꽃천사님표 원두~ 커피가 되다

[꽃섬지기]

짜잔~^ ^U

꽃천사님께서 보내주신 귀한 원두
집에서~~~ 정말 수제 커퓌로
내려봤어요 ㅎ ㅎ

커피도구 세트가
하우스에 갔다놨다 다 썩음썩음해서
말 그대로 집안 가재도구를 다
활용해봤어요 (((킥킥)))

세라믹 냄비에
나무주걱으로 휘휘~~~~
커피콩을 구워졌어요
노릇노릇하다가
등껍질 터지는 소리가 날 때까지^&^

글라인더 대신~~~
미니 분쇄기에 넣고
갉아줬어요 (( 잔머리 대장))

큭큭 다행히 내림종이가 있었네요
컵에 받쳐서~~~ 끓는 물을 부어주니
(주전자도 없어서 그냥 국자로~~~~ㅋㅋ)
원두가 신선하니 보글보글
거품이 올라왔지요 ^..^

짜잔~~~^&^
이리하여... 꽃천사님표 원두는
신 맛이 살아있는 커퓌가 되었어요

비 내린 밤..
낭군님과 오붓하게
커퓌~~~ 때리고 있어욤 ㅎ

향도~~~
맛도~~~~~
비싼 로스터기나 글라인더 아니여도
충분히,, 맛난 원두커피 완성이예요~!!!


꽃천사님~~~
고맙습니다 : )

남은 원두 로스팅은 방앗간하는 오빠에게
부탁할거예요 ♥

[사루비아(광주)]

오빠에게 부탁하면 제대로 더욱더 맛있는 커피가 되겠군요

[꽃섬지기]

네에~~~ 근데 크게 다르지 않아요 저도 귀농 전에 로스터 명장께 배우러 다녔거든요^.^ 커피는 멋내기 거품이 많은 거 같아요 에소프레소 머신 기계가 아니라면요~!! 크레마 내리는 거면 기계차이가 크긴 해요ㅎ

[사루비아(광주)]

그런거였군요 뭔가 있어보이여 더 맛있을줄 알았더니 =_=

[꽃섬지기]

그게 다 분위기 & 폼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

차이가 난다면 원두 원산지 차이와 원두의 신선함,
로스팅 정도의 차이일거예요~!!!

나머진 분위기 ㅋㅋㅋㅋㅋ

에소프레소 내리는 기계의 압력 정도는 크레마의 차이를 나타내서 그건 확실히 값비싼 기계가 유리해요 ^ ^,,

[그루미언니]

맛나게 드시어요~~
커피향 소올솔~~~

[꽃섬지기]

언니님두 한잔하세요오~~~ : )

[설야]

꽃섬님은 능력자시네요. 이젠 로스팅까지 못하시는게 없으시군요. ^^

[꽃섬지기]

큭큭
아무나 할 수 있지 말입니다^..^

[달콤이]

이가 없으면 잇몸으로.. .
저 스캔했습니다.
원두 사고싶어도 도구가 없어서 못샀는데 .
요런 방법을 모랐네요.

[꽃섬지기]

에소프레소가 아닌
드립커퓌는 압력 써서 기름짜는 크레마에 맛이 좌우되지 않으니
충분히 좋은 맛을 보실 수 있어요^&^

[달콤이]

지기님!
커피전문가 이십니다.
용어도 들어보지도 못한말! ㅋㅋ 에고~~
전 베트남커피g7에 우유를 부어먹습니다.
만들기 젤로 쉬워요.

[꽃섬지기]

그거도 멋진 아이디어신데요 ㅎ ㅎ

[꽃천사(포천)]

멋진 방법이 있었군요^^
저는 수망을 사서 하다가 넘 힘들어 저렴한 로스터기 샀는데 넘 편하고 좋더라구요~~
금방 내린 커피 넘 좋아요~`
다음에 지인이 많이 얻어오면 또 나눔해야겠어요 ㅎㅎ

[꽃섬지기]

에소프레소는 꼭
언젠가 사고 싶어요 ^.~

[금잔디(창원)]

정성어린 커피라 더 향도 맛도 진할것 같아욥~~^^

[꽃섬지기]

계속 음미했어요^&^