포항 홍어집

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197A154050471D9E0C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_197A154050471D9E0CB820" id="A_197A154050471D9E0CB820" id="A_197A154050471D9E0CB820"/> 보이는 다리는..."동빈 큰다리" 이구요   여기에서... 우측으로 보이는 도로를 따라 약 200여 미터 가시면.....포항 죽도시장 입니다...   뒤를 돌아보면....                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11542A4150471DDD0F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_11542A4150471DDD0F652D" id="A_11542A4150471DDD0F652D" id="A_11542A4150471DDD0F652D"/> "백길식당".....홍어 전문점 입니다   포항에서...홍어 전문점을 찿기란 쉽지 않습니다....   들어가 볼까요 ?                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12648E4650471DFF2E" width=1024 actualwidth="1024" id="A_12648E4650471DFF2EC56B" id="A_12648E4650471DFF2EC56B" id="A_12648E4650471DFF2EC56B"/> 음....   옆집에 있다고....전화를 하셔야 한답니다   왼쪽옆집 ? 오른쪽옆집 ?   바로 옆집 이라는데....전화를 하기보담...직접 찿아가 보는것이 빠를듯 싶습니다...                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206B5F4050471E1F23" width=1024 actualwidth="1024" id="A_206B5F4050471E1F239E46" id="A_206B5F4050471E1F239E46" id="A_206B5F4050471E1F239E46"/> 오른쪽 옆집은.......외출중                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1617584250471E3E0B" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1617584250471E3E0BE78B" id="A_1617584250471E3E0BE78B" id="A_1617584250471E3E0BE78B"/> 왼쪽 옆집....   근데...아무도 없습니다.....   마침 여기 주인아저씨가....말씀하시길.... 여기에서 옆집이라 함은....죽도시장 근처정도가 옆집 이라고 합니다...약 200여미터 거리인데...ㅎ~   그래서 전화를 주시라는 이야기 였나 봅니다..           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/144F054150471E6519" width=1024 actualwidth="1024" id="A_144F054150471E6519CD4E" id="A_144F054150471E6519CD4E" id="A_144F054150471E6519CD4E"/> 아무튼   여기 주인아저씨는.... 기다리는동안....들어와서 커피라도 한잔 마시라고 하십니다...   그러면서 옆 홍어집은....현재 17년째 가게를 하시는데... 홍어도 좋고...막걸리 대신 청주를 파시는데 맛이 좋다고 하십니다   고마운 이웃을 두셨네요           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1575013F50471E8903" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1575013F50471E890338AF" id="A_1575013F50471E890338AF" id="A_1575013F50471E890338AF"/> 여기 가게의....메뉴판   이름이 재미있죠 ?           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17041C4050471EBA07" width=1024 actualwidth="1024" id="A_17041C4050471EBA079064" id="A_17041C4050471EBA079064" id="A_17041C4050471EBA079064"/> 주방 이구요....   기다린지 10분후에 홍어집 아주머니가 오셨습니다....                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201776345047D82331" width=1024 actualwidth="1024" id="A_201776345047D82331B8ED" id="A_201776345047D82331B8ED" id="A_201776345047D82331B8ED"/> 홍어집 주방이구요....     뭘 시켜야 되요 ? 비싼거 시키면 비싼만큼 값어치 혀유~ 아주머니 고향이 어딘데유 ? 전남 영암유~ 홍어집 17년 하셨다면서요 ? .14년요...3년은 식당 밥집 했어유~ 홍어(국내산) 대(大) 10만원.... 주세요~     본래 경력이라는것이....부풀리게 마련인데....여기 아주머니는 정직하게 말씀 하시네요   전남 영암에서 살다가....경북 청송의 남편을 만나서...여기에 시집왔다고 합니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/143F1E3E50471F0807" width=1024 actualwidth="1024" id="A_143F1E3E50471F0807C104" id="A_143F1E3E50471F0807C104" id="A_143F1E3E50471F0807C104"/> 1차로....기본찬들이 이렇게 나왔구요             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203B754850471F6939" width=1024 actualwidth="1024" id="A_203B754850471F69398CA8" id="A_203B754850471F69398CA8" id="A_203B754850471F69398CA8"/> 2차는... 이렇게 나왔습니다                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133F7B4A50471FA313" width=1024 actualwidth="1024" id="A_133F7B4A50471FA31342D5" id="A_133F7B4A50471FA31342D5" id="A_133F7B4A50471FA31342D5"/> 홍어와....홍어전이.... 같이 나왔는데요           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1151FC4E50471FC101" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1151FC4E50471FC1019395" id="A_1151FC4E50471FC1019395" id="A_1151FC4E50471FC1019395"/> 홍어회   흑산도에서 어획된.... 홍어는 아니고 국내 바다에서 어획된 홍어 라고 합니다....   참외를 중심으로.....고추.마늘과 미나리가 보입니다                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162C8B4B5047200415" width=1024 actualwidth="1024" id="A_162C8B4B504720041551C1" id="A_162C8B4B504720041551C1" id="A_162C8B4B504720041551C1"/> 홍어 전 이구요....           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135CAB495047203B1F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_135CAB495047203B1F8316" id="A_135CAB495047203B1F8316" id="A_135CAB495047203B1F8316"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/182C0A4B5047205916" width=1024 actualwidth="1024" id="A_182C0A4B50472059168E73" id="A_182C0A4B50472059168E73" id="A_182C0A4B50472059168E73"/> 역시...좋았구요                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202FFB4B5047208414" width=1024 actualwidth="1024" id="A_202FFB4B50472084145375" id="A_202FFB4B50472084145375" id="A_202FFB4B50472084145375"/> 여기는.... 막걸리 대신.....청주를 파시는데요.....직접 만드신다고 합니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2015DC505047209E1F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2015DC505047209E1FE337" id="A_2015DC505047209E1FE337" id="A_2015DC505047209E1FE337"/> 이런 술은...   본래 나중에 술 깨면 머리가 아픈편 인데.... 저는 머리가 나쁜 관계로....나중에 확인해보니..머리가 아프진 않았습니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12166C50504720BC1D" width=1024 actualwidth="1024" id="A_12166C50504720BC1D2D98" id="A_12166C50504720BC1D2D98" id="A_12166C50504720BC1D2D98"/> 깨를 넣은듯 싶습니다......   한잔 쭈욱 들이키면....술술 넘어 갑니다                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1445734C5047220E11" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1445734C5047220E110CF2" id="A_1445734C5047220E110CF2" id="A_1445734C5047220E110CF2"/> 홍어를 먹어야 겠죠~           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131B494D504721DB10" width=1024 actualwidth="1024" id="A_131B494D504721DB104F75" id="A_131B494D504721DB104F75" id="A_131B494D504721DB104F75"/> 훔...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/156382455047212331" width=1024 actualwidth="1024" id="A_156382455047212331768F" id="A_156382455047212331768F" id="A_156382455047212331768F"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14347B4B5047218F11" width=1024 actualwidth="1024" id="A_14347B4B5047218F117F6D" id="A_14347B4B5047218F117F6D" id="A_14347B4B5047218F117F6D"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1315084D504721B216" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1315084D504721B216C480" id="A_1315084D504721B216C480" id="A_1315084D504721B216C480"/> 사진을 자세히 보시면   홍어 우측에....."실" 같은 것이 보이는데요... 실제로 보시면...실과 거의 같습니다   그래서 이물질이 묻었거나....충(蟲)으로 오해 하시는분들이 가끔 있는데요   근육의 바탕이 되는 힘줄 입니다.... 대부분의 모든 어류의 육에는....항상 저런 힘줄이 제법 있습니다...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/154A5E4E504722A91A" width=1024 actualwidth="1024" id="A_154A5E4E504722A91A808F" id="A_154A5E4E504722A91A808F" id="A_154A5E4E504722A91A808F"/> 삼합....   젓가락으로..들어보면           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1667EB49504722D020" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1667EB49504722D020F103" id="A_1667EB49504722D020F103" id="A_1667EB49504722D020F103"/> 한장의 사진을 위해서는.... 몇번의 실패가 있었습니다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1837094B504722F015" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1837094B504722F0152609" id="A_1837094B504722F0152609" id="A_1837094B504722F0152609"/> 그렇다고... 위 사진이 맘에 드는것은 아닙니다...                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1426294C5047233A3C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1426294C5047233A3C00FA" id="A_1426294C5047233A3C00FA" id="A_1426294C5047233A3C00FA"/> 그리고 하이라이트.....   홍어 "애" 입니다....냉장고에서 얼렸구요           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1903454D5047237736" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1903454D50472377362DDD" id="A_1903454D50472377362DDD" id="A_1903454D50472377362DDD"/> 맛은...주겨 줍니다                     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195B0948504723D122" width=1024 actualwidth="1024" id="A_195B0948504723D122D933" id="A_195B0948504723D122D933" id="A_195B0948504723D122D933"/> 마지막으로   홍어탕.....           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134A2D4A504723FC17" width=1024 actualwidth="1024" id="A_134A2D4A504723FC1727B3" id="A_134A2D4A504723FC1727B3" id="A_134A2D4A504723FC1727B3"/> 유일하게... 홍어탕이 제가 원했던... 제 입맛하고는 맞지는 않았습니다......만   이 정도면 너무 잘 먹었구요....   맛을 종합해보면.... 코가 찡해서....눈물이 날 정도로 맛있습니다...