식품산업시장의 점유율 분석정리 (식품관련팀)
저희 식품에 관련된 시장점유율에 대해 조사내용을 바탕으로 요약, 정리를 하였습니다.
1. 라면
- 국내 5개 기업이 경쟁을 하는 라면 시장은 농심(주)이 70%의 시장점유율을 차지함으로서 거의 독점을 연상케 하는 시장 경쟁을 보여주고 있습니다.
라면산업의 초기에는 삼양과 농심의 2대 경쟁구조를 보여주었으나 80년대의 ‘공업용 소뼈 파동’으로 인해 삼양의 지지도는 현저하게 하락하게 되었습니다. 그리고 80년대 이후의 농심의 마케팅성공으로(88올림픽 호돌이 호순이) 현재의 압도적인 점유율을 이룰 수 있었습니다.
이런 경쟁구도가 생겨날 수 있었던 요인은 경쟁기업의 수도 적으며 DM이 크므로 진입장벽의 벽이 높아서가 원인이라고 생각해 볼 수 있었습니다. 그리고 앞으로의 시장을 예상해 본다면 농심과 여타 기업들의 연합구조의 경쟁을 생각해 볼 수 있었습니다.
2. 분유산업
- 현재 모유수유의 중요성이 강조됨에 따라 판매량의 하락을 보이는 분유시장에서는 남양유업(50%), 매일유업(25%), 일동 후지스(15%) 정도의 시장점유율을 나타내고 있었습니다. 분유는 입소문을 타는 제품으로 먼저 알려진 국내 상품을 수입분유는 이길 수 없었으며 실제로도 국내 분유의 질이 좋다고 알려져 있는 실정입니다. 그래서 국내 분유회사가 대부분의 점유율을 차지하고 있는 것입니다. 판매량이 떨어지고 있는 실정에서 분유회사는 고가격정책으로 매출액유지를 하고 있으며, 무엇보다 품질이 우선시되는 제품이므로 모유와 비슷하게 만드는 기업이 시장점유율을 늘릴 수 있을 거라 볼 수 있었습니다.
3. 기타
- 탄산음료 시장을 보면 크게 코카콜라와 칠성의 2대 경쟁구조를 쉽게 알 수 있었으며 롯데칠성의 상당한 점유율상승에도 불구하고 코카콜라의 압도적인 시장점유율을 볼 수 있었습니다.
그리고 인스턴트 시장에서는 롯데리아와 맥도날드 등의 치열한 경쟁을 엿볼 수 있었으며 커피시장에서는 동서식품의 압도적인 시장점유율을 볼 수 있었습니다.
4. 결론 - 식품영업시장의 특징
a. 특히 식품산업에서는 깨끗한 기업 image 의 중요성을 강조할 수 있었고 그러기위해서는 기업의 마케팅의 중요성도 짚어볼 수 있었습니다.
b. 다른 제품보다 더 높은 소비자 충성도를 생각해 볼 수 있었습니다. 즉 한번 길들여진 제품이면 소비자들은 쉽게 brand를 교체하지 않는다는 것을 예측했습니다.
c. 식품산업은 다른 산업에 비해 더 안정성을 찾아볼 수 있었고 꾸준한 성장세를 볼 수 있었습니다.
d. 다른 산업에 비해 경기변동에 큰 영향을 받지 않는다는 것을 알 수 있었습니다.
e. 대부분의 식품산업은 대부분의 원자재 수입으로(밀 등) 환율에 큰 영향을 받는다는 결론을 내렸습니다.
f. 건강에 관련 문제가 발생되면 (마두파동, 환경호르몬, 납이 들어간 김치 등) 그 산업에 적지 않은 영향을 준다는 결론을 이끌어 낼 수 있었습니다.
g. 후발 산업자들의 유통망 선정의 난해함으로 진입장벽이 높다는 것을 알 수 있었습니다.
조원
작성자 : 경영학과 990741 김남균
조장 : 경영학과 980632 이승만
조원 : 경영학과 980729 안재형
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경영학과 011567 한동희
경제학과 011426 김여진
경제학과 031359 이윤경
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