[귤쨈]상큼달콤 맛있고 빛깔고운 향긋한 귤쨈 만들기~~

상큼하고 은은하면서도 향긋한 향이 좋은 상큼한 귤쨈 만들기~~     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/247FE533543C5F792F" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="SAM_8298.jpg" actualwidth="650" />     <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_34191_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213ED34B5438F20215" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8338.jpg" actualwidth="640">  이젠 서서히 시중에 귤이 많이 보이더라구요갈수록 기온이 높아지다보니 과일도 서둘러 수확해서 출하되는것 같아요오늘은 신랑이 퇴근길에 사온귤로 귤쨈 만들었어요먹으려고 보니 신맛이 강해서 잘 안먹게 되니오늘은 귤쨈을 만들어 봤어요  <img width="514" class="txc-image" id="tx_entry_94225_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266169365439EB160E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8331.jpg" actualwidth="514">  귤쨈 만들고 보니 노란빛의 색이 정말 참 곱네요~~아주부드럽게 잘 발리는 귤잼이 완성되었네요냉장고에 하루정도 들어갔다 나온 귤쨈인데 농도가 아주적절하게 잘 된것 같아요~~   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_57804_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2201A1495438F83801" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8319.jpg" actualwidth="640">  아직 시기적으로 귤이 많이 나올철이 아니라서 아무래도 신맛이 강해서아직은 먹기가 좀 부담스러워요 며칠 그냥 지났더니점점 약간씩 시들어졌어요~~  <img width="559" class="txc-image" id="tx_entry_90691_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263466355438A27A08" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_7972.jpg" actualwidth="559">  귤은 껍질벗겨 준비하구요  <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_37787_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264C57385438A2AE30" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_7973.jpg" actualwidth="640">   믹서기에휘리릭 갈아주어요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_79342_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26481A375438A3271F" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8019.jpg" actualwidth="640">   냄비에 믹서기에 갈아준 귤즙을 넣어서 끓여줍니다첨엔 센불에서 끓이다가 나중에 약불로 줄여 서서히 조려주어요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_32104_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2565F3395438A34113" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8020.jpg" actualwidth="640">  중간에 레몬즙1큰술을 넣어주구요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_20870_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254EF83C5438A3631C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8021.jpg" actualwidth="640">   양이 그리 많지 않아서 설탕양도 반컵이 조금안되게 준비했어요색이 고운 과일을 쨈을 만들때는 꼭 흰설탕을 이용해요안그럼 색이 진해져서 고운색이 나오지 않아요  <img width="530" class="txc-image" id="tx_entry_95509_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275A93335438A39208" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8022.jpg" actualwidth="530">   끓이면서 설탕을 넣어주어 약불에서 조리듯 끓여주구요양이 많거나 귤의단맛에 따라 설탕양은 조절해서 입맛에 맞게 만드시면 됩니다   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_43239_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2433E2335438A3AD32" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8023.jpg" actualwidth="640">   끓이면서 나오는 거품을 걷어주어요예전에 러브인아시아에서 그러더라구요나라이름은 생각나지 않지만 추운나라였던것 같아요그곳에는 과일로 쨈을 많이 만들어두어 쓰는데거품을 걷어주지 않으면 쨈이 쉽게 상한다고 하더라구요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_91256_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2354C4395438A3C526" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8024.jpg" actualwidth="640">    <img width="571" class="txc-image" id="tx_entry_16392_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22585E395438A43F23" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8028.jpg" actualwidth="571">   약한불에 서서히 조리다보면 약간씩 걸쭉해짐이 느껴져요~~   <img width="593" class="txc-image" id="tx_entry_90485_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235E7D365438A4790B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8037.jpg" actualwidth="593">   너무 되직하게 쨈을 만들면 아니되어요 약간 부드럽게 살짝 흘러내릴정도수준에서 불을 꺼주면냉장고에 들어갔다가 나와도 아주 부드러워요   <img width="621" class="txc-image" id="tx_entry_57934_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225256365438A5151B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8040.jpg" actualwidth="621">   잘 소독한 병에 담아주어냉장고에 보관하면서 드심되어요병소독은 간단하게 드라이기를 이용해서 뜨겁게 달구는식으로소독해주어도 좋아요  <img width="448" class="txc-image" id="tx_entry_18585_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2256EF365438A59D18" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8041.jpg" actualwidth="448">    <img width="536" class="txc-image" id="tx_entry_81685_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2121B8445439EF180B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8042.jpg" actualwidth="536">   요렇게 귤쨈을 만들어 두면꼭 식빵에 발라먹는것 뿐만이 아니라샐러드소스에도 좋고 김치담을때도 아주 유용하게 이용하실수 있어요고기재울때 넣어주어도  좋답니다   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_87563_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2721654D5438FA3F32" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8337.jpg" actualwidth="640">   제가 바게트방을 가끔 사다 담백한 맛으로 먹는데요오늘은 귤쨈을 발라먹으니 한결 더 맛있드라구요그리 단맛이 많지 않아서 제 입맛에 딱인것 같아요~~  <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_32473_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235A32475438FAB80E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8342.jpg" actualwidth="640">   <img width="577" class="txc-image" id="tx_entry_17576_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23216E3B5439EAC915" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8298.jpg" actualwidth="577">   <img width="502" class="txc-image" id="tx_entry_13453_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2256B3495438FA1037" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8295.jpg" actualwidth="502">    <img width="622" class="txc-image" id="tx_entry_77166_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2430654D5438FA8525" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="SAM_8340.jpg" actualwidth="622">  <img width="141" id="profileImg" alt="프로필 이미지" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274EBC4552F0B03303">짠순이의 향기나는 밥상요리 <a href="http://blog.daum.net/ltp4321">http://blog.daum.net/ltp4321</a>