2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 생생정보통
여성시대, FC서울 김주영
앙녕 엉니들 난 짜장면을 매우 좋아하는 아이임!!
근데.. 짜장면을 좋아하긴 하는데.. 뭔가 자주 사먹진 않게되더라공..ㅠㅠ
먹고나면 항상 속이 더부룩한것이..찝찝허기도 하고..돈아깝기도 하고..
근데!!
생생정보통을 보다가
가격을 파.괘.한.다는 짜장면 집에서 짜장소스 레시피를 알랴준거임ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
은혜로운 생생정보통느님ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
뮤직뱅크를 하는 금요일빼고 매일 평일 6시반에 꼬박꼬박 챙겨본 보람이 있었따ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
근데 그 레시피엔 약간의 함정이..;;ㅋ...
암튼 잡소리말고 과정샷 들어감
준비물
식용유(올리브유 등), 돼지고기(카레용춫천!!), 다진생강(정 없으면 안넣어도 될거 같...다고 감히 말해봄)
간장, 여러가지 야채, 청주(소주, 맛술 등등), 굴소스, 춘장, 설탕, 다진마늘, 전분(밀가루), 물
1인분 기준 각 재료 양
돼지고기 먹고시뿐만큼 적당히!! (난 4인기준 2000원어치 썼어)
다진생강 0.5숟갈 간장 0.5숟갈 청주 0.5숟갈 야채 적당히!! 굴소스 0.5숟갈
춘장 1숟갈 물 5숟갈 설탕 0.5숟갈 다진마늘 0.5숟갈
전분(밀가루) 물에 푼거 2숟갈
야채샷!! 난 이거 4인분 분량 썬거야
야채는 걍 집에 있는거 넣을만한거 다 넣어두돼!!
난 4인분 기준으로 새송이버섯 하나, 단호박 손바닥만큼, 양배추 1/4개 좀 안되게, 양파 1개 넣었당!!
먼저 식용유던 올리브유던 기름 넉넉히 두르고 돼지고기 볶아줌!!
난 4인 기준 카레용 돼지고기 2000원어치? 정도 넣었엉~
돼지고기가 빨간거 안보이고 어느정도 익은거 같으면
다진생강이랑 간장, 청주, 썰어놓으 야채들 다 넣어주고 볶아!!
볶다가 야채들 숨이 좀 죽고 좀 익은거 같다 싶으면
굴소스랑 춘장넣고 센불에서 좀 볶다가 물넣어!! 양은 다 위에 적어놨어 1인분 기준으루!!
그리고 설탕 다진마늘 전분 물에 푼거 넣어!
끓이다보면 물같은상태가 아닌 좀 걸쭉한 상태가 될거야~
그럼 소스는 다 된거!!
난 면은 gs PB상품 칼국수 썼어 ㅋㅋㅋ 저게 3인분인데 2200원정도? 하더라궁
우동면 써도 되고 걍 아무 국수나 써도 될듯행
면의 쫄깃함을 위해 찬물에 헹궈줌!!
(feat.엄마손)
겁나 따숩게 먹고시프면 안헹궈두댕
소스 면 위에 올려주고~
비벼!!!!!!!!!! 존!!나!!비벼!!!!!!!!!!!!!!
중국집 분위기 낸다고 집에 쳐박혀있던 나무젓가락으로 먹었엉..ㅎㅎ
김치에 싸서 함냐함냐함!!!!!!!!!!!!
어제 못본 무도보면서 후식으로 크런치킹ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ조온맛
집에서 만들면 좋은게 재료나 위생이나 믿을만하고 싸고 먹고나서 속이 안불편하다는거!!
물론 중국집이랑 100% 똑같은 맛은 아냥 ㅋㅋㅋ
근데 맛있엉!! 가족들 다 중국집보다 맛있다하면서 머겄엉ㅎㅎ
아 그리고 생생정보통 레시피에 함정이 있다던게 머냐면
원래 티비에 나온 레시피엔 소금 0.5숟갈도 있었거든? 근데 소금 안넣어도 충분히 짜..
춘장, 굴소스, 간장이 들어가서 충분히 짜... 먹어보구 소금 넣어야겠다 시프면 더 넣구
더 달았으면 좋겠다 싶음 설탕 더 넣어!!
어떻게 마무리하지...
끗..!!!!!!!!!!!
첫댓글 앗 스크랩할겡!나도해먹으려궁 고마워용♥
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음글케마니쓰진않았어!! 일인분이면 두숟갈정도 넣으면 될거야!!
우왕!!
헐헐헐헐허렇러헐헣먹고싶어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ후식까지ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ으아우먹고싶어ㅠㅠㅠㅠㅠ
대박 ㅠㅠㅠㅠㅠ 해먹어봐야징!!!
난 다이어트중이란걸 명심해야해........
222... 안됑 이러지말쟈ㅠㅠㅠㅠ짜장면... 존잘만들었다...
우와꼭해먹을게!
아대박.....나년다이어트하면서여기왜들어왓지........함냐함냐함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 짜장면만들기라니 대박이다 ㅠㅠ 집에서 해먹어야지 고마워!!!
★중국집레시피! 헐 대박!!!!!!!!!!! 나 짜장면 좋아하는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 언니 고마웡
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마트에다팔아!! 디게싸 7.8인분에 천육백원정도?
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난저면은찬물에헹궈서그런가 나름쫠깃하던데ㅋㅋ 막 글케무르고그러진않았어
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뿅
자장면 ㅠㅠㅠㅠ맛나게땅
안그래도짜장이먹고싶엇는데..
(중국집 짜장면) 와 진짜 먹고싶다... 근데 집에왔다가 다시 나가기 귀찮으니깐 다음에 꼭 만들어 먹어야징~
헐....맛있겠다ㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ안그래도 짜장면 먹고싶었는데ㅠㅠㅠ
사실짜장면집은 기름과 설탕과 춘장이 1:1;1비율이랴....그래서 우리가만등어먹는맛은 따라올수가 없다고....
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우왕!!!짱짱 나도 이제 못시켜먹겠어ㅋㅋㅋ아까워서 걍 만들어먹기로만...!!
[자장면만들기]아 새벽에 내 침샘...현기증나여...ㅋㅋ언니 꼭 해먹을게 고마워!
(집에서 만드는 짜장면) ㅠㅠㅠ 아 나짜장면 너무좋아 ㅠㅠㅠㅠ 시켜먹는것보다 훨씨낞
허렇ㄹ 짜장면이 집에서 된다고?????레시피 진짜 고마워 언니!! ㅠㅠ이번주 일요일 메뉴는 너다!!
우와 진짜 맛있겠다.... 중국인데 춘장은 팔겠지?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 마트 가봐야겠다 ㅋㅋㅋ
우와 침샘어택 쩔어!!!!!!!!! 이걸로 간짜장도 될깜 집가서 해먹고싶당!!
꼭 먹는다