차례와 제사의 유래와 진설법

[금빛산]

제사는 망자(조상, 사망한 직계존속))에게 음식을 드리는 의례이고 차례(茶禮)는 자의 그대로 조상에게 차를 드리는 의례였다. 지금은 거의 사라지고 말았지만 옛날에는 좋고 귀하고 맛있는 음식은 먼저 조상에게 드리고, 생자들은 어른부터 들게 한 다음에 먹는 것이 한국인의 고유한 관습과 전통, 미풍양속이었다.

차례도 그런 연유에서 생겨나게 되었다. 옛날에는 차가 귀하고 값이 비싸서 절대 다수의 서민들은 그림의 떡일 수밖에 없었다. 그리하여 서민들은 차 대신에 술을 드리기도 하다가 차례가 명절 의례로 바뀌면서 차례상에 햇곡식으로 준비한 음식과 송편 떡국 밥을 진설하기 시작하여 제사는 밤에 드리는 밤제사, 차례는 낮에 드리는 낮제사로 정착하게 되었다.

옛 사람들은 애벌레가 껍질을 벗고 나비가 되듯이 죽음이 삶의 끝이 아니라고 생각했다. 오늘의 한국인이 망자를 “돌아가셨다.”고 말하는데서 알 수 있듯이 망자들은 모두 저승(저세상, 영계)으로 가서 삶을 계속한다는 것을 의심하지 않았기 때문에 제사와 차례가 망자들에게 드리는 의례로 정착되었던 것이다.

망자가 영혼계에서 실재하고 있는지의 여부는 각자가 판단할 몫이지만 그런 것은 중요한 문제가 될 수 없다. 제례는 생자들을 위한 산교육이 되어야 하기 때문이다.

제례는 눈에 보이지도 않고 기억에도 없는 분들에게 감사와 공경을 드리는 의식이어서 어려서부터 본 적도 없고, 기억에도 없는 조상에게 감사와 공경을 드리는 분위기에서 성장한 사람은 눈에 보이는 부모를 당연하게 섬기게 되지만, 그렇지 못한 사람은 보고 배운 것이 없어서 눈에 보이는 것만을 추구하기 일쑤여서 부모를 등한히 할 수 있다는 것은 의문의 여지가 없을 것이다.

제례를 부정하는 사람, 소흘히 여기고 귀찮게 생각하는 사람은 인간을 평가할 때도 보이지 않는 성품 교양 능력에는 관심도 없이 오로지 눈으로 확인이 될 수 있는 재산 학력 외모만을 중요하게 여기고, 부모가 힘이 있고 돈이 있을 때는 잘 섬기다가 돈이 없고 병에 걸렸을 때는 푸대접하고 기피하는 사람이 되지 않을 수 없다.

제례는 기독교의 우상숭배와는 아무런 상관이 없다. 우상(偶像)은 돌이나 나무 쇠붙이 따위로 형상을 만드는 것을 의미하고, 숭배(崇拜)는 종교적 행위에 해당하기 때문이다.

영정(사진)과 지방(망자의 이름을 기재한 종이)이 우상일 수 없고, 제례는 망자에게 감사와 공경을 드리는 의례이므로 종교와 관련이 있는 숭배가 될 수 없다. “다른 신에게 절하지 말라.”는 여호와의 계명에 거슬리고 찜찜하게 생각되는 사람은 절 대신에 호국선영 앞에서 고개를 숙이듯이 묵념을 드리는 식으로 예를 표하면 될 것이다.

제례는 자손 만대로 이어가고, 세계에 전파해야 하는 한국 고유의 문화와 전통으로, 자녀들과 꿈나무들에게 효행심을 고취하고 교육시킬 수 있는 세계 최고의 미풍양속이라는 것을 생각하여 소흘히 생각하지 않아야 할 것이다.

참고로 인터넷에 게시한 제례의 진설법을 소개한다.

<제례 진설법> 금빛산

제례는 진설하는 방법이 있으니 조율시이, 홍동백서, 좌포우혜, 두동미서, 어동육서 등이 바로 그런 것들이다. 어떻게 해서 그런 진설법이 생겨나게 되었는지 고찰하면 다음과 같다.

1. 조율시이(대추 밤 감 배)

조율시이는 과일을 대추 밤 감 배 순서로 진설하고, 조율이시는 감보다 배를 먼저 놓는 진설법을 말한다. 4개의 과일 중에서 대추를 먼저 놓는 이유는 대추는 씨가 1개여서 임금, 밤은 씨가 3개여서 3정승, 씨가 6개인 감과 배는 6판서를 뜻하기 때문에 진설하는 순서가 틀려서는 안된다는 것이었다.

충과 효를 중요한 덕목으로 생각한 유교의 세상에서는 효를 기리는 제례에서도 충을 빠뜨려는 안된다는 의미에서 조율시이 법도를 만들게 되었는데 감과 배가 같은 6쪽이라는 데서 문제가 발생하게 되었다.

감과 배의 순서 문제로 옥신각신한 유교는 당파로 갈라지고, 급기야는 상대방을 죽이는 사태로까지 비약하게 되었다. 문제는 지금도 감과 배의 문제로 다투는가 하면 대추 밤 감 배가 없으면 제례가 될 수 없다고 생각하는 사람들이 많다는 점이다.

먹을 것이 변변하지 못하고, 문물이 발달하지 못한 과거의 세상에서는 조율시이가 대표적인 과일이었지만 지금은 한 겨울에도 여름 과일이 나오고, 세계의 과일들이 물밀 듯이 밀려들고 있는 세상이다.

뿐만 아니라 지금은 대통령이 정치를 조금이라도 잘못하고 마음에 들지 않으면 욕설을 퍼붓고 탄핵까지 하는 세상이다. 이런 세상에서 풍습과 문화도 시대에 따라서 변해야 한다는 것을 생각하지 못하고 옛 것만을 고집하는 사람, 진부했던 유교의 형식주의에 목이 매어 감과 배로 대립하는 것은 시대적 착오라고 말하지 않을 수 없다.

2. 홍동백서 좌포우혜 두동미서 어동육서

홍동백서 : 붉은색 과일은 동쪽, 흰색은 서쪽

좌포우혜 : 마른 음식은 좌측, 수분이 많은 음식은 우측

두동미서 : 생선 머리를 동쪽, 꼬리는 서쪽

어동육서 : 생선은 동쪽 육류는 서쪽

진설법은 5행에서 연유하게 되었다. 제례상은 북쪽을 향하여 진설하는데 북(水)은 생명의 근원에 해당하기 때문이다.

동 : 木, 靑, 春

서 : 金, 白, 秋

남 : 火, 赤, 夏

북 : 水, 黑, 冬

홍동백서는 동쪽에서 붉은 태양이 떠오르는 것과 관련하여 붉은 색깔을 동쪽, 흰 색은 서쪽에 놓고, 좌포우혜는 동(春)은 생명이 탄생하는 방향으로 물과 관계가 있어서 식혜처럼 수분이 많은 음식은 동쪽(우측), 서(秋)는 물이 마르는 방향이어서 명태포처럼 건조한 음식을 좌측(서쪽)에 놓고,

두동미서는 생선 머리가 생명의 중추라는 뜻에서 동쪽, 어동육서는 동양은 생선을 많이 먹는다 하여 동쪽, 서양은 육식을 많이 먹는다 하여 서쪽에 놓는 진설법이 만들어지게 되었다.

홍동백서, 두동미서, 어동육서는 방위를 가르키고, 방위는 고정된 방향이어서 망자와 생자가 혼동할 수 없지만, 좌포우혜는 방위로 표현하지 않아서 제례상을 북쪽으로 진설하지 못하여 남쪽으로 진설할 때는 방향이 달라지는 문제가 발생한다.

따라서 좌포우혜를 건한 음식은 서쪽, 습한 음식은 동쪽이라는 것을 생각하여 건서습동(乾西濕東)으로 이해하면 오류가 없을 것이다.

문제는 진설하는 음식이 놓는 위치에 따라서 맛이 달라지는 것도 아니고 보기에 좋은 것도 아니라는 점이다. 뿐만 아니라 약에 쓴다면 모를까 말라 비틀어져서 먹을 것도 없는 대추가, 제사상에 없으면 졔례가 되지 않는다고 생각하는 것은 제례의 목적에는 관심도 없이, 형식과 가식만을 중요하게 생각하는 것일 수밖에 없다.

적당한 형식은 필요하다. 그렇지만 형식에 지나치게 치우치는 것은 제례의 본질을 왜곡시키는 결과로 나타날 수밖에 없다는 것을 생각해야 한다. 과일은 후식이므로 영정 앞에서 가장 먼 쪽에 보기 좋게 진설하면 되고,

망자가 생전에 즐겨 먹고 좋아한 음식, 신기하고 특별한 음식이 있으면 영정 가까이에 진설하는 것으로 그만이다. 오늘날은 제례를 귀찮게 생각하는 사람들이 많다는 것을 생각하여 앞으로의 제례는 생자들을 위한 의례로 발전시켜가야 할 것이다.  

새세상 창조포럼 ... 금빛산

[강남모세]

최고의 좋은글입니다 교육적이며 우리 젊은이들이 읽고 깨달으면 좋겠네요

[금산]

본문에서 오류를 지적해 준 분이 있어서 수정하는 글을 올리는 다시 몰리게 되었습니다...^^

[강남모세]

우리 고유의 문화를 폄하하고 종교적이유로 거부하면 안되겠습니다
과거 교통도 어려울떄 가족간 어르신을 중심으로 모여 조상들과 돌아기신 어르신을
섬기고 그 덕행을 본받는 귀중한 문화가 실종되서는 이 나라의 전통문화는
사라지고 어르신을 공경하고 상부상조의 사회분위기는 붕괴되고 맙니다
천주교에 비하면 기독교는 한참 배타적이지요

[금산]

오늘 올린 보충하는 글도 읽어주시기 바랍니다...^^

[강남모세]

젊은이들은 신선하지요 어르신들은 변화에 절대 양보 없습니다
무슨 조율이시지 조율시이냐하고 아주 금기사항이지요
무슨 고리타분한 법전처럼 ㅋㅋㅋ 시대변화에 같이 동화되야 하는게 건강한 정신입니다
좋은글입니다

[신의한수]

항시 감사합니다