2017년 11월 원예산업신문에 연제내용

[박근수]

배체험방 11월 교육자료

-반드시 토양검정에 의한 시비를 해야 배농사 성공 할수 있다-

11월중요작업-토양검정-저장양분확보-수세판단-보식-밑거름-겨울전정-토양관리

1.반드시 토양검정에 의한 시비 설계를 해야한다. 그런되 아주 소수 농가만 토양검정에 의한 시비를 한다. 배 가격 폭락으로 많은 농가가 죽도록 일하면서 골병들고 채무만 늘어나고 있다. 이러한 어려운 사항에서도 5% 에 해당하는 배 농가는 현상유지 또는 돈을 번 배농가가 있다. 5%에 해당한 농가들을 보면 과학영농을 하고 있는 농가가 다수이다. 토양검정을 하고 토양검정에 의한 시비를 한다. 다수 배 농가들은 토양검정을 안하고 밑거름 추비를 옆 농가 보아가면서 옆 농가보다 많이 하면서 만족해 한다.이러다 보니 비료가 필요량 이상으로 너무 많이 살포되어 도장지가 너무 많이 발생하고 도장지 밑에 있는 꽃눈이 그늘 속에 있어 쭉쟁이 꽃눈이 되고 쭉쟁이 꽃눈으로 매년 농사를 시작하니 소량생산과 특품률 이 적고 도장지만 키워 돈 주고 잘라내는 악순환이 반복 되고 있다. 도장지가 많을수록 꽃눈은 적어지고 결실량이 적어지면서 도장지는 더 많이 발생한다. 배체험방 에서는 도장지를 100% 제거하고 과총엽 으로 배농사를 짓는다. 그 많은 도장지가 먹을 양분을 배가 먹고 자란다. 배생산량이 일반농가보다2-3배 로 생산하고 있다. 고품질 배생산은 여러 가지 재배법이 있지만 가장 중요한 것은 배나무 힘에 맞게 결실 시키는 것이다. 신고 배나무는 6m X 6m 10평 1주에 400개-500개 정도 결실 시켰을 때 1다위 70% 이상 특품률 80-90% 생산이 가능하고 가장 소득을 많이 올릴수있다. 일반농가들은 도장지가 아주 많고 배나무 1주에 약80개-200 개정도 결실 시킨다. 1다위가 적고 배가 고루지 않으며 특품률이 현저히 적다. 배를 적게 결실 시킬수록 특품률은 적어지고 4-5백개 가깝게 결실 시킬 때 배가 가장 균일하고 특품률은 높아진다. 배 농사 지어 골병들고 채무만 늘어나는 농가는 선택해야 한다. 토양검정에 의한 비료를 해서 수세를 안정시키고 도장지를 100% 제거하고 과총엽 농사를 지었을 때 특품률을 높여 돈을 벌수 있다.

2.토양검정에 의한 시비를 해야 할 2가지 이유

첫째: 배밭 토양에는 배나무가 필요한 양분이 고루게 들어 있어야 한다. 양분이 부족하면 배고파서 배가 자라지 않는다. 너무 많으면 배 터저서 죽는다. 여기서 깊은 산속 크고 큰 나무들을 상상해보자. 비료를 주어서 그토록 자라을까? 아무것도 주지 않아도 그토록 자랐다. 토양에 많은 양분이 있다는 이야이 이다. 아무튼 부족한 것은 더 주어야 하고 너무 많아 배터질 지경의 양분이 많이 들어 있다면 1톨의 비료를 더 주어서는 부작용만 일어나고 백해무익 이다. 그런 되 자기 배 밭에 비료가 많은지 부족한지 알고 비료를 주어야 하는되 옆농가 보다 계속 비료를 더 주고 더 주다 보니 다수의 배농가들의 밭에는 비료가 너무 많이 들어 있어 비료에 몇100% 중독되어 배나무가 역할을 할수 없을 지경에 이으러 수세가 불안하고 도장지만 많이 발생하고 있다. 그래서 토양검정을 하여 부족한 것은 비료를 주어야 하고 너무 많이 들어 있는 것은 1톨의 비료도 주오서는 않되기 때문에 토양검정에 의한 시비를 해야 한다.

둘째 : 부족한 비료를 주었을 때 자기 배 밭에 얼마나 흡수한지 알야야 한다. 비료 흡수률은 토양 산도(ph) 의해 흡수률이 달라진다. 예을 들어 도양산도가 4일 때 질소 인산 칼리 3요소는 약 30%로 흡수 한다. 가을 비료로 요소 9 kg를 살포해야 할 때 자기농장의 토양산도가 4일 때는 요소 30kg를 살포해야 요소 9kg이 흡수한다.결론의로 자기 배 밭에 비료가 부족한지 너무 많은지를 알아야 부족한 것은 채워주고 많은 것은 주지 않해야 하고. 얼마나 흡수한지 알아야 더 줄 것인가 덜 줄 것인가를 알수있는 것이 통양검정이기 때문에 반드시 토양검정에 의한 시비를 해야 돈을 벌수 있다.

3.배나무는 낙엽 질 때 까지 저장양분을 만든다. 매일 저장 양분 을 만들어 내년 배 열매를 배불리 먹이기 위해서 무척 노력하고 있다. 배 나무잎이 양분을 만들기 위해서는 햇볕이 있어야 하고 물이 있어야 한다. 그런되 수확을 하고 나면 물을 주지 않는다. 저장양분은 사람으로 말하면 어미젖이다. 젖을 많이 확보한 상태에서 출산해야 젖을 배불리 먹고 우량아로 자란다. 다수농가들은 배나무 저장양분 즉 내년에 열매가 먹어야할 젖을 50%도 확보 못한채 결실(출산) 한다. 그러니 열매가 배고파 안 큰다. 젖배 골면 젖 떨어진 후에는 인삼 녹용을 먹여도 안 큰다. 예를 들면 개 새끼 8마리중 젖을 많이 먹고 가징 큰 놈과 젖을 적게 먹고 가장 작게 자란 개를 젖 떨어진 후 가장 작은 개는 아무리 잘 먹여도 가장 큰 개를 따라가지 못한다는 말이다. 그래서 저장양분을 많이 확보해야만 한다. 그러기 위해서는 낙엽 질 때 까지 물을 주어야 한다.

4.수세 판단을 하여 비료량 과 전정에 참고해야 한다. 배나무 잎이 단풍이 들고 떨어진다. 떨어질 때 거의 동시에 떨어져야 하고 단풍색이 거의 같아야 가장 배농사를 잘 짓고 있다는 것이다. 그런되 단풍 색이 녹색이 많고 잎이 떨어지는 기간이 12월 초까지도 녹색 잎이 붙어 있다면 질소비료가 너무 많이 들어 있다는 것입니다. 이런 경우 질소 비료를 주어서는 안 된다는 것과 약 전정을 해야 한다는 것을 말하고자 합니다.

5. 과수원 빈곳은 매년 가을에 보식을 해야 합니다. 다수 배 밭에 빈곳이 많이 있습니다. 빈곳은 공장으로 말하면 제품은 안 나오는되 계속 투자하고 있다는 말입니다. 이런 사장은 골빈 사장 이지요. 반드시 공장은 투지보다 이익이 있을 때 가동 해야하고 빈 공장 에 투자해서는 절대 안 됩니다. 그런되 현장에 가보면 다수농가들의 농장은 10-50 % 정도 빈 공장을 돌리고 있습니다. 매년 빈곳을 채워야 하고 보식은 필수입니다. 보식 시기는 낙엽 후 바로 식재 하는 것이 봄에 재식 한 것 보다 1년 빠르므로 특묘를 구입해 보식해야 합니다.

6.밑거름 시기는 11월에 해야 가장 효과가 좋습니다. 밑거름은 토양검정에 의한 11월에 해야 가장 효과가 좋습니다. 11월에 한 밑거름은 내년 4-5월에 흡수 합니다. 만약 봄3월에 밑거름을 했다면 내년6-7월에 흡수 할수 있습니다. 이유는 밑거름이 분해되어 뿌리 주변 약 60 cm 까지 내려가는 시간을 생각해야 합니다. 7월 초순에 도장지가 70-80 % 멈추어야 배가 큼니다. 그런되 다수 농장에는 7월 하순 -8월 하순 까지도 도장지가 자라고 있는 것을 많이 볼수 있습니다. 이렇게 되면 배가 먹을 양분을 도장지가 먹고 있기 때문에 배는 소과가 많습니다. 그래서 11월 밑거름을 해야 합니다.

7.겨울 전정은 낙엽 후 빠를수록 좋습니다. 가을 전정 때 정지 전정(주지 결과지 갱신 )을 끝내고 겨울 전정 때는 전정( 주지 결과지 끝 전정) 을 해야 합니다. 낙엽이지면 휴면상태에 있고 휴면상태에서도 양분을 먹고 있는되 꽃눈이 양분을 가장 많이 먹고 있습니다. 다수 농장에는 낙엽이 진후에도 도장지가 많이 있지요. 이도장지들이 매일 내년에 열매가 먹을 저장양분을 먹고 있지요. 그래서 빨리 전정할수록 저장양분 소모를 줄여 내년 배 열매들이 저장양분을 많이 먹고 잘 클수 있도록 하자는 것입니다. 배체험방 에서는 5월에 도장지를 100% 제거하고 10월 가을 전정 때 주지 결과지 갱신 밥값 못한 결과지를 예비지 전정을 하고 주지와 결과지 선단만 남겨주었다가 낙엽 진 후 바로 주지 결과지 끝만 전정 하도록 교육하고 그렇게 따라하고 있습니다. 신고 전정 방법은 12월 달에 자세히 알려드리겠습니다.

8.배체험방 토양관리는 지렁이 모시는 것을 중점으로 하고 있습니다. 1) 우리농장에 지렁이가 몇 마리나 있을까? 일반 농장에는 1000평에 약1만 마리 비옥토에는 10만 마리 있다고 한다. 2) 무엇을 하고 있을까? 땅속 깊이 2-3m 까지 땅속을 갈고 다니며 공기를 유통 시키고 있다고 한다. 그리고 유기물을 땅속 3-10cm까지 끌고가 지렁이의 분비물에 의해 분해된다. 토양 미생물의 번식과 활동을 좋게 하는 환경을 만든다. 지렁이가 만든 토양은 빗물을 많이 흡수 식물 생장에 필요한 습도유지 및 생물 생장을 돕는다. 선충을 소멸한다. 3) 무엇을 먹고 살 까? 많은량 의 흙 ( 약1톤 정도)을 먹고 산다고 한다. 토분에 의해서 매년 0.5cm 두께의 표토가 증가 한다. 4)지렁이 똥은 농장에 어떤 영향을 줄까? 토분(지렁이 똥) 질소5배. 칼리11배. 인산7배의 양분이 있다고 한다. 토분이 지구상에서 가장 좋은 비료라고 한다. 5) 무엇 을 좋아 할 까? 석회. 짚. 잘 부숙 된 유기물. 수분. 6) 무엇을 싫어할 까? 농약. 화학비료. 강 알카리성. 7) 추운겨울에 잠자고 있을까? 보다 깊은 곳 까지 들어가 계속 일을 하고 있다. 8)얼마나 오래 살 까? 1-2년 살다 죽는다고 한다. 지렁이는 땅속 깊이 까지 매일 경운하여 공기를 들어 갈수 있게 한다. 공기가 깊이 들어가야 뿌리가 깊이 뻗을수 있고 많은 양분을 흡수하여야 배나무가 건강하게 자랄수 있어 토양관리에 가장 좋은 방법이라고 생각한다.

결론 지렁이를 많이 모셔올 방법은 지렁이가 좋아하는 석회를 11월 밑거름으로 살포하고 장마 직전에 볏짚을 배나무 밑에 깔아주면 지렁이 천국이 된다.

어떠한 경우에도 살아남을수 있는 목표

2본주지 30 결과지를 만들어 1결과지에 15개 결실 450개를 생산하면 (평당 7.5kg 3박스를 생산 하여 올 같은 해에도 돈을 벌수 있다)

-충남 아산 그룹반 임두선 농장

-6m X6m = 10평 1주

-1주에 834개 결실 꼬다마 따기 157개 잔량 670개

-지베렐린 안 바르고 일반봉지 씌움

-2017년 9월 29일 봉지를 벗기고 수확하여 종합 평가

-1다위 10 콘테나. -2다위 초 13콘테나 . -2다위 후 7콘테나

-1주에 총30콘테나 7.5kg 6박스 생산

-1다위 33% 2다위초 57% 2다위후 10%

-병충해 피해 0% .-숫배 0%. -미세열과 1개 . -도장지 100% 제거. -매일 규칙관수

-내년에는 650개를 결실 50개 꼬다마 따기 600개 수확 계획입니다.

-원예 산업신문 배 재배 기사를 보고 감동을 받아 배체험방 카페에도 가입하고 배체험방 교육반 으로도 가입하기 시작 합니다. 배체험방 운영에 도움도 되겠지만 더 큰 것은 배 농가들이 이 기사를 보고 자기 농장에 직접 재배기술을 적용하여 돈을 벌어 잘사는 것이 가장 중요한 일입니다. 그리고 원예산업신문에 나도 배농가도 감사 하고 시간이 가면 배 농가들은 입소문을 통해 원예 산업 신문을 많이 볼 것으로 기대 합니다.

-다시 한번 감사 합니다. 배체험방 대표 박근수

[아네모네]

좋은 글 감사드리며 열심히 노력하겠습니다