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토종 한국인임에도 불구하고 매일매일 먹는 밥,,, 가끔은 외도를 하고 싶을때가 있습니다. 오늘처럼...ㅎ
두유와 참치를 넣은 참치 두유 크림파스타,,, 더 고소하고 더 담백해진 참치 두유 크림파스타의 매력에 빠질 준비 되셨나요??ㅋ 울부부는 참치 두유 크림파스타 덕분에 꼬시시한 시간을 보냈답니다.ㅎㅎㅎ
[ 참치 두유 크림파스타,동원델큐브 참치요리, 두유 요리, 푸실리 파스타 요리, 크림파스타 만들기]
파스타(푸실리) 100g 델큐브참치 1캔 두유1팩 200ml 생크림 120 ml 올리브유 1큰술 양파 1/2개 마늘 4쪽 파마산치즈가루 1큰술 소금과 후추 약간 선택옵션 - 옥수수, 어린잎 채소
푸실리 파스타는 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 8~9분여 정도를 삶아주세요.
삶아진 파스타는 체에 받쳐 물기를 빼주고... (찬물에 헹구지 마셔요!!) 파스타가 삶아지는 동안 양파는 채썰고... 마늘은 편썰기를 해주세요. 델큐브참치는 물기 빼서 준비하고... 달궈진 팬에 올리브오일을 넣고 약불에 마늘을 넣어 노릇할때까지 볶아 향을 내준 후,,, 양파를 넣고 중약불에서 볶아주세요. 양파가 나른해지면 강불로 올린후 델큐브참치를 넣어 10여초정도 더 볶아주다... 두유와 생크림을 넣고 끓여서 크림소스를 만들어 줍니다. 크림소스에 약간의 점성이 느껴지면 파마산 치즈가루와 삶아 놓은 푸실리 파스타를 넣고 계속 끓여주세요. 파마산 치즈가루 없을땐 과감하게 생략하고 마지막 간에 소금을 조금 더 추가하심 됩니다.
크림소스가 파스타에 엉겨붙기 시작하면 골고루 저으며 끓여주다 마지막으로 간을 보아 소금과 후추를 넣어주면... 참치 두유 크림파스타 완성입니다. 뭐,,, 이렇게 그냥 드셔도 되지만... ( 캔옥수수는 체에 받쳐 뜨거운 물 2컵을 부어 주었어요.) 저는 어린잎 채소랑 캔옥수수 사용하고 남은 자투리 재료가 있어
요넘들로 마지막 데코레이션을 해주었더니... 참치 두유 크림파스타의 비쥬얼이 스르르륵 살아난것처럼 보이공...ㅋㅋ 우유 대신 두유를 넣었더니 어찌나 고소한쥐!! 더불어 참치까지 합세를 하여 고소함과 담백함이 입안에서 요동을 칩니다~ㅋ 크림소스 파스타 별로라던 토종입맛 울남푠도 요거는 고소하다며 한접시를 후다닥 헤치우니 앞으로 크림소스 만들땐 두유를 종종 이용해야 겠어요~ 맑음네 식탁의 고소함이 여러분에게도 전염되길 바라며... 오늘 엄청 추운데 빙판길 조심하시고 꽁꽁 싸매고 외출하시어여~^^
* 이 포스팅은 동원 F&B에서 협찬해주셨습니다.
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참치 두유 크림파스타 만들기 재료
출처: 맑음의 맛있는 수다!!! 원문보기 글쓴이: 맑음
