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1) 약초명 |
아피오스(콩감자, 인디언감자) |
2) 가격 |
상품 1kg 15,000원, 중품 1kg 13,000원 |
3) 생산지 |
생산지(청주시 강내면) 자연산( ) 재배 ( ) |
4) 이름/전환번호 |
오정훈 010-2872-0235 ( 043-233-2872 ) |
5) 판매자 주소 |
청주시 흥덕구 강내면 태성탑연로 448-8 |
6) 계좌번호 |
날씨에 따라 작업이 불가능 할 수 있으니 전화먼저 부탁합니다. |
7) 중량/총량 |
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8) 포장단위 |
상품 5kg 75,000원 중품 5kg 65,000원 |
9) 배송료 |
5만원이상 판매자부담 |
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아피오스는 북미가 원산인 넝쿨성의 콩과 식물이며, 아피오스 또는 인디언감자로 많이 알려져 있습니다. 일반 감자와 비교해 칼슘은 30배, 섬유질은 5배, 철분 4배, 단백질은 3배, 열량은 감자의 2.6배 고구마의 1.6배라는 높은 영양가를 갖고 있습니다. 일반적인 감자나 고구마에 들어있지 않은 비타민E와 사포닌 등 경이로운 성분이 들어있어서 꿈의천연식품으로 불리우고 있는 식품입니다
4월1일 파종후 25일이 지나 싹이 돋았습니다 넝쿨이 올라갈 수 있도록 지주대를 설치 해 주고.. 6월 예쁜 꽃을 피웠습니다. 가을 단풍이 들더니... 11월 향좋고 맛있는 아피오스가 맺었습니다. 아피오스는 양쪽 연결고리를 적당하게 잘라낸 후 플라스틱 바구니에 담아서 흐르는 물에 힘주어 비벼 씻기를 반복하면 아피오스 껍질이 부드러워져서 껍질을 버리지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 껍질부위에 많은 영양분을 가지고 있으므로 껍질째 요리를 하거나 먹는 것을 적극 추천합니다. 아피오스는 찌거난 구워서 먹으면 달콤 팍신하고 인삼과 더덕을 섞은 듯한 향기가 일품이며 기름에 살짝 튀겨서 소금을 뿌리면 고급 술안주로도 최상입니다. 특히 감자, 고구마, 밤, 인삼 등이 첨가 되어야 할 요리에 아주 잘 어울리는 건상 식재료로 밥, 각종찌개, 스프, 샐러드, 이유식, 죽, 튀김, 간장조림, 삼계탕, 칼국수, 카레 등 다양한 요리 재료로 이용 할 수 있습니다. 찐 아피오스 500g 정도를 따뜻한 물과 함께 갈아서 차로 마시면 든든한 한 끼 식사로 손색이 없으며 이때 꿀, 소금 등을 약간 가미하면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. ※주의사항: 아피오스는 반드시 생으로 먹지 말고 익혀서 먹어야 합니다 판매 기준: 상품 :1kg당 15,000원씩 판매하며 5kg 기준 75,000원에 판매 합니다. 중품 :1kg당 13,000원씩 판매하며 5kg 기준 65,000원에 판매 합니다. ※5만원 이상 주문시 택배는 무료로 배송해 드립니다 연락처 : 010-2872-0235 (043-233-2872) 강내농장 오 정 훈 |
첫댓글 맛은 어떨지 ,감자맛이 나는지 궁금하네요
사포닌이 다량 함유되어 있어 인삼과 더덕을 섞은듯한 향이 나며 밤과 고구마 마 맛이 섞인듯한 달큰한 맛이 남니다.