스크랩 집에서 폼나게~/카레돈가스덮밥

[젠틀맨]

아이들이 좋아하는 돈가스와 카레..

아이들에게 뭐 먹고싶냐고 물어보면 대부분의 아이들이 한가지만 얘기하는게 아니지요~^^

피자도 먹고싶고 치킨도 먹고싶고..

자장면도 먹고싶고 군만두도 먹고싶고..ㅎㅎ

우리아들뇨석들은 돈가스도 먹고싶고, 카레도 먹고싶고.. 그러더군요~ㅋ

이럴땐.. 카레돈가스를 해주면 딱이에요~^^

카레 만들기는 너무 간단하고..

돈가스도 튀김기에 튀겨 건지기만 하면되니.. 어려울게 없더라구요~

전문점에 가서 외식해야만 먹어볼수 있는 카레돈가스덮밥을..

집에서 간단하게 만들어드셔보세요~

생각외로 어렵지않답니다~^^

yeye yeye yeye yeye  카레돈가스덮밥  yeye yeye yeye yeye

재료: 카레가루1봉 (=90g), 양파1/2개, 당근30g, 사과1/4개, 대추5개, 마늘1톨, 물2+1/2컵,

        돼지고기돈가스용, 밥, 튀김오일

먼저.. 카레를 만들어줄거에요~

양파와 당근, 마늘은 잘게 다져 준비해주시구여..

사과도 껍질째 다지고, 대추는 씨를 빼낸후 채썰어 준비해줍니다~

냄비에 오일을 둘러준후..

다진 당근과 양파, 마늘을 넣고 달달~~

볶아줍니다.

야채는 잘게 다졌기 때문에 금방 익을거에요~

분량의 물을 부어준후..

한소끔 끓입니다~

 카레가루를 넣고 저어주면..

요렇게 걸쭉하게 카레가 되는것이죵~^^

마지막에 다진사과와 채썬 대추를 넣고 저어준후..

불을 꺼주세요~

요렇게 하면 카레는 완성이 되었어요~^^

사과와 대추는 마지막에 넣어주어야 모양이 이쁘게 살고..

맛과 향도 그대로 남는답니다~

이제 돈가스를 튀겨주면 되는데요~

돼지고기에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로

튀김옷을 입혀주시는거 아시죵~^^

튀김오일은 160도로 가열한후..

돈가스 고기를 넣고 속까지 잘 익도록 튀겨줍니다~

너무 높은 온도에서 튀기면 겉은 타고

속은 덜익을수도 있기 때문에..

160도에서 색이 진하게 나도록 튀겨내심 되어요~

잘 익은 돈가스고기에요~^^

건져내어 기름을 빼주심 되구여..

접시에 밥을 담고..

튀긴 돈가스를 한입크기로 썰어 밥위에 올리고..

카레소스를 듬뿍 뿌려내면 완성입니다~^0^

카레가 꼭 돈가스소스 같아 보이네요~ㅎㅎ

우리아들뇨석들은 카레도 좋아하고

돈가스도 좋아하기 때문에..

너무들 잘먹는거있죠~^^

레스토랑에서 사먹는거 같다나 뭐라나...ㅋㅋ

사실.. 쉽게 만들어서 폼낸수 있는 메뉴가 맞는것 같아요~

꼭.. 전문점 메뉴 같아 보이거든요~ㅎㅎ

밥도 먹고, 카레도 먹고, 돈가스도 먹고..

카레소스에는 아이들 싫어하는 야채를 잘게 썰어 넣고 만들면..

싫어하는 야채들도 먹고..ㅎㅎ

영양가가 듬뿍인 메뉴입니다요~~^^