2월9일 탄생화 은매화

[강가부 철원]

2월9일 탄생화 은매화(Myrtle)

과명 : 장미과
원산지 : 남아시아
꽃말 : 사랑의 속삭임
학명&외국명 : Myrtus communis L. (영) myrtle

상록관목으로 지중해 연안의 북서부에서 동부까지가 원산지인 허브이다.

16세기에는 잎과 꽃이 로션으로도 사용되었다.

유럽에서는 현관 입구에 조경을 목적으로 많이 심어 은은한 향을 맡는다. 

높이 1.5∼4.5m까지 자라며 그 품종에 따라 차이가 있다.

잎은 길이 5cm까지 자라는데, 진한 녹색으로 창처럼 날카롭거나 타원형으로 생겼으며 딱딱하고 윤기가 있다.

잎에서는 몰약이나 유칼립투스를 연상시키는 좋은 냄새가 나는 반면 그 맛은 매우 쓰고 불쾌하다.

이른 여름에 흰색 꽃이 약 2cm의 크기로 작게 핀다.  

꺾꽂이 또는 씨뿌리기로 번식한다.

이 잎과 줄기를 수증기 증류해서 얻는 오일로 향수를 만들며 잎과 꽃을 건조시켜 포푸리로 사용한다.

주요 구성성분은 미르테놀·리모넨·피넨·시네올·게라니올 등이다.

요리 및 이용

오랫동안 머틀의 잎과 열매는 요리에 사용되어왔다.

잎은 향기가 좋아 조리할 때 달콤한 맛을 내기 위해, 그리고 향기 나는 오일을 제조하기 위해 사용하며,

말린 열매는 갈아서 고기 요리에 풍미를 더하기 위해 첨가한다.

수렴·살균 작용이 있어 지성피부 또는 여드름피부에 바르면 치료 효과가 있고 거담·진정 작용이 있어 기관지염이나 만성 감기, 천식 등에도 복용하면 효과를 볼 수 있다.

특히 부작용이 거의 없어 어린이의 감기를 치료하는 데에 주로 이용한다.

또한 수렴 효과가 있으며 요도 살균제로 쓰이고 오일은 진경, 항균, 항진균작용이 있다.

<꽃점>

신성한 사람이야말로 유일한 사랑이라고 믿고 있는 당신.

성모 마리아처럼 청순한 사람이라고 할 수 있겠지요.

평화를 찾고 평온함을 사랑합니다.

사랑의 속삭임에도 편암함을 중시하고 온화함을 소중하게 여깁니다.

당신처럼 깨끗한 사람을 연인으로 선택하십시오.

속된 타입과 어울리면 당신은 상처를 입을 것입니다..

은매화 이야기1

아라비아나 유럽에서는 '밀테'라는 이름으로 오래전부터 알려져 있는 수목이다.

축하의 나무라고도 하며 결혼식의 꽃다발로 이용된다

밀테는 미의 신 아프로디테의 신목이라고 하며 그 잎이나 열매가 향을 내기 때문에

로마시대에는 탕에 담궈서 입욕하는 습관도 생기고 여신의 아름다움을 닮기 위해서 여성들 사이에서 유행했다고 한다.

또한 그리스에서 이 꽃다발을 나우쿠라티테스라고 불렀는데

이집트에 그리스식민지 나우쿠라티스의 상선이 조우했을때 선내의 아프로디테상에 가호를 기원하자 배의 여기저기에

이 꽃이 피어서 침몰을 면했다는 전설에서 유래했다.

은매화 이야기2

아담이 낙원에서 쫓겨날 때

신이 세가지 왕을 가지고 나갈 것을 허락했습니다.

하나는 과일의 왕인 대추야자

또 하나는 음식의 왕인 밀

마지막 하나가 향료의 왕인 은매화 라고 합니다

은매화 이야기3

또 하나 피비린내 나는 옛날 이야기가 있습니다.
메리트리우스의 아들 뮬티로스는 페프로스라는 사내에게 매수되어 전차를 세공해 주어 그로 하여금 전차 경쟁에서 이길 수 있게 해 주었습니다.
약속된 보상을 요구하자 페프로스는 그를 바다에 던져 죽이고 말았습니다.
아들을 가엾게 생각한 아버지는 신에게 빌어 아름다운 흰 꽃 '은매화'로 다시 태어나게 했다는 것입니다.