고 부드럽고 냄새도 없습니다.

 

후추+된장+다진마늘의 하룻동안 냉장숙성이 신의 한수 같습니다.

 

 

처음에 양파 3개를 밑에 깔때 너무 많은거 아닌가 했는데 고기 다 건지고 보니 남은것이 별로 없어 놀랬습니다.

 

양파 3개가 아깝지 않습니다. 

오랜만에 가족들과 맛있는 만찬을 했네요.

 

봐주셔서 감사합니다....

 

 

 

* 2근 조금 넘는데 (약 1400g) 3명이 약간 많은 정도의 양이네요....

 

  전지(앞다리살)는 100g당 980원 오겹은 100g당 1980원 하더라구요

 

  마트 직원에게 수육한다고 했더니 오겹을 하도 권해서 넘어 갔는데.....맛있더군요....

 

  다음엔 전지로 한번 해볼까 합니다....    

출처-오늘의유머 당모루님

[사죠리히토]

괘기

[나는야 집순이]

ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱ목욕ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ

[korosensei]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이건 또 뭐야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[육묘일기]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도랏ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[박근혜대통령]

오늘 너로정했다

[안사용중인닉네임이있긴한거냐]

존맛이겠다

[김은비깨비]

무수분 수육!!!

[돼지새끼.]

나의 동족이여... 약한 돼지는 먹힐 뿐.

[오키오키나와]

울엄마도 이렇게해주시는데 존맛

[첫눈대신하얀나비]

와 쩐다 어떻게 물 안넣고 고기를 삶지 ㄷㄷㄷㄷ 내가하면 탈거같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[사비사비]

오 기름기 없어보여서 좋네

[크리피도넛]

22ㄱ그니까;; 공지좀읽지

[멍멍멍몽]

2 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뻔뻔하게 달길래

[큐브맘]

내말이 뭐임?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[미어캣과춤춰라]

무수분수육 만들어본다

[100:82]

댓갈피 금지임 공지좀

[로망박누게]

헐 새우젓 왤케비쌈??나 어제 새우젓샀는데 3천원이였는데 안좋은거 산건가....ㅠㅠㅠㅠㅠ

[크리피도넛]

나도 새우젓가격에 놀라서 내려왔는데 댓갈피보고 당황해서 잊어버림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요새 새우젓 진짜 비싸더라 농수산물시장가도 비싸 ㅠㅠㅠ

[별난아이스봐]

해보겠다고 마음먹으나 낼되면 까먹겠지...

[변백현미만잡]

우옹... 엄마한테 만들어달라하면 혼나겠지...힝... 맛있겠다ㅠㅠㅠ!

[인생은샌드위치]

다음주 주말 시도해본다...ㅎ

[좋은하루보내]

개쩐다

[아걍쀼갹]

마식겟는데 규ㅣ차니즘 ㅠ

[100:82]

댓갈피 금지임 공지좀

[크림카레우동]

보쌈이랑 달라?

[몬스터주식회사 마이크와조스키]

나도 무수분으로요리하는거많이하는데 진짜 생각보다 물이많이나와서 매번놀람

[달이참밝네 아이러브유]

와...아빠한테 해달라고 해야지

[했슈 끔찍한걸 갸는 봤다고]

꼭 저러케 많은 재료가 필요한 것도 아님!!!!!!!!우리집은 수육해먹을 때 냄비에 파만 깔고 고기 올려서 하는데 진짜 개존맛ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ냄새 하나도 안나고 짱 쉽고 맛있음

[눈알가리개]

그냥 냄비에 파만 수북히 깔고 바로 고기 올려서 끓이는거야?? 고기 저정도두께로 시간 어느정도 하는지 알수있을까 ?!

[했슈 끔찍한걸 갸는 봤다고]

본문에 나와있는 고기정도 양으로 했던 것 같아!!파는 그냥 대파 반등분이나 삼등분으로 잘라서 냄비 슈르르륽 깔고 중불~중약불에서 시간은 한 40분 안되게 걸렸던 것 같아! 글고 하다보면 중간에 막 파가 타서 괜히 물 넣어야 하는 거 아닌가 하는데 구냥 냅두고 다 되면 냄비 씻으면 탄거 쑥 없어짐!!!ㅌㅋㅋㅋ그리고 하다보면 고기 기름이랑 파에서 물도 좀 생경ㅎㅎㅎㅎㅎ

[권(지용+순영)=♥]

ㅁㅈㅁㅈ

[이치마츠내남자]

헐 맛있겠다ㅠㅠㅠ 무수분수육은 처음들어봤는데 대박스

[니냐뇻]

대박

[니냐뇻]

ㅇㅏ배고파

[아버님이누구니]

오오 집에서 한번 해볼까... 삼겹살수육 겁나먹고파

[7l희현]

오.....먹고싶다

[22:69]

대박 해먹구 싶다

[BJ입짧은햇님]

와 맛있겠다

[57545]

워 꼭해본다..

[참치대뱃살]

무수분수육 엄마한테 꼭 해달라해야지..

[사랑야혜리해]

대박...수육할때 파랑 된장만 넣으면 안되나..?ㅠㅠ