<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">멸치볶음 레시피: 중멸치와 고추장 멸치볶음 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:12"><strong>1. 중멸치볶음</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-14:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:5">중멸치</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:20">마늘 (다진 마늘 또는 슬라이스)</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">간장</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-22:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:53">마른 팬에 중멸치를 넣고 센 불에서 볶아줍니다. 비린내를 없애고 수분을 날리는 과정입니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:26">멸치가 노릇해지면 팬에서 꺼내 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:36">다시 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:31">볶은 멸치를 넣고 간장, 설탕으로 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0">참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고 불을 끕니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="23:1-23:15"><strong>2. 고추장 멸치볶음</strong></p><p data-sourcepos="25:1-25:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-36:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:5">중멸치</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:20">마늘 (다진 마늘 또는 슬라이스)</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:5">고추장</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:4">간장</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:4">물엿</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">통깨</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="39:1-44:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:25">중멸치볶음과 동일하게 멸치를 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:33">팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:35">고추장, 간장, 설탕, 물엿을 넣고 양념장을 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:32">볶은 멸치를 넣고 양념이 골고루 섞이도록 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고 불을 끕니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="45:1-45:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-51:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:50">멸치는 볶는 시간에 따라 식감이 달라집니다. 바삭한 식감을 원하면 더 오래 볶아주세요.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:41">고추장 멸치볶음은 고추장의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-49:39">견과류 (아몬드, 호두 등)를 함께 볶아주면 더욱 풍미가 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-51:0">매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="52:1-52:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:41"><strong>매콤한 맛:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-55:45"><strong>달콤한 맛:</strong> 물엿 대신 꿀을 사용하여 달콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0"><strong>짭짤한 맛:</strong> 간장의 양을 조절하여 짭짤한 맛을 조절할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="58:1-58:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="60:1-62:0">
<li data-sourcepos="60:1-60:38">멸치를 너무 오래 볶으면 타기 쉽습니다. 불 조절에 유의해주세요.</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0">양념장을 만들 때 물엿은 불에 직접 닿으면 타기 쉽기 때문에 다른 양념과 함께 섞어서 넣어주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:83"><strong>멸치볶음은 간단한 재료로 맛있는 밑반찬을 만들 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 맛있는 멸치볶음을 만들어 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="65:1-65:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="67:1-67:48"><strong>더 다양한 레시피를 원하시면 관련된 요리 블로그나 유튜브 채널을 참고해보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="69:1-69:3"><p data-sourcepos="70:1-70:66"><strong>Would you like me to provide recipes for other Korean dishes?</strong></p><p data-sourcepos="72:1-72:25"><strong>다른 한국 요리 레시피가 궁금하신가요?</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">멸치볶음 레시피: 중멸치와 고추장 멸치볶음 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:12"><strong>1. 중멸치볶음</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-14:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:5">중멸치</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:20">마늘 (다진 마늘 또는 슬라이스)</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">간장</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">통깨</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-22:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:53">마른 팬에 중멸치를 넣고 센 불에서 볶아줍니다. 비린내를 없애고 수분을 날리는 과정입니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:26">멸치가 노릇해지면 팬에서 꺼내 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:36">다시 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:31">볶은 멸치를 넣고 간장, 설탕으로 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0">참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고 불을 끕니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="23:1-23:15"><strong>2. 고추장 멸치볶음</strong></p><p data-sourcepos="25:1-25:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-36:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:5">중멸치</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:5">식용유</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:20">마늘 (다진 마늘 또는 슬라이스)</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:5">고추장</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:4">간장</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:4">물엿</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">통깨</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="39:1-44:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:25">중멸치볶음과 동일하게 멸치를 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:33">팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:35">고추장, 간장, 설탕, 물엿을 넣고 양념장을 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:32">볶은 멸치를 넣고 양념이 골고루 섞이도록 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고 불을 끕니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="45:1-45:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-51:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:50">멸치는 볶는 시간에 따라 식감이 달라집니다. 바삭한 식감을 원하면 더 오래 볶아주세요.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:41">고추장 멸치볶음은 고추장의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-49:39">견과류 (아몬드, 호두 등)를 함께 볶아주면 더욱 풍미가 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-51:0">매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="52:1-52:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:41"><strong>매콤한 맛:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-55:45"><strong>달콤한 맛:</strong> 물엿 대신 꿀을 사용하여 달콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-57:0"><strong>짭짤한 맛:</strong> 간장의 양을 조절하여 짭짤한 맛을 조절할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="58:1-58:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="60:1-62:0">
<li data-sourcepos="60:1-60:38">멸치를 너무 오래 볶으면 타기 쉽습니다. 불 조절에 유의해주세요.</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0">양념장을 만들 때 물엿은 불에 직접 닿으면 타기 쉽기 때문에 다른 양념과 함께 섞어서 넣어주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:83"><strong>멸치볶음은 간단한 재료로 맛있는 밑반찬을 만들 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 맛있는 멸치볶음을 만들어 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="65:1-65:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="67:1-67:48"><strong>더 다양한 레시피를 원하시면 관련된 요리 블로그나 유튜브 채널을 참고해보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="69:1-69:3"><p data-sourcepos="70:1-70:66"><strong>Would you like me to provide recipes for other Korean dishes?</strong></p><p data-sourcepos="72:1-72:25"><strong>다른 한국 요리 레시피가 궁금하신가요?</strong></p></div>
</div></div>
<!-- -->
