2008.11.14 창업 프로젝트 무료시식회에 참여 하세요..!!
창업 프로젝트 3기 - (주)진영F.C (대표 브랜드:금강수산) 바다마을 "어판장" 확정
외식/창업동호회 - 친우회[親友會] 회원님..
친우회 카페지기 친우회장[조리명인]입니다..^^
요즘 IMF보다도 더 힘든 불경기라 외식업계에도 찬바람만 불며 많은 축소시장이 되어 버렸네요..
광우병/멜라민..등등 먹거리의 불안전화 풍조까지... 건강 유의하시고 성공창업/성공창업사장님이 되시기 바랍니다.
"카페창업 프로젝트" 간략하게 소개합니다.
요즘 개인이 창업하려니 마땅한 업종과 아이템/스킬이 없고....
프랜차이즈를 하려하니 가맹비니 인테리어비용 ...너무 턱없이 비싸고..
개인이 운영하면서는 조언자나 매장운영.관리에 대한 부분이 답답하고..
프랜차이즈는 오픈 이후 나몰라라 하고... 경기는 너무 불경기이고...
이게 실제 현제의 사정들일것입니다.. 그러하지 않나요...??
창업 프로젝트 1.2기를 진행하며 9개의 점포를 신규로 가져 진행을 했습니다..
개인 공동 브랜드를 가지고 진행을 하다보니 유통이나 운영관리에 대한 미숙한 부분이 많이 나타나게 되었구요..
서울.경기를 비롯해 지역별로 창업이 되어지다보니 매장관리부분의 체계화와 넓은범위의 위치로 인해 운영이 쉽지않다는것이 대두 되어졌습니다..
(운영에 관한 책임소지를 가진 축이 없다는것과 비영리의 창업을 전제로 시작하니 관리자를 맡을 곳이 없군요..!!)
그래서 창업 프로젝트 3기는 내실있고 탄탄한 회사(브랜드) 를 선정하여.. 이의 보안점을 줄이려 노력했습니다..
먼저 브랜드 선정에 있어 리스트를 보자면..
1.삼성통닭 or 삼풍치킨 - 고대와 강북쪽의 전통있는 치킨브랜드 (현제 프랜차이즈 활성화는 되어 있지 않음)
2.어판장 - 금강수산 브랜드 10여년이상 운영한 (주)진영F.C 제2브랜드 (2브랜드 시작시점)
3.샤브샤브/칼국수 - 명동칼국수 기술전문가를 영입한 기술 전수식 창업 (기술전수자 11년째 칼국수전문점 자운영중)
4. 참치전문점 - 참치전문유통회사(노량진)를 주축으로 한 조리사운영전수로의 창업(미도참치 기술전수자)
5.커피전문점 - 카페의 공동 브랜드 선정으로 운영진(saint님)이 기술전수하는 창업 방법
다들 장.단점이 있는듯하나..제일 큰 문제는 내실과 맛과 운영관리 부분이라 보여집니다.
기술전수를 통한 창업을 생각해 왔으나 매장운영과 체계적인 유통관리..등등이 관건이 되겠네요..
이점을 고려해 여러업체와 만나고 얘기를 나누면서 봉착점을 찾으려 햇으나 저희 생각만 같지는 않더군요..
- 바다마을 "어판장" - (선정 확정)
(현제 가맹비와 인테리어 등등..의 혜택조건에 대한 진행얘기를 나누고 있습니다.)
외식/창업동호회-친우회[親友會] 에서 주점이나 호프집등 외식업 창업에 관심이 있는 회원 여러분께
생선회와 퓨전주점을 결합 시킨 신개념 지역 밀착형 호프주점 “우리동네 어판장”에서
무료 시식회 및 창업설명회를 2008년 11월14일 19:00 에
다음과 같이 개최됩니다.
예비창업자 여러분은 많이 참석하시어 좋은 정보와 싱싱한 회와 퓨전 안주의 진수를
확인해 보시어 성공 창업의 기회를 잡아 보시기 바랍니다.
외식/창업동호회 - 친우회[親友會]를 카페창업을 통한 창업시 여러특혜가 주어지니 많은 관심과 참여 바랍니다.
시식회및 설명회외 참석하시어 음식 맛과 운영 시스템을 확인 해보시면 성공의
확신을 예감하게 되실 것입니다.
----------- 다 음 ---------
1. 일 시 : 2008년 11월 14일 오후 7시
2. 장 소 : 2호선 구의역사거리 웨딩의전당 앞 (주)진영F.C
3. 참가 방법 : 전화접수 및 이메일 접수
이메일 접수 :
shincs21@hanmail.net
010-9213-8020
4. 참가비 : 무료
5. 내 용 : 메뉴 시식회 및 창업설명회 및 상담
- (주)진영F.C 사무실에서의 간단한 브랜드 소개이후 건대역 "어판장" 으로 이동후 시식회 시작합니다.
친우회 진행은 이후 시식회장에서 실시합니다.
아래 사항을 기재 하여 메일로 보내주시면 참가 안내 전화를 드리도록 하겠습니다.
성명 :
나이 :
성별 :
거주지 :
연락처 :
이메일 :
선호아이템 :
창업선호지역 :
구상중인 창업점포 평수 :
외식종사 경력 :
기타 본인소개 :
창업자금 :
첫댓글 박성일님 참가접수 되었습니다.
박충식님 참가접수 되었습니다.
이경호님 참가접수 되었습니다.
신남철님 참가접수 되었습니다.
맛있는 음식을 준비 해 주신 "어판장" 관계자분들께 진심으로 감사를 표합니다.