간단하게 덮밥요리 어떠세요? (4가지 덮밥요리)

<P></P> <P>♧ 오징어덮밥(1인분)<BR>재료: 오징어1/2마리( 큰 오징어는 1/2개 ,작은경우는 1마리정도 넣으세요.)<BR>양파1/3개. 양배추 한줌. 애호박1/4개. 홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개<BR>오징어양념장: 고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올리고당1T반(또는 물엿)<BR>깨. 참기름1/2T.후추가루소량.<BR>♧ 제육덮밥(1인분)<BR>재료: 돼지고기 불고기용 200g. 양파1/3개. 양배추 한줌.홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개<BR>고기양념장: 고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올리고당1T반(또는 물엿)<BR>깨. 참기름1/2T.후추가루약간.<BR>♧ 마파두부덮밥(1인분)<BR>재료: 두부1/2모. 갈은돼지고기 100g. 양파1/3개. 양배추 한줌.홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개.<BR>두반장소스3T. 다진마늘1/3T.굴소스1T. 고추가루1 </P> <P> </P> <P> <TABLE> <TBODY> <TR> <TD width=700><LINK rel=stylesheet type=text/css href="http://editor.daum.net/services/basic/5.3.66/css/contents4view.css" charset=utf-8> <P>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <STYLE> textarea{background color:url(http://cfs15.planet.daum.net/upload_control/pcp_download.php?fhandle=M1NRemtAZnMxNS5wbGFuZXQuZGF1bS5uZXQ6LzEwODI3NDkwLzAvNDUuZ2lm&filename=45.gif); border-width:1; border-style:dotted;}</STYLE> <STYLE>#commentDiv { BACKGROUND-IMAGE: url(http://cfile253.uf.daum.net/image/145888014C900D2C0FA806); FONT-FAMILY: 바탕체; COLOR: indigo } #uploader_replyWrite-5807 { VISIBILITY: hidden } </STYLE> <IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/110EAC324CF0132315" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1330852F4CF0138313" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1830062F4CF0144714" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/130F24324CF014B40C" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>바쁘게 한주간 살면서 가장 행복한 날이 어떤날이세요?<BR>저는 주말저녁이 제일 좋습니다.  <BR>다른날보다 일찍 퇴근해서 집에 오는 남편때문에 좋고 ...(저의 남편은 토요일에도 근무를 합니다)<BR>어렸을때부터 토요일이라고 하면 그냥 기분이 좋았던... 그 마음이 어른이 되서도 이어져서 그런듯합니다.<BR>즐거운 토요일 가족분들과 간단하면서 폼나는 덮밥요리 어떠세요?<BR>오늘 4가지 소개합니다. 4가지중에서 가장 좋아하시는 메뉴 골라서 멋진 밥상 만들어보세요.<BR><BR><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#320251><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">♧ 오징어덮밥(1인분)</SPAN><BR></FONT></FONT><FONT color=#193da9>재료: 오징어1/2마리( 큰 오징어는 1/2개 ,작은경우는 1마리정도 넣으세요.)<BR>       <SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">양파1/3개. 양배추 한줌. 애호박1/4개. 홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개<BR></SPAN></FONT></STRONG><FONT color=#8c044b><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>오징어양념장: 고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올리고당1T반(또는 물엿)<BR>                   </STRONG><STRONG><SPAN>깨. 참기름1/2T.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">후추가루소량.</SPAN></STRONG></SPAN><BR><FONT color=#000000>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.<BR>=> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술입니다.<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1372AD224CF01B1B1D" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 오징어는 껍질을 제거후 잘 씻은후 안쪽에 칼집을 넣은후 1cm정도의 두께로 길게 썰어줍니다.<BR>    썰어놓은 오징어에 <FONT color=#8c044b><STRONG>고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올리고당1T반(또는 물엿)<BR>   <SPAN>깨. 참기름1/2T.</SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>후추가루소량을 </STRONG><FONT color=#000000>넣고 조물조물 무친후 10분동안 재웁니다.<BR><BR><BR><BR></FONT></SPAN></FONT> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/164648234CF01B8E16" width=640 height=482></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 양파는 1cm정도의 두께로 채썰고요...애호박은 어슷하게 썰어줍니다. <BR>    대파. 청양고추. 홍고추도 어슷썰어주고요...양배추는 큼직하게 썰어서 준비합니다.<BR>3. 프라이팬에 소량의 식용유를 두루고 애호박. 양파부터 넣고 소금(완두콩알만큼)을 뿌린후 30초정도<BR>    볶아줍니다. 30초후 양배추. 청양고추. 홍고추. 대파를 넣고 중불에서 계속 볶다가 애호박이 어느정도<BR>    익으면 가스불을 꺼줍니다. <BR>    가스불을 끈상태로 양념에 재운 오징어를 넣고 채소들과 함께 잘 버무려줍니다.<BR>    이번에는 가스불을 센불로 켜줍니다. 센불에서  오징어가 익을정도만 볶아주면 완성입니다.<BR>    마지막에 참기름약간과 깨를 뿌려준후 밥위에 올려 놓고 같이 드시면 됩니다.<BR> ==> 국물이 너무 없을 경우 볶을때 물을 2~3T정도 넣어주셔도 좋습니다.<BR> ==> 오징어를 넣었을때는 센불에서 재빨리 볶아주셔야 질기지 않고 맛있게 완성됩니다.<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1145D5234CF01D331D" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR><BR><BR><BR><FONT color=#320251><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">♧ 제육덮밥(1인분)</SPAN><BR></STRONG></FONT></FONT><FONT color=#193da9><STRONG>재료: 돼지고기 불고기용 200g. </STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>양파1/3개. 양배추 한줌.홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개<BR></STRONG></SPAN></FONT><FONT color=#8c044b><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>고기양념장: 고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올리고당1T반(또는 물엿)<BR>                   <SPAN>깨. 참기름1/2T.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">후추가루약간.</SPAN></STRONG></SPAN><BR><FONT color=#000000>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.<BR>=> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술입니다.<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/115118204CF01DB92D" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 돼지고기는 불고기용으로 준비합니다. 먹기좋게 썰어줍니다.<BR>    볼에 돼지고기를 넣고 <FONT color=#8c044b><STRONG>고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올리고당1T반(또는 물엿)<BR>   <SPAN>깨. 참기름1/2T.</SPAN></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>후추가루약간를 </STRONG><FONT color=#000000>넣고 조물조물 버무린후 20~30분정도 재웁니다.<BR>==> 돼지고기는 생고기를 준비했습니다. <BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2030E9214CF01E781F" width=649 height=489></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></FONT></SPAN></FONT><BR><FONT size=2>2. 양파는 1cm두께로 채썰어줍니다. 홍고추. 청양고추. 대파는 어슷썰어줍니다.<BR>   양배추 한줌은 큼직하게 썰어줍니다.<BR>3. 프라이팬에 식용유1T를 두루고 재운 돼지고기를 넣은후 물3~4T정도를 넣어줍니다.<BR>    중불에서 1분정도 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다. (중불유지)<BR>    고기가 익으면 양배추.홍고추.청양고추.대파를 넣고 볶다가 양배추의 숨이 죽으면 참기름약간과 깨를<BR>    뿌려주면 완성입니다. 밥위에 곁들여서 드시면 됩니다.<BR>==>  보통 돼지고기를 볶을때는 물을 넣거나 식용유르 넣지 않습니다.<BR>       그러나 제육볶음덮밥은 살코기부위를 많이 사용하기 때문에 약간 넣어주는것이 빡빡하지 않고 좋습니다.<BR> ==> 볶는 중간 국물이 너무 없으면 물을 약간 넣어주시면 됩니다.<BR>       냉동고기의 경우 물을 넣지 않아도 자연스럽게 수분이 생길겁니다.. 기호에 맞게..재료에 맞게 조절하세요~<BR><BR><BR></FONT> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><FONT size=2><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1923C21F4CF020411B" width=640 height=426></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR><BR><BR><BR><FONT color=#320251><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">♧ 마파두부덮밥(1인분)</SPAN><BR></STRONG></FONT></FONT><FONT color=#193da9><STRONG>재료: 두부1/2모. 갈은돼지고기 100g. </STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>양파1/3개. 양배추 한줌.홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개.<BR>        두반장소스3T. 다진마늘1/3T.굴소스1T. 고추가루1/2T~1T.설탕1/2T.후추가루소량. 녹말가루.<BR></STRONG></SPAN></FONT><FONT color=#8c044b><FONT color=#000000><STRONG><FONT color=#610334>돼지고기양념 : 맛술1T. 후추가루소량. 다진마늘1/3T. 참기름1/2T. 간장1T<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T이고...종이컵 1컵이 1컵입니다.<BR>=> 두반장소스는 시중에 소스 파는 코너에 보시면 판매합니다.<BR></FONT></FONT><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2024AB1F4CF021191B" width=649 height=489></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 두부1/2모는 1.5cm크기 깍두기모양으로 썰어줍니다. 썰어준 두부를 키친타올이나 면보위에 살짝 올려 놓은후<BR>    수분기를 제거합니다.<BR>2. 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다. 구운후 키친타올 위에 올려 기름기를 빼줍니다.<BR><BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1972C3224CF0217118" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 돼지고기 갈은거 100g에 <STRONG><FONT color=#610334>맛술1T. 후추가루소량. 다진마늘1/3T. 참기름1/2T. 간장1T를 넣어<BR></FONT></STRONG>    조물조물 재워줍니다.<BR>4. 양파. 앵배추는 1cm정도 크기로 사각모양으로 썰어줍니다.<BR>    청양고추.홍고추.대파는 총총 다지듯이 썰어줍니다.<BR><BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/11310A214CF022181C" width=649 height=489></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>5. 프라이팬에 식용유1T와 다진마늘1/3T를 넣고 양념한 돼지고기. 양파. 양배추를 넣고 중불에서 볶아줍니다.<BR>    고기가 익으면 구워놓은 두부와 청양고추.홍고추.대파를 넣고 살짝 30초정도 볶아줍니다.<BR>    여기에 물 2/3컵을 넣어준후 <STRONG><FONT color=#193da9>두반장소스3T.굴소스1T. 고추가루1/2T~1T.설탕1/2T.후추가루소량를<BR></FONT></STRONG>    넣고 양념이 섞이게 저은후 센불로 켜줍니다. <BR>    센불에서 한번 끓어오르면 녹말가루와 물을 1:1비율로 섞은 녹말가루물을 넣고 걸죽해지면 완성입니다.<BR>==> 녹말가루물을 넣을때는 떡지지 않게 저어주면서 넣어주셔야합니다.<BR>      감자전분을 사용했고요...녹말가루물을 3T정도 사용했습니다.<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/19660F014CF0238025" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR><BR><BR><BR><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>♧ 참치김치볶음 덮밥( 2인분)</FONT></SPAN><BR><FONT color=#193da9>재료: 익은 배추김치(5장정도). 참치캔1캔(150g). 양파1/2개. 들기름1T반. 고추가루1T. 소금. 깨</FONT></STRONG><BR>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다..<BR>=> 김치볶음밥은 들기름에 볶으면 고소하더라고요...들기름이 없을때는 참기름을 이용하세요...<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/122BEA034CF0241F26" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 배추김치는 익은김치를 준비합니다. 김치를 먹기 좋게 총총 썰어줍니다. 김치국물도 넉넉히 준비합니다.<BR>    양파1/2개는 다지듯이 썰어줍니다.<BR>    참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다. <BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/17478F054CF0246825" width=640 height=243></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 볶음팬에 들기름1T반을 두루고 양파와 김치를 넣고 볶아줍니다... (중불에서 1분정도)<BR>    여기에 김치국물3T~5T를 넣고 참치캔을 넣어준후 2분정도 중불에서 볶다가 고추가루1T를 넣어줍니다..<BR>    김치가 싱거우면 소금을 약간 넣으시고요...완성된 것을 밥위에 올려드시면 됩니다..<BR>==> 볶으시면서 물기가 없을때 김치국물을 넣어가면서 국물을 만드시면 더 맛있습니다.<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/166540014CF0251F24" width=640 height=426></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>덮밥요리 맛있겠죠?<BR></FONT></FONT></FONT></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></SPAN></SPAN>