열매부터 껍질까지 버릴 것이 없는 석류의 효능

[오메망]

열매부터 껍질까지 버릴 것이 없는 석류의 효능

안녕하세요. 미셸이에요~^-^

오늘은 제가 좋아하는 석류이야기를 좀 해볼까해요~

열매부터 껍질까지 버릴것이 없는 매력만점 과일 석류는

무엇보다 새콤달콤한 그 맛이 일품인데요 !

빨간 석류에는 어떤 효능이 있는지 한번 알아보았습니다 !

석류는 석류나무의 열매로, 지름 6~8cm에 둥근 모양으로

단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며 과육 속에는 많은 종자가 있어요.

먹을 수 있는 부분이 약 20%로, 과육은 새콜달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓴다고 합니다.

종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉩니다.

열매부터 껍질까지 버릴것이 없는 석류

석류는 동양에서는 오래전부터 포도, 무화과와 함께 신성한 과일로 여기던 과일로

우리나라에는 고려 초기 중국에서 들어온 것으로 추정된다고 합니다.

도톰한 껍질 속에 숨은 보석처럼 붉게 빛나는 과육은 약 20%뿐이지만

천연 에스트로겐 성분은 과육이 아닌 씨와 껍질에 다량 함유되어 있어

씨까지 씹어먹거나 주스로 먹는 것이 더욱 좋다고 해요!

또 껍질에는 동맥경화를 예방하는 항산화 성분인 타닌이 풍부하므로

버리지 말고 깨끗이 씻어 따뜻하게 차로 우려먹으면 좋다고 하네요!

석류의 효능

석류는 폴리페놀, 엘라그타닌, 갈로타닌, 푸니칼라진, 엘라그산, 안토시아닌 등의 항산화성분이 풍부하고

유방암, 폐암, 동맥경화, 심혈관 질환, 관절염 등의 예방에도 도움이 된다고 알려져 있다고 합니다.

미국의 한 연구회에 따르면, 석류의 과육에는 암세포 성장의 원인이 되는 신생 혈관 생성을 억제하고

비정상적인 세포를 죽이는 활동을 활발하게 하는 효능이 있으며, 

석류 과즙은 암세포의 결속력을 감소하고 소멸하는 효과가 있다고 합니다.

또한 석류는 피부 미용과 다이어트, 갱년기 증상 완화에 도움을 주는 과일이라

특히 여성들의 사랑을 받고 있기도 한데,

이는 석류의 영양 성분 중 여성호르몬 유사물질인 이소플라본 때문입니다.

이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 비슷하고 효능도 유사해,

피부주름 예방과 안면 홍조 등의 갱년기 증세 완화, 골밀도의 개선효과를 기대할 수 있다고 합니다.

천연 식물성 에스트로겐 성분은 1kg당 17mg정도 들어 있어 한약재로도 사용된다고 하네요.

석류에는 비타민 C, B1, B2가 풍부해 피부 세포의 재생을 촉진하고, 진피와 표피를 보호하는 구실을 해

주근깨와 기미발생을 막아 피부를 윤기있게 투명하게 가꾸는 데 도움을 준다고 합니다.

* 석류 고르는 법 *

석류는 색이 선명하고 빨간 것보다 외피가 단단하고 상처가 없는 것이 좋은데,

무거운 석류일수록 과즙이 풍부하기 때문에 석류무게가 중요하다고 하네요 !